最近Somaya一頭栽進"天使野餐"的籌劃中,逐漸失去了生活的況味!不知不覺已進入了應該是最溫暖的耶誕季節!趕快從一團忙亂中稍稍鑽出頭來,自己佈置一個耶誕花圈吧~也可以掛在"天使野餐"裡熱鬧熱鬧!

做法很簡單,自己加工布置起碼省下$2,000的成本,最重要的是自己製作的耶誕花圈,可是世上獨一無二的喔!1.松枝及葉子圍繞在鐵圈上,上面有熱熔膠黏著的松果隨意擺放!接下來江所有的枝葉整理好全部攤開成豐滿的圓圈~



觀看全文...

誰說中秋節一定看的到月亮呢?!
強風豪雨的中秋,應該會使"團聚"這件事變得更溫暖吧! 就算是剛好一個人過節,也不用惋惜沒伴賞月,理所當然窩在家裡好好宅一下吧~

這是天使的第二個中秋,今年因為適逢星期天公休日,很可惜不能如去年一般,在門前小庭院邊烤肉邊喊歡迎光臨了!也無法與各位分享我們自己種的柚仔(柚子跟去年一樣,醜醜的,一派善良單純的模樣喔!)

祝大家特別的中秋節更快樂!

Somaya真的只在墨西哥停留三天~
行前最有興趣的墨西哥餅,從第一天早晨的興奮...逐漸的..夠了.....最後變成了夢靨!
這樣說大概會得罪肯得雞墨西哥捲之類的愛好者....這純粹是Somaya個人的感受啦!

早晨令人興奮的新鮮果汁攤販及....Somaya與"在地墨西哥餅"的初次會面


有點像沙威瑪,差別是玉米餅皮

另外一種形式的內餡作法,共同點...ㄟㄟ又是"玉米餅皮".....一種墨西哥飲食不能或缺的東西

好扎實的cheese.....

除了主要的肉類外,墨西哥餅喜歡夾入各式的生菜、還有特製的辣sauce

再看一次疑似使壯漢"食物中毒"在異鄉住院的嫌疑犯
不過Somaya也不是沒有滿足於墨西哥餅的美好經歷啦,以下這款就是在一個情調還不錯的露天下午茶餐廳發現的優雅小品!


很特別又很經典的石製容器中央裝著非常特別的辣醬料

觀看全文...

平安歸來!
傻人有傻福,這次的自助旅行行程都是朋友一手安排的,因為朋友稱得上是自助旅行專家,也略懂西班牙語,懶惰的Somaya就傻傻的問都沒問行程的跟上了!三天睡機上,一天睡巴士,真的是省錢、深入又密集的玩法!只是........同行的壯漢一個個食物中毒、高山症、暈車(超高的夜巴在蜿蜒的安地斯山脈快速夜行)、暈機(Nazca的上帝的指紋地畫的小型飛機)......瘦弱看起來遜角的Somaya竟然傻傻的沒事,最後兩天慣疾蕁麻疹發作也還好被皮箱裡幸運找到的藥給壓住了~感謝上帝,Somaya沒成為朋友們的負擔!

我喜歡祕魯的庫斯科,那種土黃色看起來像西藏的小小山城,我們花了四天的時間在那裡!相較於朋友們對自然科學與古文明的醉心,Somaya還是對有趣的人文景致及食物較有興趣!是該把遇到的有趣的東西整理一下!只是....除了懶惰跟忙碌.....其實最近Somaya有點疲憊,為了一些很難說明白的因素!有些心情其實...比較難分享!

南美之出走,下回分解~~

墨西哥街頭的現做玉米餅....(跟肯德雞墨西哥雞肉捲差很多,哈哈)

在Somaya的生活歷程裡,"出走"似乎是個沒有規律的、常會發作的習慣! ...從職場出走、從台灣出走、從固定的生活模式出走......或是從固定的人身邊出走(不常啦)!

不是需要,也不算上癮,更不是逃避,以為回來後會更好或既有的問題可以解決之類的,只是覺得很享受生活裡小小的變動!小小的就好,我還是熱愛安定的!在安定的基礎上做小小的變動,那才是專屬Somaya的"享受出走"的標準!
從熟析且長久經營的專業領域轉換到"天使雅廚"的樂活飲食領域,同樣經歷了"出走"的標準心路歷程,就是在陌生闖蕩的興奮感中,同時也快速的被擠壓快速的學習快速的成長!就像當年一個皮箱往英國去一樣,起初孤單得想回家,卻也在孤單中成長最快!

當然"出走"也有長短期之分,短期的可以稱為一段向原來生活軌道請的"長假"!為了將"天使"這孩子好好的扶養長大,長時間的出走對Somaya來說,可能只能變成內心深處有時騷動的小小渴望了,所以必須藉著長假來舒緩一下下!~所以,要去墨西哥囉!仰望一下傳說中偉大的馬雅古文明去~當然美食還是Somaya的最愛,研究看看傳統的墨西哥餐能不能也樂活一下!

天使雅廚的營業不受影響喔!回來想各位朋友做長假簡報喔!

店裡的夥伴生日時,大家又開始動腦筋想換點不同口味的生日蛋糕嘗嘗!本來屬意的超古老純樸簡單的"紅葉奶油蛋糕"又沒時間去拿,這時候Somaya的怪怪甜點就派上用場了! Mia的生日,Somaya 準備了一款有幸福感濃郁奶香的"米布丁",(但樣子真是Somaya派的簡單單純,說穿了是單調,ㄏㄏ,味道取勝嘛!)再開了一支不貴的水果味紅酒,博了感情、小錢大享受囉!

