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May 19, 2009



很久沒有出post,星期日作出挑戰,做了法國麵包,
因為從少到大都愛吃硬麵包.
這個法包是外脆內軟,切的時候發出霹靂趴啦,很開心




法國麵包食譜
www.bakingworkshop.com/bbs/viewthread.php




引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (6筆)
1.
看起來非常好吃
可否知道配方及做法!
 
666 於 Jul 13, 2009 留言 |
2.
666:

如要看食譜,麻煩到下面的link觀看

法國麵包食譜
www.bakingworkshop.com/bbs/viewthread.php

 
BakeryLover Aug 5, 2009 留言 |
3.
我想請問你, 平時去開邊度買烘焙材料呢? 澳門的材料真的很少, 常常要走幾間店才買齊!
另外, 我想問下你買來做面包的高筋粉是否一磅一包果d呢? 我發現每次整面包都用一大半包,散買面粉都幾貴, 唔知你會唔會話知道有咩地方可以有面粉批發既呢? (當然唔係指一大麻包袋咁多啦,我都係小家庭食用...我所指的批發是例如話5kg裝..etc啫!)
 
5mA 於 Sep 29, 2009 留言 |
4.
5mA:

其實冇指定邊間,我都係貪方便,多數係超級市場買.
如果你買5KG唔算好多,好難有得平.
或者你買一大袋(50KG)返黎,再同人地SHARE.

 
BakeryLover 於 Sep 30, 2009 留言 |
5.
Hi, I am also interested in making bread. Made bread from 350g high gluten flour and 150 g cake flour and it turned out well but still not like baguette style. can I have your recipe? tks.
 
板主回覆:
Spray dough with water. Place dough in oven and spray again.
Geogina 於 Mar 15, 2010 留言 |
6.
看起來真的好好吃唷^___^"
 
板主回覆:
是的,真的好好吃 ^^
Ann 於 Jun 13, 2010 留言 |
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