Candy 的向日葵花園

【神農五穀養生粉】的原料, 有黃豆, 黑豆, 燕麥, 蕎麥, 薏仁,紫米, 糙米, 黑芝麻等.



這次來到【神農五穀養生粉】榖嫂家作客.

穀嫂會製做【神農五穀養生粉】的原因是來自於他的彰化娘家家族. 
鼓嫂叔叔已80多歲, 在彰化經營【五穀養生粉】生意已數十年, .在兒女皆長大成人後, 想找接班人延續五穀粉的生意. 但家中無人有意願經營, 就在這傳統行業眼看後繼無人時, 剛好榖嫂家才剛結束塑膠工廠生意, 而閒賦在家時.叔叔便將【五穀養生粉】技術傳授, 榖嫂便開啟了這事業.

【神農五穀養生粉】與一般市場上五穀粉不同處在於製造過程中會保留五穀粉的天然養分.
一般五穀粉的製作過程是直接將原料高溫烘培, 過程中原料會因膨脹而成中空, 此時養分便已流失.   【神農五穀養生粉】是將原料先洗淨,蒸熟, 利用低溫烘培保持養分不流失, 最後再加以研磨製成.

這樣的製作過程繁複許多, 但確可保持五榖類的天然養分不流失, 且味道香濃.  由於是純手工, 每次製成品不多.  通常是客人下單才會製作, 保留食材本身的原味及新鮮度. 


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徐家牛奶水梨的果園, 現在栽種的新興梨要到七月份才會採收





為了尋找農產品, 五月份時偕同Jessica 來到后里, 拜訪水梨姊姊並參觀久聞大名的【徐家牛奶水梨】.

話說【CAS徐家水梨】是採用日本新興梨穗, 家上水梨姊姊家累積了三十幾年種植梨的經驗與技術, 果皮薄, 味香, 口感脆甜, 自幼梨以豆奶灌蓋, 中果以後以牛奶 + 優酪乳 + 雞蛋, 加以發酵灌溉以減少化學肥料的使用, 潮有機栽培方式前進.   經過自然成熟200始採收, 成熟適度, 色澤亮麗, 均勻飽滿,

徐家水梨已通過-------
CAS 及元埔國家安全蔬果認證標準, 讓大家吃的安全有保障ㄡ !

這是用真心栽培 秉持著用心細心耐心堅持好品質 通過國家品質認證的高接水梨

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羅東夜市是宜蘭最著名的觀光旅遊景點之一，來到宜蘭旅遊，當然要到羅東夜市裡來好好尋「飽」一番，品嚐最道地的蘭陽小吃風味。
　　仿古的現代化建築，巧味食坊正坐落在羅東夜市旁的天津路上。店內最大的特色，就是讓消費者可以在寬敞而舒適的用餐環境裡，品嚐各式各樣小吃美食的好味道。平價化的消費，就是要讓每位座上賓客吃飽，這就是經營者對消費者的用心～



燒肉飯是相當受到喜愛的口味, 滿滿的燒肉飯真材實料,豬肉在特調醬汁的調味下風味獨特 

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經過一夜好眠,隔天中午Lily 帶我來到靜園隔壁的餐廳...饗宴餐廳.
這是一間高貴..但價格不貴的餐廳..
採用互動式鐵板燒的方式用餐...
什麼叫互動式呢...就是師傅一邊做菜..還會一邊介紹食材..
然後每一道菜還會排盤排的美美的..並跟客人說明如何吃這道菜是味道最好的...而且饗宴餐廳的一項特色是...師傅配菜（沒有菜單的）..一個人的費用約1000-1500,
若是要在更高單價的餐點（譬如3000每個人）就要先預約..因為一些特別的食材是要另外準備的

今天跟大家介紹的是每個人1200元的餐

這一道湯是醬鴨湯...
不要小看這一道菜...裡面的湯頭要熬煮好幾天才會好...
所以喝起來湯頭特別的濃郁...泛著微微的甜味...好喝拉...


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宜蘭有名小吃花生捲加冰淇淋

大家來到靜園, 一定要來逛逛羅東夜市....在台灣絕不能錯過當地夜市的小吃,
夜市的小吃, 大部分集中在屈臣氏的這一頭 , 另外一邊大部分是服飾百貨.

一進入小吃街, 就會看到有一攤花生捲加冰淇淋,這是宜蘭很有特色的吃法,  它是用春捲皮放上 吧卜冰淇淋,然後在削花生糖 , 放點香菜,  然後包起來.....吃下一口,  皮是軟的,  冰淇淋與花生糖化在一起  ,那個滋味  真是讚阿!

有機會來夜市,  一定要記得試一下喔, 若運氣好的話, 民宿管家Lily 還能當您的嚮導呢.

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靜園一入門的挑高大廳, 有如歐洲貴族的華屋


4月的時候來到Lily夾於宜蘭羅東的五星級靜園民宿.

敢說靜園是五星級, 除了民宿本身及房間的設備外, 因為還有英國管家式的招待服務.  主人棟哥與靜姊(我朋友Lily的爸媽), 棟哥打的一手好高爾夫, 靜姊為了提供客人新鮮的牛奶麵包,專程每日到一出爐麵包就被搶光的麵包店報到.  這情節像不像電影小說中的高級管家日誌?

這裡的房間分為一般民宿及別墅區.  每個房間都依名稱有不同特色, 在城市喧擾的環境, 不妨到羅東的五星級靜園民宿, 享受英國管家式的寧靜放鬆.


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3/14在東海教堂上Jessica與小兔的婚禮在上帝前見證



執子之手, 與其白首


更多相簿
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=jason690126&book=23
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新鮮鮪魚肚, 加上小黃瓜,與蔥,薑,蒜,辣椒,糖,醋調味的美味魚肚涼拌


今天要推薦蔡大姊的另一道漁家私房菜美味【涼拌魚肚 】.

話說這涼拌魚肚的調味可是要有功夫的.  蔡大姊第一次拿涼拌魚肚給我們吃時,　因為採用的調味料蓋不過魚腥味, 在我們表達對食用過魚肚的分享後, 採用不同的天然醋調味後, 終於【 蔡大姊私房菜】又有多了一道美味佳餚.

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滿桌的新鮮漁家私房菜, 都是真材實料, 讓人食指大動.  在台北是絕對看不到, 吃不到.  這是蔡大姊家招待我們這群來自台北來的饕客所準備的.




大切片油魚子, 鮪魚沙西米, 大隻鮮蝦, 還有還有....香菇魚翅, 　所有美味都是蔡大姊家的私房拿手好菜　



這個過年應跑步好友Sandra邀約至屏東作客 , 走一趟吃吃喝喝之旅.　今天1/27來到東港大鵬灣的蔡大姊家中作客, 品嘗別處吃不到的漁家私房菜, 這可是漁夫家庭才會有的菜餚, 別處可是見都見不到呢!

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12/24 耶誕夜跑從木柵跑到景美, 沿著麵粉在仙跡岩山下時, 妞妞及我都不想再往上跑, 在Firebird 極力慫恿時, 突然發現山腳旁有一家豆花店, 而我和Firebird 都異口同聲表示是豆花的喜愛者, 於是當下決定捨棄跑步, 先坐下吃碗豆花再說.

妞妞說他不是豆花的嗜好者, 因為會有異味,   但這家豆花不但沒此味道而且好吃, 老闆娘說是用太白粉去結凍, 難怪清爽又美味.

除了豆花, 老闆娘的豆花水餃也是招牌, 最好先預約.


巷仔內傳統豆花專賣店
電話 : 02-22307646
地址 : 北市興隆路三段304巷11號


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