December 24, 2009
喔喔喔喔喔喔!!今天是平安夜耶!(所以咧?)
今年沒辦法去日本吃到限定的LovePlus+的聖誕蛋糕(關鍵字XD),我們來吃烤布蕾吧!

今年沒辦法去日本吃到限定的LovePlus+的聖誕蛋糕(關鍵字XD),我們來吃烤布蕾吧!

材料:
*派皮*
A.無鹽奶油175g
B.糖粉50g
D.全蛋1個
E.低筋麵粉250g
G.水200c.c.
A+B攪拌均勻再加C
分次加入D
E+F過篩後慢慢加入G
190度C烤20分鐘
『但是這次因為我沒那麼多時間,所以派皮買現成的!(炸)』
*布蕾*
布丁粉150g
溫牛奶(買香草口味的奶水)400g
鮮奶油400g
(均勻攪拌)
*巧克力*
可可粉30g
全蛋250g
無鹽奶油100g
(全部放在一起打3分鐘)
接下來
將烤好的派皮依次加入巧克力+布蕾糊
放入烤箱
190度C,30分鐘。
烤出來之後在看要不要撒上糖粉或可可粉。
放入葡萄乾或是藍莓乾或者要放蔓越莓乾都很不錯,但是我是在放了葡萄乾之後才發現家裡還有蔓越莓乾...(默)
葡萄乾之類的東西要記得先泡開喔(放進去溫開水一下下就好)
黃色的是萊姆原味,黑色的就是巧克力口味的。
這次很成功的出現不甜的巧克力!!!
只是這次的派皮是買現成的,在切的時候覺得好硬!
不過也因為派皮夠硬,在切的時候比較不會七零八落的...之前做起司蛋糕,為了省錢就自己做派皮,切的時候幾乎是支離破碎...囧rz
(照片取自給卡歐陸媽咪的三塊烤布蕾)
(內有女朋友的照片...羞)
*派皮*
A.無鹽奶油175g
B.糖粉50g
D.全蛋1個
E.低筋麵粉250g
G.水200c.c.
A+B攪拌均勻再加C
分次加入D
E+F過篩後慢慢加入G
190度C烤20分鐘
*布蕾*
布丁粉150g
溫牛奶(買香草口味的奶水)400g
鮮奶油400g
(均勻攪拌)
*巧克力*
可可粉30g
全蛋250g
無鹽奶油100g
(全部放在一起打3分鐘)
接下來
將烤好的派皮依次加入巧克力+布蕾糊
放入烤箱
190度C,30分鐘。
烤出來之後在看要不要撒上糖粉或可可粉。
放入葡萄乾或是藍莓乾或者要放蔓越莓乾都很不錯,但是我是在放了葡萄乾之後才發現家裡還有蔓越莓乾...(默)
葡萄乾之類的東西要記得先泡開喔(放進去溫開水一下下就好)

這次很成功的出現不甜的巧克力!!!
只是這次的派皮是買現成的,在切的時候覺得好硬!
不過也因為派皮夠硬,在切的時候比較不會七零八落的...之前做起司蛋糕,為了省錢就自己做派皮,切的時候幾乎是支離破碎...囧rz
(照片取自給卡歐陸媽咪的三塊烤布蕾)
(內有女朋友的照片...羞)
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