神農部落

11月26日上午，遼寧省撫順市召開全市2010年種植業保險工作會議，從現在開始，該市將在全市整體推進種植業保險工作。種植業保險包括農作物保險和日光溫室保險。農作物保險是指因暴雨、洪水、內澇、風災、雹災、凍災和旱災等，造成農作物損失，保險公司按約定負責賠償；日光溫室保險指因火災、雪災、暴雨、風災、雹災、洪水等原因造成的日光溫室損失，保險公司按約定負責賠償。

目前，種植業保險工作已經進入啟動準備階段，從明年春播結束後一個月內，屆時將組織全市範圍內從事玉米、水稻、大豆、花生生產的農戶參保，中央、省、市和縣區財政分別對參保對象給予不同程度的補貼，只有20％的保費由保戶或者農民專業合作社、農業企業承擔。

按照市場運作的原則，經市農業保險工作領導小組研究決定，2010年該市農業保險業務由中國人民財產保險股份有限公司撫順市分公司和中華聯合財產保險股份有限公司撫順市分公司承辦。

會議要求縣區各部門和承保單位要充分認識種植業保險這項惠民政策的重要性，突出重點，抓好這項工作的宣傳培訓工作，積極引導組織農戶參保，提高參保的覆蓋面，切實加強保險理賠工作，使這項工作真正落實到位。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.12.3

中國農業部11月26日在廣西省南寧市展開香蕉產銷對接活動，經銷落實香蕉採購合同12.5萬噸，超過從當前到今年12月31日廣西香蕉可上市量的五分之一；簽訂一批購銷合作協議，數額85.7萬噸，超過廣西香蕉年產量的40％，購銷金額約12億元人民幣。來自北京、內蒙古、江蘇、河南、湖南、廣東等地10家重點農產品批發市場的43位香蕉經銷大戶，近百位廣西香蕉生產大戶、合作組織、加工流通企業和產地政府部門代表參加了產銷對接和貿易洽談。

針對此次廣西香蕉出現的銷售困難，中國農業部展開「重點批發市場香蕉促銷月」、「廣西香蕉網絡促銷」等活動，此次組織的廣西香蕉產銷對接活動是一系列應急措施之一，並將繼續支持開展產區香蕉走出去推介活動，推動產銷之間建立穩定合作關係，同時，加強全國香蕉等鮮活農產品產銷銜接。

中國農業部表示，國內香蕉年產量有800多萬噸，位居世界第三，近幾年產銷形勢總體較好。香蕉是營養價值很高的果品，香蕉產業在中國又是朝陽產業，近年來，香蕉種植穩步擴大、產量持續上升的同時，每年還需進口40多萬噸，香蕉產業發展市場前景廣闊。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.26

河南全年糧食總產達到1078億斤，實現四破千億斤，並連續十年奪得全國第一。

數據顯示，河南糧食綜合生產能力正呈加速提升之勢。以夏糧為例，1984年首破300億斤，到1996年突破400億斤，用了12年；到2004年突破500億斤，用了8年；到2008年突破600億斤，僅用了4年。

河南成為近年來全國糧食增產的最大動力，每年的糧食增量佔全國的三分之一強。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.26

廣西象州縣馬坪鄉糖料蔗健康種苗生產示範點近日驗收結果，新台糖22號脫毒健康種苗田理論畝產8噸，比未脫毒種苗田增產42.9％。在投入成本不變的情況下，種植甘蔗脫毒健康種苗，每畝可為蔗農增加200多元人民幣的經濟收入。

據瞭解，脫毒苗與常規苗相比，糖料蔗蔗莖增產15.1％-52.1％、蔗糖分提高0.12％-1.71％（絕對值）。目前，推廣種植脫毒健康種苗成為防治甘蔗品種種性退化最有效技術。

廣西把推廣甘蔗脫毒健康種苗作為進一步增加甘蔗總產和蔗農收入的有效方法，自2007年開始，先後投入資金900萬元人民幣，依托廣西甘蔗研究所和柳城縣甘蔗研究中心進行甘蔗脫毒健康種苗繁育和示範工作。

