都是恩典!
天使並不是有財團支持的大餐廳,只是憑著我們小小熱情跟一年來大家的支持,在沒有行銷預算的情況下,只能靠著口碑跟緣分獲得媒體的肯定與推薦!

五月份的"有機誌"(Organic Lifestyle)與我們連絡時,Somaya很興奮,我們部分有機但天然無人工添加的均衡概念,獲得他們的認同!
不好意思,Somaya還是沒有掃描器,所以將就一下不是那麼專業的相機唄!

以下是聯合網站的連結報導,可參考喔!
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=2445&f_ART_ID=124290

也是同樣的這個時候,正好Somaya終於把我們的商品區建構起來了,所以現在開始喜歡我們食物裡面所使用的部分有機時材,也可以在店內買到囉!當然使用及烹調方式都是很簡單的,別忘了我們所強調的"新鮮食材、簡單烹調"的宗旨喔!


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下週就是天使的一歲生日了!都還記得剛開幕當天的手忙腳亂,一年就過去了!都說流淚灑種的要歡呼收割,只是雖然一歲了,似乎也還未嚐到甜美的果實,在這內科的一級戰場,要存活下來需要真功夫,要歡喜收割嗎?那真的需要天父爸爸的多多祝福了!

若不是天父爸爸的保守,怎麼能走過一年?!關關難過關關也過了,面對在面前重新鋪開的新的一年的路,也只能硬著頭皮往下走了!一歲生日,就小小對自己說個生日快樂吧!喜歡我們的朋友們,有空也別忘了回來熱鬧熱鬧!


新的一周年展開,除了計劃推出一系列與"健康"扣的更緊的創意新菜色外,店內也計劃開始銷售一些客人很喜歡的菜色的食材!給我們點時間,你會愈來愈喜歡我們喔!

不過周年慶還是有新的優惠:
*$20元喝到受歡迎的天使鮮活飲品(原價$110)4/11-19!(搭配餐點)

*天使千元餐券上市了:可以把健康與美味分享給您最喜歡的朋友! (4/11-5/11)
考量到朋友們對天使的信賴,經過一年我們推出了千元餐券,除了可享受$1220元的消費,週年慶期間還有95折優惠!對我們的老朋友而言是個小優惠啦,還可以送人喔,分享健康與美味給您的朋友們!

*天使推出集點卡,每300元簡單集到一點,很快就可以免費享用天使樂活飲品或均衡套餐!

最特別的是,招牌菜超值組合餐:
還記的我們獲的內湖科技園區獎項的健康餐"夏日海風"嗎?這次我們特別把一年來廣受喜愛的餐點,包括野苺牛小排、夏日海風、義式香草杏鮑菇、天使樂活飲品等,搭配為組合餐,讓您能以超值價格一次享受到,只有一個月的時間限量推出喔!

夏日海風

野苺牛小排


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低油、低鹽、低熱量的三低美味餐廳
剛過完年嘛,山珍海味、大魚大肉之後,過重的腸胃負擔,要來點清爽健康的!一直以來強調健康與美味均衡的天使雅廚因此有了被推薦的機會!

因為沒有掃描器啦,呵呵,關心天使雅廚的朋友們,我們就看個大概好吧?!sorry!

雖然先前也被中國時報週日美食特輯、自由時報等報導過,這次時報周刊的報導,讓Somaya更覺開心的是對天使雅廚的清新概念的肯定!同樣受推薦的還有AVEDA肯夢老闆創辦的餐廳,而AVEDA的概念一直是Somaya所著迷的呢!


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親愛的朋友們,要祝你們新年快樂囉!
過年天使雅廚的假期是除夕~年初四(星期日),年初五星期一開始營業!
Somaya也要回到美食故鄉台南去一趟!
還記得去年過年的幾天假期裡,卯起來思念的故鄉美食也只吃了幾種,那時真希望一天有五六餐的食量!"吃"這回事就是這樣,有時候美味不是只靠味覺決定,還加上思想情感!

