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LovePlus限定(?)聖誕烤布蕾派。
dming 在天空部落發表於13:27:44 | 愛吃東西的日常生活 氣象
喔喔喔喔喔喔!!今天是平安夜耶!(所以咧?)
今年沒辦法去日本吃到限定的LovePlus+的聖誕蛋糕(關鍵字XD),我們來吃烤布蕾吧!
材料:
*派皮*
A.無鹽奶油175g
B.糖粉50g
D.全蛋1個
E.低筋麵粉250g
G.水200c.c.

A+B攪拌均勻再加C
分次加入D
E+F過篩後慢慢加入G
190度C烤20分鐘
『但是這次因為我沒那麼多時間,所以派皮買現成的!(炸)』

*布蕾*
布丁粉150g
溫牛奶(買香草口味的奶水)400g
鮮奶油400g
(均勻攪拌)

*巧克力*
可可粉30g
全蛋250g
無鹽奶油100g
(全部放在一起打3分鐘)
接下來
將烤好的派皮依次加入巧克力+布蕾糊
放入烤箱
190度C,30分鐘。

烤出來之後在看要不要撒上糖粉或可可粉。
放入葡萄乾或是藍莓乾或者要放蔓越莓乾都很不錯,但是我是在放了葡萄乾之後才發現家裡還有蔓越莓乾...(默)
葡萄乾之類的東西要記得先泡開喔(放進去溫開水一下下就好)
黃色的是萊姆原味,黑色的就是巧克力口味的。
這次很成功的出現不甜的巧克力!!!

只是這次的派皮是買現成的,在切的時候覺得好硬!
不過也因為派皮夠硬,在切的時候比較不會七零八落的...之前做起司蛋糕,為了省錢就自己做派皮,切的時候幾乎是支離破碎...囧rz

(照片取自給卡歐陸媽咪的三塊烤布蕾)
(內有女朋友的照片...羞)


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大大失望的「大大茶樓」
dming 在天空部落發表於20:22:39 | 愛吃東西的日常生活 氣象
前兩天聽我媽說那間說要一直說要開...不知道開到哪去的德安百貨終於開幕了,於是她就約朋友去樓上吃飲茶,根據我媽的說法是還好,不過因為她們都吃熱炒(為甚麼要去飲茶店吃熱炒!?)還有一些蒸籠類。
於是.....我就約卡歐陸媽咪去吃,反正小點跟中點現在開幕只要30元。
(從照片明顯的看得出來我肥了...............囧rz)
要吃還得領號碼排,中午人不少。
兩個人去吃的好處就是可以快速併桌不用等太久。
可是這次坐的位子不知道好還是不好,籠車永遠推不到我們這邊.....(其實是服務生不會分配?)
其實我對他們的茶還頗有意見,古人說:眼不見為淨。
可是他們通通擺在台面上就很糟,至少對我來講我覺得很糟。
甚麼叫擺在台面上呢?
就是這樣...(默)
我自己也有做過餐廳,我也知道內場是甚麼樣子,我猜很多飲茶店的內場應該也是這種場景。
可是這麼光明正大的擺出來,這間絕對是第一間,這個看了觀感不是很好。
他們的香片也很普通。
我媽說很好吃的芝麻球,我個人是覺得........阿就芝麻球啊,沒什麼特別的地方。
是說真的要把芝麻球做的難吃也很難....(茶)
要知道一間飲茶夠不夠水準,看腸粉最準。
於是近乎冒險的叫了100圓的蝦仁腸粉。(會冒險是因為我吃蝦子如果不新鮮會過敏)
目前我吃過最好吃的蝦仁腸粉是高雄的中信大飯店,皮薄鮮Q蝦子又新鮮的不得了(拇指)
這個是大大的蝦仁腸粉,當服務生端上來那一瞬間,我幾乎就確定他很難吃了。
皮厚又軟而且不Q,重要的外觀居然還破掉,而且他不太熱.....。
從這張照片看得出來他的皮真的很厚....然後重要的蝦子!!
根據卡歐陸媽咪的說法:這蝦是冷凍的,而且還凍很久。(因為有冷凍的味道?)
對我來講要怎麼知道這蝦新不新鮮呢?
很簡單,秉持的神農氏的精神,吃下去就對。(我如果沒過敏就是新鮮)
但是事實證明,約一個多小時之後我開始過敏.................。
吃起來依舊很普通的燒賣。
(附帶一提,為了等籠車到我們這邊,我跟卡歐陸媽咪幾乎是等了快一小時...)
比7-11賣的還失敗的叉燒包,而且我覺得裡面的內餡有肉味...。
號稱是火腿燒賣,有沒有發現哪裡不對啊?(笑)
我吃第一口的時候跟卡歐陸媽咪說:「這火腿燒賣沒有火腿的味道耶。」
結果卡歐陸媽咪也夾一顆來吃,還跟我說:「對耶,阿怎麼沒有火腿?」
結果是,卡歐陸媽咪吃的其中那一顆放錯籠了!!似乎是甚麼三色蔬菜燒賣(?)
這個吃起來也很普通,就如同我講的「沒有火腿的味道」
等了30分鐘的珍珠丸...該怎麼說呢............就...不怎麼樣的珍珠丸。
我個人想吃他們的奶皇包,結果才中午那個小姐就跟我說:「我們今天沒有奶皇包囉。」
大中午就沒有奶皇包的一間飲茶店.....(皺眉)
最後附上很不芋頭的芋頭西米露,而且他超級甜!!!!
有沒有這麼甜的芋頭西米露!?我幾乎吃不出芋頭的味道了!!
就這樣.....沒吃到甚麼東西,心情也沒有很好的在他們的意見卡上落落長的寫了一堆心得。
我還想直接在上面寫:請洽網誌。