經過兩年的項目實施，全區已累計繁殖推廣脫毒健康種苗600萬株，其中2007-2008年上半年，種植脫毒健康種苗150萬株，2009年上半年達到250萬株。現在正在培養的脫毒苗約150萬株，年底可以種植大田。目前全區在生產上已推廣種植脫毒第二代種苗近萬畝，種植區域達10多個主產蔗區。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.24

廣東省南雄市將推廣生豬養殖零排放技術，從源頭上解決養豬污染環境問題，實現養豬無臭味、零排放、無污染。湖南農業大學動物醫學院教授在生豬養殖培訓班上，為南雄市的生豬養殖大戶講授湖南泰谷生物墊料清潔養豬技術的研究與應用。生物活性墊料畜禽清潔養殖及配套技術是湖南泰谷公司與湖南農業大學動物醫學院合作，在吸收國外生物發酵墊料干式養豬先進技術的基礎上，結合當地特色和養殖習慣，在多功能核心料開發、欄捨改造、墊料配製及墊料後期商品化利用等方面研製的清潔養殖配套技術。

這項技術是以鋸末、穀殼等作為欄捨墊料，加入內含高活性菌群和微量元素的多功能核心料，平鋪在豬舍裡。利用豬的運動、翻拱和嚼食，使豬的糞便與墊料充分混合，在有益菌群的作用下，豬糞便及時發酵、分解，從而保持欄捨乾爽潔淨，實現零排放，改善環境。採用發酵床技術養豬，可以增加動物的運動量和吸收營養物質，有利於提高動物機體的免疫力和肉質、縮短出欄時間，增加農民收入。此外，墊料發酵過程中產生的熱能，可供生豬冬季取暖用，降低了能耗，墊料使用一年半後可將其回收加工成優質有機肥，防治出現二次污染，實現廢棄物資源化利用。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.12

經過3年攻關，稻種資源豐富的雲南省建立了功能稻米育種關鍵技術體系，目前已選育出具有預防糖尿病、高血壓、貧血症、補鈣鐵鋅等60多個功能水稻新品系。由雲南省農業科學院生物技術與種質資源研究所和浙江大學等單位共同組成的「功能稻米產業化關鍵技術研究與示範」課題組，致力於構建雲南功能稻米育種關鍵技術體系，增添糧食保健功能，對雲南主栽水稻品種進行了抗性澱粉、r－氨基丁酸、富鐵低植酸和礦質元素檢測，建立了保存110份富含功能性成分稻種資源親本的育種圃。

在大量研究基礎上，課題組選育出了60多個功能稻米新品系，目前「功米1號」、「功米2號」、「功米3號」和「雲資粳82號」等7個優良功能稻米品系已在全省10多個州市示範推廣。其中，「功米3號」抗性澱粉含量達10％至13％，是普通大米抗性澱粉含量的20倍以上。課題組對2000多名糖尿病、高血脂、腸道病和肥胖症患者食用「功米3號」的效果進行了跟蹤研究。結果表明，「功米3號」能延緩葡萄糖的釋放與吸收，對增加飽腹感、控制血糖指數、降血脂、防治便秘和腸道疾病、節制飲食功效顯著。目前，適糖米「功米3號」大米年生產量已達100噸。

據課題組負責人、雲南省農科院研究員曾亞文介紹，2007年以來課題組指導雲南稻區示範推廣低磷富鐵硒、富鐵鋅較高抗性澱粉、高鈣、高抗性澱粉和高生物鹼等功能成分突出的優質功能稻66萬畝，增產1．98萬噸。今年，雲南省農科院專門建立了功能稻米繁種基地。曾亞文表示，食用功能稻米是通過日常飲食預防疾病，解決人類慢性病和亞健康問題的一條經濟便捷之路。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.12

據福建省農業廳消息，1－9月，全省新批台資農業企業53個，合同利用台資1.4億美元，實際到資0.58億美元。目前，全省累計批辦台資農業企業2147個，合同利用台資27.6億美元，實際到資15.7億美元，批辦台資農業企業和農業利用台資數量持續居全國第一。

從總體上看，閩台農業交流與合作呈現出新變化：合作領域多方拓展，合作層次不斷提升。目前，農產品加工業已成為閩台農業產業合作的重點，在福建省農業利用台資項目中，農產品加工業占47.7％，種植業占29.9％，養殖業占18.3％，其他佔4.1％。同時，產業合作逐步朝整體配套方向發展。