要思念我們喔,春節後常來!

可能是因為節氣的關係,Somaya最近沉浸在"甜蜜"及"幸福感"這些字眼裡!新設計的"好朋友甜蜜巧克力鍋"引爆了連續的"幸福感效應",開始了興致勃勃的除舊佈新行動!裡裡外外幫花園及有些屋內角落小小的改變了一下,要過年了嘛,雖然遇上了陰雨綿綿的連續兩三週,包括心情、也總要展望未來、充滿盼望!

就是這個甜蜜巧克力鍋,將在新春及情人節開始推出的!熱熱濃郁的苦甜巧克力加上Somaya一向推崇的哥斯大黎加百年咖啡莊園生產的Britt咖啡酒,浪漫香醇,配上清淨的各樣水果,巧克力優雅又快樂的魅力,讓整個用餐時光都高質感了起來!

幸福感小角落



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與去年在教堂參加平安夜崇拜,在家與好友派對的平靜喜樂比起來,今年顯然是個非常特別的吵鬧忙碌耶誕節!

耶誕餐照片都來不及拍更別說是po上來了,平安季大小的派對或活動訂餐需求接踵而至,Somaya要特別為這豐富的祝福感謝天父爸爸的賜與,也為自己的分身乏術有小小的遺憾! 包括因為派對撞期因此內心淌血錯身而過的HOLA美學生活派對活動餐點承辦! (特別特別要感謝HOLA活動承辦人,對Somaya是莫大的鼓舞!) 不過很慶幸在平安季幾天中,雖然有忙亂,不過總算也跟來的客人朋友們一起度過了喜樂的夜晚,很棒! 慶祝耶穌生日,Somaya也趕上了平安夜當天真理堂最後的一場崇拜,感謝主!也謝謝各位客人朋友的支持鼓勵還有包容,在這個感恩的季節裡,我可以清楚感覺到感恩帶來的謙遜,及內心的和平!

未滿一歲的Angel'sWing就要跨越它的第一個新年,要感恩的人事物實在太多了,很多當時覺得委屈與困難,現在看來都知道是祝福,這一路走來,有句話可以貼切形容~就是"關關難過關關過"!Angel'sWing與Somaya的成長,都不是我們配得的,而是grace--恩典!雖然Somaya也曾懷疑自己"慢活"的理想,因著忙碌是否反而偏離了,不過我知道,過去的不用去記念,未來的不用想太多,因為天父爸爸都安排好了,只要活在當下,當下就是祝福,當下就是禮物!

這是Somaya迎接新的一年,添購的簡單記事本,在真理堂的真理書坊買的喔,因為它可以隨時提醒我,活在當下!享受上帝給我們最美的祝福!

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真是烏龍呢~哈哈,最近列印天使雅廚"慢活與愛電子報"三人訂位,免費品嘗的真的是"迷迭香烤雞胸肉",不是只有"特製醬汁"啦!

不會很多人都搞錯吧,我們可沒那麼小氣喔!昨天Somaya送宣傳單給一位可愛的小姐,不巧聽見她對同行的友人說,我看了還以為那麼好送雞胸肉耶,結果是只有"特製醬汁"........哇~~~是啦是啦~不是不是啦....唉呦,就是送雞胸肉啦!聽清楚是送雞胸肉喔!

都怪Somaya,優惠券上面寫著送"迷迭香烤雞胸肉佐特製醬汁"~~~ㄏㄏ.....真的是送雞胸肉喔!

100% ARABIC CAFE 遠從哥斯大黎加坐飛機來的原裝咖啡豆


喜歡Coffee Britt已經很久了,因此而懷念起店還沒開起來的那段真的整天慢活的日子,喜歡她的反樸歸真的-濾壓壺沖泡法,這種只有高品質豆子才能使用的沖泡方式,只因為一泡見真章,優缺點掩蓋不了!當然Britt的咖啡豆巧克力更是仍戒不了甜食的Somaya的最愛!


