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前陣子,收到一封於新事社會服務中心 工作的林小姐來信,信中附了一個介紹阿朗茶的ppt檔案,看了後,心裡頗感溫馨,所以接受了這個邀請,一同來幫忙推廣原住民的「阿朗茶」。(可參考官方網站:阿朗茶農奮鬥故事 )
「新事社會服務中心」是由天主教古尚潔神父所創立,為協助弱勢勞工權益以及原住民多元就業的機構,此機構為阿朗茶引進技術、建立產地直銷系統,摒除中盤剝削,推動公平交易概念,協助茶農在受到保障的工資利潤下,自主提升品質永續家園土地。
「台灣山林原是小米與獵人的故鄉,因高冷氣候,變成高山茶產地。二、三十年前,平地茶商上山密集開發茶園,大量施灑農藥化肥,地利耗盡後,商人獲利離去。土地生機凋零,原住民如何面對祖靈?南投原住民在回鄉年輕世代的努力下,重建部落清淨茶園,推出「阿朗茶」品牌。從栽植、烘焙,到乾草與樹枝的特殊包裝程序,完全由族人共同親手製作,滿是高山、土地、泉水、原住民用心生產的真正原味。」這是DM上,讓我深受感動的一段話……
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上週收到了一組試用品,原本想婉拒的,後來對方提到了這組是新竹市農會的新產品,嗯,農會的話的確可以考慮,近年來,台灣各縣市農會出產的商品,品質其實真的愈來愈好,很值得大夥兒的鼓勵。
過去,,台灣農產品與周邊商品一直卡在後期的行銷端較弱,沒有辦法強烈地打入主要市場,我個人覺得很可惜,不過這數年來發現,或許本土意識的抬頭,讓許多人關心、並進而接觸到台灣自製的商品,開始重視了包裝、廣告……等各式推廣的行動,希望這一切都可以正面地增進台灣農業周邊產品的形象。
回到主題,我收到的這組,是由行政院農業委員會輔導,新竹市農會出品的「Sunseed陽光種子 茶花精油系列產品」
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上週,應邀至王品集團的「ikki‧懷石創作料理 」餐廳,參與一場部落客的版聚與試吃活動,十分有趣的,當日驗證了「世界很小」這檔子事,到了餐廳門口,才發現原來主辦單位中有一位同仁是我的大學同學(還好我有認出來,沒被趕出去……噗),進場後,再與不熟識的朋友們聊將起來……
「哇!原來妳就是xxx」
「妳在我噗浪的朋友上耶…」
「啊!妳也是她的朋友……」
世界真小,緣分真奇妙啊!

「ikki」是王品集團下,座落於民生敦化商圈,走精緻與創意路線的日本懷石料理餐廳,當日餐點的食材搭配、擺盤設計與整體口味,都給予我很是別緻、用心的誠意。
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前陣子接到新東陽邀請「履歷黑豬肉香腸」試吃,店家速度非常快,三兩下就送過來了。

就市面上的香腸包裝而言,這個黑色包裝可說是十分新穎,我想若是放在貨架上,應該很容易可以吸引住顧客的眼光吧!
這款新東陽的香腸最特別的地方應該在「有履歷表」,這也是我願意接受試吃的最大原因。有履歷表這件事情的意義代表著:「來源不會來路不明,或是使用病死豬肉來製成香腸」,這一點對我很重要,因為我根本不確定我可以清楚分辨出市面上哪些豬肉在飼養或是處理的過程的程序是正常的,我該如何確定我與我的家人吃下肚的東西百分百健康呢?所以無論是蔬果漁獲肉品的商家,願意花錢花時間誠實做這件事,我都願意給予正面的肯定,畢竟我們的生活用品與食品充斥了太多的添加物以及不正常的處理過程,這或許正是導致健康衰退的病灶。
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這回試吃的產品是「炸醬美味升級-牛頭牌炸醬」,很特別呢,炸醬裡頭加了沙茶,我想香氣一定很足,拿著這瓶忍不住就開始思索……這罐炸醬可以拿來烹飪哪些個料理呢?是炒肉片好,或是海鮮好呢?是拌麵好,或是炒麵呢?











