合作區域加速延伸，合作格局由「兩片（福州、漳州）一線（沿海）」為主加速向山區拓展。其中，漳平市永福台灣農民創業園已成為大陸最大的台灣高山茶生產基地。另外，台商翁先生在東山縣創辦了東興水產加工有限公司，產品暢銷海內外，又增資創辦了「東旺」、「東毅」、「安邦」3家企業，其中「安邦」總投資2998萬美元，成為全中國最大的水產品冷凍加工企業之一。

福建省是中國最大的海峽兩岸農業合作試驗區，區內項目支撐點多，有全國唯一的兩岸林業合作交流實驗區——海峽兩岸（三明）現代林業合作實驗區、全國僅有的台灣農產品集散基地、海峽兩岸（泉州）農產品交易物流中心、4個台灣農民創業園等。在福建省舉辦的涉農涉台展會也是全國最多，有海交會、林博會、茶博會、農博會、花博會等。今年五月獲批以來，清流台灣農民創業園已接待前往考察的台商台胞400多人。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.12

寧夏年初實施的稻田養蟹試驗項目，目前已收穫成功果實。通過培育田間循環經濟，巧打生態算盤「水稻與水產相結合」。

今年寧夏在賀蘭縣、青銅峽市、中衛市三地稻田放養河蟹1100餘畝，從賀蘭縣洪廣鎮高榮村稻蟹生態種養試驗示範基地的生產情況看，收效顯著。該基地示範面積500畝，設計水稻畝產600公斤至650公斤，河蟹畝產20公斤，稻蟹畝綜合效益1200元到1600元人民幣，比常規水稻種植增加效益一倍以上。

目前，從已捕獲結果看，示範基地稻田河蟹規格大、品質優，今年5月中旬放養時河蟹只有5克到10克，目前河蟹的平均規格大於100克，部分達到了150克，畝產20公斤以上，每畝淨收益500元人民幣。因不施化肥，蟹田稻品質明顯提高，每公斤售價可增加1.6元人民幣，成本下降10％以上。

經農業專家初步估計，賀蘭縣、青銅峽市、中衛市三地示範基地蟹田稻產量在650公斤左右，水稻淨收入由每畝600元提高到1000元人民幣，增效顯著，稻蟹綜合效益合計1600元左右，效益提高2至3倍，達到了「一水多用、一地多收」的預期目標。隨著稻田養蟹試驗獲得成功，來年寧夏將大面積推廣。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.10.20

西藏是中國青稞主產區之一，目前，西藏青稞種植面積保持在13萬公頃左右，占總耕種面積的58％，年產青稞達60萬噸左右。近幾年來，隨著科技專家對青稞營養保健功能的證實，以及青稞所蘊藏的巨大市場開發潛力，西藏已爭取國家投資3000萬元建設青稞基地，在5個地區、10個農業大縣建成了中國優質青稞生產基地，並建立了以拉薩、日喀則為主的青稞啤酒及青稞營養麥片原料基地3萬畝。

加大科研投入是西藏青稞產業化發展的基礎和保障。今年，西藏將投入5億元用作特色農牧業發展扶持資金，其中就包括對青稞產業開發的扶持資金。近年來，西藏科研單位加大對青稞研究力度，2008年10月13日，西藏自治區農科院農業研究所、西藏青稞研究與發展中心等科研單位首次從青稞中提取β－葡聚糖獲得成功，填補了國內青稞β－葡聚糖產業化開發的空白。

西藏自治區農牧科學院農業研究所副所長、西藏青稞研究與發展中心主任強小林介紹，青稞產業化開發將給西藏、青海等青稞主產區帶來新的產業革命。以西藏為例，全區青稞年總產達55萬至60萬噸，按農牧民人均消費225公斤青稞計算，年消費剩餘青稞在5萬～11萬噸左右，其中含β－葡聚糖約為262萬～577萬公斤左右，其價值高達上百億元，而這些高附加值、高科技青稞產品將給這些地區帶來高效益。

