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October 1, 2009
第一次做餅乾就失敗。
找了本書叫做『第一次做餅乾就成功』，挑了裡面一個看起來最簡單最不麻煩的來試試。
總共也只要把蛋、糖、麵粉和南瓜子拌拌就可以了。
我很認真照比例喔，書上說全蛋半個，就把蛋先攪勻再用電子秤均分為二；這種半個我還可以接受，但是書上寫鹽1/16茶匙，我就不太能接受了。
一茶匙才多少啊，還要叫我把它分成16份，怎麼不乾脆寫鹽粒5顆之類的算了。
全部都拌好後，就放進冰箱冰30分鐘，我有用計時器喔，也有先預熱小烤箱。
冰了30分鐘後，就舖到烤箱盤上送進去烤。
我沒有烤紙，直接用湯匙挖了放在烤盤裡，應該要一塊一塊分離的，結果塊塊相連到天邊，我弄出來的是流動的液體，不是麵糊之類，除非用分隔板，不然是一定會聚成一塊的。
不管啦，反正烤熟了再切開來吃就是了。
結果，也沒有變成一塊超大餅干，就是個失敗，還黏在烤盤上，花了我些力氣把它鏟下來，入口也還殘有蛋白的腥味，還好南瓜子放得夠多，就當啃烤熟的南瓜子吧。
真不知道萬一作者看到了，會不會殺了我。
我不是踢館的，也不是鬧場的，我只是有雙神奇的手，這麼簡單的東西照著做都照不出來。
沒關係，人失敗多了就無恥了，厚顏的心想著，也許我就是廚藝界裡的春麗傳奇，鼓舞著廣大的主婦們，再失敗也沒有我失敗，再無能還有我墊底。
相信食譜界還有許多『新手料理』、『第一次就上手』、『超簡單三步驟』、『十分鐘懶人』，等著我去挑戰。
原來失敗超過十一次， 國父就變成了春麗
。
知道春麗是誰嗎？簡而言之就是日本一隻每次都跑輸的賽馬，雖然跑輸但是每次都很認真跑，但是...有哪隻馬，上場是隨便跑的嗎？我是看不出來啦。
找了本書叫做『第一次做餅乾就成功』，挑了裡面一個看起來最簡單最不麻煩的來試試。
總共也只要把蛋、糖、麵粉和南瓜子拌拌就可以了。
我很認真照比例喔，書上說全蛋半個，就把蛋先攪勻再用電子秤均分為二；這種半個我還可以接受，但是書上寫鹽1/16茶匙，我就不太能接受了。
一茶匙才多少啊，還要叫我把它分成16份，怎麼不乾脆寫鹽粒5顆之類的算了。
全部都拌好後，就放進冰箱冰30分鐘，我有用計時器喔，也有先預熱小烤箱。
冰了30分鐘後，就舖到烤箱盤上送進去烤。
我沒有烤紙，直接用湯匙挖了放在烤盤裡，應該要一塊一塊分離的，結果塊塊相連到天邊，我弄出來的是流動的液體，不是麵糊之類，除非用分隔板，不然是一定會聚成一塊的。
不管啦，反正烤熟了再切開來吃就是了。
結果，也沒有變成一塊超大餅干，就是個失敗，還黏在烤盤上，花了我些力氣把它鏟下來，入口也還殘有蛋白的腥味，還好南瓜子放得夠多，就當啃烤熟的南瓜子吧。
真不知道萬一作者看到了，會不會殺了我。
我不是踢館的，也不是鬧場的，我只是有雙神奇的手，這麼簡單的東西照著做都照不出來。
沒關係，人失敗多了就無恥了，厚顏的心想著，也許我就是廚藝界裡的春麗傳奇，鼓舞著廣大的主婦們，再失敗也沒有我失敗，再無能還有我墊底。
相信食譜界還有許多『新手料理』、『第一次就上手』、『超簡單三步驟』、『十分鐘懶人』，等著我去挑戰。
原來失敗超過十一次， 國父就變成了春麗
。知道春麗是誰嗎？簡而言之就是日本一隻每次都跑輸的賽馬，雖然跑輸但是每次都很認真跑，但是...有哪隻馬，上場是隨便跑的嗎？我是看不出來啦。
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蛋白主要是將南瓜子聚在一起
把蛋白攪打到起大顆泡泡再加入其他材料
拌好後應是黏黏的而不會自動流散喔
是不是液體的部分太多?
鹽是中和甜味用的
可加可不加啦!
要加的話用手指捏一小搓就可以了
一定要舖烤盤紙啦
材料一定要舖平
用湯匙背面壓平越薄越好