卡歐陸媽咪說還挺便宜,但是我回他說:「我個人覺得很貴,因為他很難吃,如果是好吃的東西再貴都值得。」
結論:就算是請我,我也不會再去第二次了。

綠屋。
dming 在天空部落發表於02:18:04 | 愛吃東西的日常生活 氣象
丸子,她是我認識已經15年的朋友。
真訝異居然可以認識一個人且還是當好朋友當這麼多年。(連我自己都感到訝異)
她是個非常有趣的人,如果說我很弱的話,那她大概還比我弱1/3!!
總之,這個誇下海口說自己很會吃的女人,只吃了一頓《綠屋》就飽到晚上回家.............。
在去吃《綠屋》之前先到《雙全紅茶》
是說.....我個人是覺得《雙全》的紅茶就.......................................是普通的古早味紅茶
可是不知道為什麼我就是喜歡他們煮茶的茶香,不過喝起來還是很普通就是(炸)
《綠屋》在哪?
姆...........該怎麼說呢?它在《保哥炒泡麵》的隔壁,也就是照片中的大樓的.........樓上!!
根據我媽的說法是:這是間歧視胖子跟老人的店,要吃個東西還得爬三層又高又窄的樓梯(怒)
好吧...我個人也覺得爬樓梯這點很討厭....囧
當天我就跟丸子說,如果發生火警,我應該會被燒死在樓上....這個樓梯真的有夠難走的!
我個人推《綠屋》的一個原因是:他隨時都有早餐可以吃!!
要知道我愛死美式早餐了!
因為這次是我媽出錢,為了不辜負她那張小朋友,我點了最貴的早餐───德式香腸雙蛋!(NT.150)
看起來沒什麼....可是明明在吃它之前什麼都沒吃,吃完還是飽的要命。
除了這個,我還點了起司雞肉濃湯,這個湯真的不推不行!!
份量夠多(兩個人喝剛好)料也很多,尤其是它的雞肉不像外面的濃湯,它們的雞肉有經過香料醃製,吃起來不會是沒味道的雞胸肉。
這碗加上其他餐點還有折扣,沒記錯的話.......濃湯是NT.60,搭配我早餐的吐司實在是有夠好吃的!!
不過要我一個人點早餐加上濃湯....我百分之兩百一定吃不完....囧rz
啊我們的丸子小姐點了青醬雞肉三明治,我沒吃是什麼味道就是....(殘念)
不過量也不少就是。
我的早餐跟她的三明治都有附飲料,《綠屋》的附餐飲料以果汁類為主,像是柳橙汁或是葡萄柚汁,也有咖啡,可是我去都沒點過就是(汗)
丸子,高雄人,比我弱,喜歡懶懶熊,徵友中(笑)
最後!!!
去《綠屋》必吃的香蕉捲餅!!
這東西好好吃啊!!
該怎麼說呢.....看起來就是餅皮裡面有一根香蕉,然後淋上鮮奶油跟巧克力醬。
可是吃起來卻好好吃!
說真的,吃個早餐再加個濃湯...如果沒有人一起對分的話,最後這個香蕉捲餅根本塞不下去...囧