每次一喝到CoffeeBritt,總與那段整天烏來泡湯與山裡閑晃的優閒日子相連,店開了之後,索性托謝公子的福(因為剛拿到Britt的台灣代理張先生是謝公子的好友),她就以一派特殊手工且沉默不誇耀的氣質進駐了天使雅廚!是除了張先生的兩個直營點外,唯一進駐的小小專賣點!

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健康套餐 上班族營養在這裡
更新日期:2007/10/22 04:09
低脂肪肉類為主 美味健康

〔記者林相美／台北報導〕上班族常以外食解決三餐，為了讓外食族吃得健康，營養師輔導內湖科技園區的餐飲業者，推出六套專為上班族打造的健康套餐，餐點主菜以魚肉、雞肉、海鮮等低脂肪肉類為主，每份套餐熱量控制在七百至九百大卡，務求吃得美味又健康。

夏日海風套餐

內科園區健康餐評選今年邁入第三年，內湖區健康服務中心、內科發展協會結合三總、國泰內湖分院的營養師，檢視園區餐飲業者的套餐，藉由食材選擇、烹調方式，降低餐點熱量。

內湖區健康服務中心個案管理組組長鍾遠芳指出，今年獲選餐廳、餐點包括一口一口學食堂（涼拌雞絲米粉套餐）；美心複合式餐廳（橙汁小牛肋排套餐）；奇真美食廣場餐廳（主廚推薦餐）；天使雅廚（夏日海風套餐）；天仁喫茶趣餐廳（人蔘雞套餐）；紅洋蔥牛排館（冰島深海龍鱈套餐）。


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自由時報的相關報導

因為我們的夏日海風套餐獲選內湖科技園區健康餐,所以週日我們應邀參加園遊會,
雖然過去在電腦業規劃過的展示會不計其數,但這種充滿樂趣的園遊會還是頭一遭,當天天氣好晴朗,面對快快樂樂逛園遊會的人們,有點忘了自己是來推廣天使雅廚的健康飲食概念的,好想跟著人群吃吃喝喝起來呢!

順便看看天使雅廚的當家帥哥吧台,我們口碑超讚的鮮打果汁配方,如最近倍受好評的檸檬優格,許多都出自他的超強創意及功力喔!


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本菜色預計十月初推出

最近偶而的幾天涼爽天氣,漸漸讓人體會到秋冬來了!門口的青楓雖然還綠意盎然,只是轉變紅也是一瞬間的事吧,有時還真讓人有點蕭瑟呢,感覺時光飛逝!呵呵,所以來點暖暖的東西暖暖心吧~

Somaya想了很久,吃起來要有暖暖的,要香醇感覺熱量流遍全身,可是卻不要真正會讓人肥肥的不健康油膩或高脂肪,所以這道"歐式創意高纖湯飯"就出生囉~

這款湯飯其實是義式燉飯的創意版,不使用Cheese,卻有相同的濃郁感,
十種以上各式蔬菜、加上有機歐式香草熬煮,
口感濃醇、而熱量卻低，兼具健康又美味特色，
搭配香煎豬排、綜合海鮮或是健康杏鮑菇蔬食…..
絕對滿足您秋冬季節溫暖的味蕾享受!


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秋節公告:
天使雅廚中秋節照常營業喔!而且為了洗滌被烤肉月餅攻佔的腸胃,我們本週日不休假,特別加開營業時間!

秋節期間(9/25以前)三人訂餐就送喔~自栽自採,誠意十足啦!

成堆的小黑黑粗皮柚子,特別可愛~~只因為是自己"栽"自己"採收"的,雖然長相沒攤子上賣的"斯文",總是自己生的孩子好唄,呵呵~吃起來應該特別有味!

可愛的柚子樹跟成群結隊的各式蔬菜一起生長在石碇山裡,這張照片好像太遠了看不見!下次再補張清楚點的吧!

