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October 5, 2009
颱風天省錢又美味的料理包
daidai0220 在天空部落發表於16:21:48 | 廚房 氣象


　這就是中秋節那天晚上買的防颱準備食品...一包才20幾塊，內容物有：牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥和某些調味料。看在不添加防腐劑的份上，吃得比較安心。
　
　據說，臺灣人帶那種有真空包裝調理包的泡麵去外國，都會讓外國人很羨慕喔！因為他們的泡麵都沒有這麼好料...:D。



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October 3, 2009
嘰咕廚房的個人燒烤
daidai0220 在天空部落發表於22:05:40 | 廚房 氣象
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　中秋節值班。下班的途中，馬路邊店家、住家騎樓飄出陣陣烤肉香。
　
　今天吃什麼好？還沒決定。計畫先到家樂福買些存糧，預防颱風來襲無法出門吃飯。家樂福出來剛好有百元剪髮，順便理個髮，明天中午要參加喜宴。
　
　行經小東路，抬頭看見剛剛升起的一輪明月。微風吹來，哼首小曲。打了幾通電話，想問問L有沒有看到月亮，要不要一起賞月。可惜沒人接...。

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September 15, 2009
【嘰咕廚房】煮通心麵的日子
daidai0220 在天空部落發表於13:30:13 | 廚房 氣象

　最近做的「洋羊貝殼麵」，洋蔥+羊肉。除了米酒和鹽巴之外，沒有加其他的調味料，吃得到「洋羊」的原汁原味。
　上次逛家樂福，看到一袋一袋（←_←不是日語的「痛い痛い」喔！）的屏東小洋蔥，每一顆大概我的拳頭大小，為了屏東被水淹辛苦的農民，為了預防骨質酥鬆，二話不說，來一袋！

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July 20, 2009
【嘰咕廚房】夏日的午餐
daidai0220 在天空部落發表於13:56:09 | 廚房 氣象

　嘰咕廚房很久沒有推出餐點了。也不是沒有做菜，只是沒時間、也沒閒情逸致拍照。前幾個月太忙，煮東西的時間不多，就算有煮，也是胡亂吃一吃就解決了，沒時間拍照、上傳上來跟大家分享。

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June 28, 2009
嘰咕廚房─快快樂樂煮紅豆（附紅豆養生篇）
daidai0220 在天空部落發表於22:48:21 | 廚房 氣象
　那天在網路上看到「正確的煮紅豆水」的方法。
  1. 煮一鍋水
  2. 煮開後關火
  3. 把洗好的紅豆放進鍋裡，蓋上蓋子悶20~30分鐘
  4. 紅豆水完成
可是...我沒有鍋子，也沒有瓦斯爐，怎麼辦？

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April 11, 2009
雙胞胎雙胞胎
daidai0220 在天空部落發表於12:10:53 | 廚房 氣象

　昨天晚上Wen從高雄幫我帶了阿仁兄的滿月禮回來。
　雙胞胎，油飯兩盒（多到滿出來），紅蛋4個。我下個禮拜一整個禮拜的午餐有著落了~~

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February 8, 2009
【嘰咕廚房】燙青菜
daidai0220 在天空部落發表於14:12:41 | 廚房 氣象


說起燙青菜，實在沒什麼特別的。
但是，要怎麼樣在沒有瓦斯爐、電磁爐、電鍋...等廚具的情況下做燙青菜呢？



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December 5, 2008
【嘰咕廚房】科學麵料理
daidai0220 在天空部落發表於20:57:12 | 廚房 氣象

嘰咕創意廚房寒冬電鍋特別料理：四物科學麵！


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November 15, 2008
【嘰咕廚房】對自己好一點
daidai0220 在天空部落發表於20:47:43 | 廚房 氣象

　獨居在外，要多愛自己一點，要好好照顧自己。把健康顧好，是最根本的任務。
　
　雖然還沒到冬至，但已經等不及趁著第一波寒流來襲，給自己燉鍋四物羊+烏蔘。

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November 15, 2008
【嘰咕廚房】最好吃的八分熟
daidai0220 在天空部落發表於20:37:31 | 廚房 氣象

　還記得，某年冬天，我還跟Wen住在高雄的時候，偶爾我們會煮麵吃。一定會打個蛋、加些菜，讓整鍋麵變得非常豐盛。
　
　我們每次都不會放棄挑戰煮個八分熟的荷包蛋，因為我們一致同意，八分熟的蛋黃最好吃，不會鬆鬆乾乾的難以下嚥，但是，成功的機率相當低，通常不是破掉就是煮過熟。
　
　今天，我終於抓到煮八分熟的蛋的秘訣。

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