記得,除非你食量很大,或是你只去喝碗濃湯,不然帶個人一起去,是個明智的決定。


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愛吃東西:TEN屋。
dming 在天空部落發表於02:33:45 | 愛吃東西的日常生活 氣象

不要問我為什麼這個時間還不睡覺。
我也不想知道自己是得了哪一國的失心瘋在半夜吃雞排,然後現在飽到想吐。
誠如之前所講的:出來欠,總是要還

TEN屋從它在高雄巨蛋開募我就去吃,到現在...少說也吃過四、五次了,每次都有拍照也確是每次都拖稿,天曉得一樣的大阪燒照片我拍過幾次了說(炸)


照片是熊他家樓下〝完全不怕人〞的....野貓。
第一次被野貓親近,讓我受寵若驚。

(內文很多吃的...宵夜文慎入!)

姆....我現在則是飽到不想看到任何食物的說...囧

TEN屋官網:http://www.tenya.com.tw/index.html


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愛吃東西:高雄空廚。
dming 在天空部落發表於02:34:22 | 愛吃東西的日常生活 氣象
出來欠總是要還。
只是天空每次都在我想還債的時候當給我看...這是什麼意思!?
本來要來還大阪燒的債,可是一個不知道怎麼了...高雄空廚的標題就打下去了(炸)
好吧,這一定是上天的旨意,那我就來寫吧!

之前聽人家說,高雄空廚的東西就是飛機上面吃的到的東西。
關於這點,我必須說:就算真的是飛機上面吃的到!也絕對不會是經濟艙會吃得到的東西!
不要被騙了!
經濟艙吃什麼!?
經濟艙吃這個!
飛去泰國的時候的飛機餐,〝看起來〞沒有什麼大問題...但是吃起來會發現那個麵跟橡皮筋一樣難吃。
我想大概不會以什麼人會無聊到去啃橡皮筋吧?
也許會有人說〝泰國線例外〞之類的鬼話。

這個是我去香港吃的飛機餐...明明點的時候〝聽說是〞沙茶豬肉,吃起來卻不像是沙茶豬肉。

這個〝看起來〞好像也不錯的飛機餐,是日本線的。
我甚至不願意回想它是什麼東西...。

總之,飛機餐對我來講,大概除了小餐包跟甜點還可以接受以外,其他都很不OK。

於是,我中邪似的花一百多塊去吃〝聽說是飛機上吃的東西〞的東西。
(詳情請看內文)


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愛吃東西:順天冰棒。
dming 在天空部落發表於01:14:56 | 愛吃東西的日常生活 氣象
由於某些原因,今天沒有上班。但是那不是重點(炸)
下午因為真的閒到沒事,就跟拷貝布萊恩先生去他一直思思念念的──《順天冰棒》

既然要吃冰,就不能忘記大哥啊!
大哥的笑容根本就是為了冰棒誕生的(萌殺)

就在延平郡王祠對面巷子的順天冰棒,事實上.....我真的沒聽過(炸)
是拷貝布萊恩先生一直跟我說很好吃,我才勉為其難的跟去吃。
如果沒有門口那醒目的招牌...我絕對會直直的騎車過去沒發現,因為說是〝店家〞不如說是...有賣冰的〝普通人家〞之類的,說是店面的地方也只是有個櫃台(汗)
整個就是...普通(?)