天使雅廚的第一次中秋節,打算在不大的庭院來個迷你烤肉派對,好朋友來給我們請啦!呵呵~待下回報導喔!

因為沒有掃瞄機囉,所以Somaya土法煉鋼,把中國時報上週六對Angel'sWing天使雅廚的報導內容呈現如下,希望讓關心我們或對我們好奇的朋友們,也了解一下吧~

對生活步調繁忙的現代人來說,要吃得美味吃得健康,並不是一件容易的事。尤其是吃飯時間有限的上班族往往得在匆忙中解決民生問題,在不正確的飲食觀念日積月之下,健康也在不之不覺中,一點一滴被侵害著!

在繁忙的生活中吃出健康,吃出美味,似乎是上班族遙不可及的夢想,不過,再內湖科學園區就有這麼一家以天然食材為本的Angel's Wing,才開不久就天天高朋滿座。


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預算或人數不必多,您也可以享受一個特製創意菜色的聚會派對~

同學會、家族大聚餐、萬人迷生日、樂透中獎大請客,不管啦,只要心血來潮,人數不用多也不必花大錢,您可也以享受一個創意菜色量身訂作的聚餐派對喔~

告訴我們您的聚會主題、口味喜好、您的想法期待,我們就能為您特別設計餐點喔,還有手工製作創意蛋糕呢~快打電話來討論討論吧!!



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令人感動的情景吧?!雨後的週六早晨,一派悠閒的主人和看起來敦厚的拉布拉多,像是享受雨沖刷過的乾淨空氣一般,發呆望向遠方~~Somaya從店裡往庭院看去,被感動的~沒想到店裏客人也有相同的感受!

以前常懷著開店夢想時,總是想像來用餐的客人,可以優雅舒適的發發呆、寫寫東西，很不切實際吧!?尤其最近慢活理想受到考驗,哈,因為當客人休息時間有限時,就算是吃著我們石碇山上摘下來的新鮮豆子、用愛烹調的美好食物,似乎還是無法放鬆,連帶著Somaya心情也隨著哪桌菜還沒快快上而起伏呢~不過沒關係的,總還是相信,至少客人們吃到了健康美味的食物,上班時應該會更有活力更快樂才對!

不過今天的感人景象,大大地鼓舞了我們!我們儘管提供慢活與愛的用餐條件,朋友們!就等你們來用心體驗囉~~

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隨著用餐搭配飲料的活動推出,很多人都喝到我們調配的新鮮水果樂活飲料了!("複方"的喔!記得有一次客人說來杯柳橙汁吧!我還驚訝的跟他說,這麼簡單的飲料,我們還真沒有哩!哈哈)

其實我們的飲料口碑好的原因,是因為"純粹"!臭氧+超音波清洗過的蔬果,不惜成本的高純度,充滿研發精神的、一試再試的配方,就成就了人人說讚的天使飲品囉!而且還經過熱量計算的喔!咖啡方面則是使用哥斯大黎加空運進口的Britt咖啡豆,不怕行家來踢館喔!(Britt在歐美可是知名品牌,以前只有出國才能帶回來,台灣區去年才拿到代理權!因為是Steve好友,所以才有這個機會賣他們的東西啦!)

看看我們的果汁咖啡吧,有外送服務喔,不過目前限內湖區,買七送一啦!!!而且全部推廣價80元喔~


天使雪酪樂活果汁 約203大卡

強力推薦的特調果汁，保證在別的地方喝不到！以優格為基調，結合了三種水果：蘋果、水蜜桃、奇異果的豐富纖維質和營養素，能幫助消化、調解生理機能，使人驚喜的幸福口感，喝過的人都說棒!


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在這個天氣晴朗的小院子裡,我要將內外一致的喜樂分享給各位朋友~Somaya真的逐步朝向慢活與愛的生活方式前進了!而且這次可是前進了一大步呢!

以Angel's Wing為名,兼顧健康自然、食物美味、與環境氛圍的天使雅廚成型中~哈,第一眼照片獨家曝光囉~

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