真的很"單純"的外表吧~在這個注重外在長相、要很多草莓奇異果佈滿的生日蛋糕潮流裡,這樣的甜點哪~只能自家人才懂得享受的喔!嘿嘿


米布丁製作過程:(真的很好吃喔)


觀看全文...

說得好像很神勇似的,其實Somaya的手,到現在還有點不聽使喚的酸痛呢!經過了一星期的忙碌與低溫天氣,好像上帝定意要我好好修養身體似的,配合昨天的暖陽,騎著我好久沒露臉的小紅,精神飽滿往烏來前進!

佔了地利之便,烏來就像是Somaya的超大型後花園,負責身心靈慰養的重要任務呢!不管是健行,泡湯,單車,或只是散步喝咖啡的,就往那裡去就對囉,只是路線安排就各有不同!有時上山也只是單純為了想念一盤味道特殊的炒珠蔥! 若是要舒展身心,或者是沉思一下,那就到全台負離子含量最高的烏來山裡內洞森林吧!通常創意會伴隨著清新水氣及負離子,在被舒壓的頭腦裡流動不止!


觀看全文...

週末準備拜訪葛瑞絲剛新居落成的單身都會女子小窩,正好碰上整天飄著不大不小的雨,本來應該讓人blue的濕冷天氣,此時卻變成最搭配的了! 想想窩在設計舒適的小房子裡,聊天聲和著輕柔樂音流暢,還有葛媽媽特製的愛心柚子茶,整個人從裡到外溫暖了起來! 更美好的是剛參加完客戶尾牙的常常重色輕友的Doug也難得願意陪陪老朋友,所以便構成了這次的隨性小聚!

這樣的聚會是不是該有支紅酒,再來點Cheese搭配Jazz的,這才是Doug跟葛瑞絲的風格嘛! No, No, No! 配合Somaya的改頭換面,現在走清新舒爽風, 柚子茶配水果別有一番溫暖感受!


單身女子的單身小窩,總是個可以無限延伸思考的主題! 有別於Somaya家位於郊區山上的簡單大量留白風格,葛瑞絲的挑高夾層小套房則是有型都會風! 女人們對於私密的個性小空間的依戀,男人們難以體會,是吧?!

觀看全文...

西班牙是Somaya除了出差外，第一個獨自旅行的國家，已經是太多年前的事了。也不知道爲什麼，對這個國家就是有莫名的嚮往，還有過上輩子就是西班牙女郎的好笑想法呢！可是後來也很慶幸沒生在南歐，那可會變成最醜的女人囉...，因為南歐女子實在...實在...太美了啦.....!

當時去了當地一個小鎮，正好是鬥牛慶典，整個鎮上隨處都充滿了熱情的Flamenco男女!就是這樣愛上它的!這個渴望在我心裡偷偷藏了好多年，一直到後來體會到了享受生活的可貴，才開始了和Mia老姊一起充滿樂趣的學習!

這次的習作演出，Somaya並沒有參加，因為偷懶沒練習! 看看Mio和同伴們的表演，真令人興奮! 親愛的Mia在舞台上展現出不一樣的自己，真好，感恩上帝給我們這樣體會生活的機會!老姊，我們要一起加油，作一個自己喜歡的女人喔!

被群山環繞著的寬廣菜園，站在雨後水珠點點的各式青翠蔬菜中央，山間泥土的味道混著蔬菜天然清香，呼吸都不自主的就大口起來!　每次到這石碇山間Steve和家人們一手建立的老家自然菜圃時，多半選擇晴朗天氣，以方便蔬菜的採收，只是過了一個以火鍋維生的慵懶過年，冰箱裡出現難得的無蔬菜局面，即使陰雨綿綿的濕冷天氣，只好也抱著多少採收一點應急就好的心態上山去，沒想到因此撿到一個雨后清新的享受！

有點像是私房菜園，各種蔬果被隨性的安排在一大片菜園的任一角落，和週遭環境融為一體，卻又自成一格。拔菜的人也一樣，Steve老爸是穿著雨鞋全副武裝分門別類採收，而我們呢，則是當成後花園隨採隨吃一樣，穿著球鞋拿著輕便剪刀就上場了，通常一週份量採夠就懶得再去動它，比較像是例行性的郊遊活動！有時候會感覺，自己想力行的健康美味和樂趣兼具的飲食及生活，在某個程度上也許常受到這一片大自然景象的鼓勵及召換呢！


觀看全文...

家裡的耶誕擺飾一角

去年的平安夜在香港度過，還是在飛往北京出差的途中，特別為了耶誕節入境到香港，香港的節日商業活動是出了名的豐富的，耶誕節就是一個典型的節日。回想起來，已經沒有對街景燈飾的印象了，只剩下眼花撩亂的街上人潮。真正能滿足對平安夜氣氛的既有期盼的，還是在教堂，那天晚上後來跟著幾位天主教徒朋友到當地一個非常具代表性的古老教堂望彌撒，傳統的教堂及莊嚴的儀式，真的就像一個想像中的平安夜該有的，只是還不懂得去覺察那種真正的愛，平安及和好的感受。

觀看全文...

自由業已婚男人的作息特點就是忙碌高峰期集中在小孩上午上課前與下午下課後，所以中午就變成空班時間，誰說享受生活一定要等退休呢，午後的休閒特權也不會是屬於貴婦人而已！Harrison與Alser昨天午後與Steve相約到石碇老街來個悠閒午餐!因為是非假日,原本已不是很繁榮了的街上,更是顯冷清，可是老字號餐廳”福寶飲食老店”還是很多人，即使Steve與年輕一代老闆娘有姊弟相稱的交情，也得等上一會兒才”喬”到一個空桌呢!

觀看全文...