櫃台上方的價目。
一支16元的冰棒,一支16元的古早味冰棒,聽起來很普通不是嗎?(我還覺得有點貴...)
是啊,我也是這麼覺得,而且還是發自內心的這麼覺得
但是!!
就在我吃了第一口檸檬冰棒的下一秒──整個就是驚為天人=口=!!
好吃!
異常純樸的檸檬清冰棒!(這是稱讚喔!)
怎麼可以這麼清爽順口!?
對...就只有〝好吃〞
於是,就買了五六支回家了(汗)

連包裝都很古早味...用報紙包...。

而且報紙還很貼心(?)的用了兩層且完整的報紙...XD
因為迫不及待的想吃冰,就在門口拆起來吃了。
不得不大推檸檬的啊!期間也有不少客人來光顧,一買就是五、十、十五支再起跳...(汗)
生意很好呢。

冰棒東西軍!
咦...糟糕,兩支都是檸檬的沒得比XD
今天吃過檸檬、巧克力牛奶、咖啡牛奶、原味牛奶四種,個人還是大推檸檬,喜歡吃甜的人可以試試看巧克力牛奶的,因為整個就是很巧克力的口感XD
咖啡牛奶吃起來很有咖啡香,不太甜,還滿不錯的。
牛奶的話就...牛奶口味,雖不到難吃,到也只有普通。

本來按照往例應該要放上我大吃冰棒的樣子(什麼鬼往例= =)
今天特別放上大哥快樂吃冰照XD

端午吃粽。
dming 在天空部落發表於22:36:56 | 愛吃東西的日常生活 氣象
又偷懶一段時間,之前跟卡歐陸小姐一起去看了《天使與魔鬼》本來說一回來就要寫感想,卻一直拖到現在都還沒寫....沒有靈感啊(掩面)
就算伊旺麥奎格很萌還是寫不出來啊!(炸)
好吧,改天再來寫。

端午節,我想已經沒有人會記得那其實是拿來紀念『屈原』的日子了。
反正那也不是重點。
說到端午節就想到粽子,想到粽子就想到..........接下來往後的兩個禮拜冰箱打開都會看到粽子。


大概會有這樣的表情吧(炸)
這個時期,就像小月月所說的:『端午節=包粽子=包很多吃不完=阿謝很愛吃又沒錢吃飯=通通送給她』

在此特別感謝卡歐陸的阿嬤包的...20顆粽子

因為是小小的迷你粽,就一口氣拆了兩顆!

聽說卡歐陸的阿嬤...花三天包了一大堆粽子...保守估計超過百顆(抖)
阿嬤真是太偉大了!炒粽子料很累的!辛苦了!

小歸小,什麼東西都有的迷你粽!
魷魚干、花生、肥豬肉(我平常都會挑出來,可是阿嬤粽的很爽口)、油蔥、香菇...等等
其中我最愛的還是──鹹蛋黃啊!!
粽子就是要有鹹蛋黃啊!!
真的是好吃到落淚....QUQ

再次感謝辛苦的阿嬤!
端午節快樂!
大家努力的吃粽子吧!

愛吃東西:安平韭菜盒子
dming 在天空部落發表於00:45:07 | 愛吃東西的日常生活 氣象
今天天氣非常的好,這讓我想起很久沒吃的安平韭菜盒。
我很喜歡吃韭菜盒,但是僅限於安平這家,我從小學吃到現在...這家的韭菜盒超好吃的啊!
不然我一般是不吃韭菜盒的,外面有些賣的韭菜盒有油臭味。
它就在天后宮對面。
哪個天后宮呢...旁邊是安平古堡的那個天后宮。

下午過去都會有一大堆人在排隊,假日去更不得了...我曾經在假日去過,為了吃個韭菜盒等了快一個小時,因為買的人大多是三五個韭菜盒或是兩三張烙餅起跳,所以只買一個實在不合...尤其在你排隊排這麼久之後,所以我每次至少都會買個兩個韭菜盒。
他們〝只有〞賣這兩種東西。
韭菜盒一個25元,烙餅一片20元。
他們的烙餅不搞加蛋這招,只有一片餅,看你要加醬油膏還是甜辣醬,吃起來很香。
飽滿的韭菜盒都是當場做的,不會有炸起來放以及有油臭味這一類的困擾。
這種東西本來就是要熱熱吃才好吃嘛!
因為都難得跑來安平了,有空的人可以去老街走走,吃吃炸餛飩之類的。
不然也可以去安平古堡〝上面〞視野不錯的邊看風景邊吃韭菜盒。


如果像我這麼無聊的話,可以騎車到秋茂園或是四草大橋那邊,看夕陽吃韭菜盒!
有沒有這麼美味!

吹著海風吃韭菜盒,看著疑似成本不高的新人拍著婚紗,別有一番風味啊!

吃完的垃圾要記得帶走喔!當個環保好公民。

夏天真的到了呢...六點半太陽才下山。
提醒一下,秋茂園這邊太陽下山之後別久留比較好。

愛吃東西:紅豆牛奶冰
dming 在天空部落發表於00:22:14 | 愛吃東西的日常生活 氣象
休息是為了寫更多的網誌,我這麼樣的認為。
休息可以讓我靈感激發啊!!

於是上個禮拜帶大哥去吃刨冰,不用錢的紅豆牛奶刨冰,結果吃ㄧ個隔天就開始喉嚨痛了...囧
冰很甜。要不是那張卷到期了(4/31)我應該不會一個人吃這麼大碗的冰...怎麼可能吃得完!

吃完上面的霜淇淋之後就飽了...接著開始恐怖的刨冰地獄...囧
這碗冰要一個人吃完也太難了吧!?
最後真的變成〝紅豆、牛奶、冰〞...吃的很冷。
後來還是放棄那碗冰...囧
吃的整個人好冷,隔天還喉嚨痛...我果然不適合吃這麼大一碗的刨冰(炸)


觀看全文...
愛吃東西:克林姆千層蛋糕。
dming 在天空部落發表於02:46:27 | 愛吃東西的日常生活 氣象
不知道為什麼最近台南居然在下雨...尤其是現在。
既然寫到了深藍的千層,那我就再接再厲(?)繼續。

克林姆の屋
不知道為什麼明明叫〝克林姆〞卻用了螃蟹當LOGO...。(死語)
在成大附近...醫學院那附近,我忘了哪一條路了,辜狗一下就可以找到詳細地址。

買了原味千層跟輕乳酪蛋糕。
原味千層70元一個,比深藍便宜近乎一倍啊!

從這張照片明顯的可以看出來,他們家的鮮奶油比深藍多很多...。
這我沒有一層一層的數有幾層,不過二十層跑不掉就是。
蛋皮的部份也比較濕潤,整體吃起來算是....軟軟的(?)
而且克林姆的蛋皮吃起來其實還滿像〝大福〞外面那一層皮,吃起來QQ軟軟的,深藍的蛋皮吃起來就真的像加了雞蛋、麵粉、牛奶下去做成的蛋皮,不知道克林姆還有另外加了什麼...糯米?

幾乎算是題外話的輕乳酪XD
我對起司蛋糕向來沒有抵抗力...(炸)

以下是,出來欠總是要還的〝嗜吃時間〞

吃完薄皮嫩雞之後的甜點(燦)

搭配上吃剩的雞骨,怎麼樣都很美味(誤)

歡樂的一口塞。

真開心(笑)

不知不覺就解決掉一個蛋糕了...(遠目)

是說,卡歐陸小姐說克林姆的栗子千層也很好吃,我是沒吃過,不過我對他們家的巧克力千層很有興趣,想說改天去買來吃吃看...。
整體來說,深藍的千層吃了比較不會膩,不過相對了鮮奶油少也會比較乾(?)一點,克林姆的千層比較濕潤,但是鮮奶油的關係會甜上很多(對我來講是沒有差多少啦)

另外,在台南還有另一間也很多人買的千層蛋糕──大億麗緻飯店的甜點部賣的千層蛋糕。
之前有買過,員工打折下來也要90元左右的價錢,原價應該也是一百多的樣子。
之前晚上送單的時候,都會看到點心房的師父努力的在作千層。
不過...大億麗緻的千層無論是(高)層度或是甜度都完全不是我的菜,高度不高甜度也不甜,我都不知道我在吃什麼了...不難吃是不難吃,只能說不是我的菜。
可是CU-cafe(甜點部)買的夏威夷豆塔就真的很好吃,很甜!
每天下午都一堆人在買,因為對我來講太甜的關係,只能當作偶爾吃還不錯吃的點心。

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