隨著人們對青稞保健功能的進一步認識和瞭解，青稞產品市場需求日益增大，西藏眾多企業紛紛投資青稞產業化開發，包含以青稞為原料的方便麵、青稞麥片、青稞啤酒、青稞掛面、青稞饅頭、青稞營養粉等青稞產品。

在拉薩市達孜縣工業園區的一家青稞酒罐裝生產廠房內，整個青稞酒的包裝過程已經實現了機械自動化生產。據西藏金田青稞酒業有限公司董事長管新飛介紹，公司承擔著西藏國家級青稞產業化示範項目，年轉化青稞6000噸，產品銷往北京、上海、廣東、江蘇等10多個省市。
 

新聞發佈：神農廣播電台2009.9.8

在中國北京舉行，由臺中市、臺中縣、彰化縣、南投縣和北京市共同舉辦的「臺灣中部4縣市農特產品及觀光展覽會」上，達成交易額近70萬元人民幣，並達成15項合作意向。北京市商務委員會、北京市臺辦組織北京市29家企業參加臺灣農特產品展，29家企業包括北京市大型農產品批發市場、大型連鎖超市、老字號茶葉和餐飲企業、網上銷售公司。北京市商務委員會副主任閆小彥表示，北京屬於特大消費型城市，組織京城業界採購洽談，意在搭建兩岸業界交流合作的平台、豐富北京農特產品市場的同時，為臺灣農特產品進京尋求更好的渠道。

張一元茶葉公司現場採購茶葉30萬元，並將舉辦「臺灣中部4縣市茶葉精品特賣季」；物美超市、統杰法寶超市將進口臺灣水果；超市發、京客隆、家樂福、沃爾瑪和華堂將舉辦「臺灣水果節」；北京永旺將舉辦「臺灣美食節」；回龍觀批發市場與南投縣農會將合作在市場內設水果專區；錦繡大地農副產品批發市場將從彰化縣引進大米。

消息來源：經濟部國貿局

新聞發佈：神農廣播電台2009.6.30

由中國西北農林科技大學韓明玉教授率領的桃育種團隊歷時12年培育成功的特早熟油桃「秦光4號」和「秦光6號」兩個新品種，據專家介紹，油桃因果面潔淨無毛，色澤鮮艷，風味甜濃，芳香誘人，攜帶食用方便而贏得人們的喜愛，成為未來鮮桃發展的方向。但是，目前生產上種植的品種主要是中國上世紀90年代自育的一些甜油桃品種，隨著社會經濟的發展和人民生活的提高，人們對水果的要求愈來愈高，要求味道好、顏色好、衛生、安全、保健等。上世紀90年代育成的早熟油桃品種味偏淡，不夠全紅，肉質軟，易裂果，不能滿足當今市場的需求。

西北農林科技大學科技人員從上世紀90年代後期進行了世代重組雜交，選出了一批個大、色艷、全紅、肉硬、質優不同熟期的油桃新品系，其中，這次通過預審的「秦光4號」在陝西關中地區成熟期在6月上旬，果實生育期64天左右。果實呈橢圓形，果面濃紅艷麗、近全紅，甜酸適口，風味濃，有香氣，平均單果重136克，大果215克以上，畝產2500公斤左右，可溶性固形物含量為13.4％。經過在陝西寶雞、西安地區3年種植，平均產量比對照分別提高16.2％、13.0％、18.2％。「秦光6號」在陝西關中地區6月中旬成熟，果實生育期70天左右。果實為圓形，果面濃紅艷麗、近全紅，味甜，有香氣，平均單果重140克，大果195克，畝產2500公斤左右，可溶性固形物14％，3年累計平均產量比對照分別提高18.0％、15.2％、25.2％。

消息來源：中國、陝西

新聞發佈：神農廣播電台2009.6.28

大球蓋菇，又叫酒紅色球蓋菇。大球蓋菇是許多歐美國家栽培的一種食用菌，也是聯合國糧農組織（FAO）向發展中國家推薦的栽培食用菌之一。中國開展大球蓋菇栽培較晚，經近幾年的試驗和示範推廣，已在全國大部分地區開展了栽培，但栽培數量較少，其產品上市量也極少。

大球蓋菇栽培原料豐富，用農作物秸稈加水調濕即可栽培；而且適應範圍廣，在溫度4℃～30℃範圍內都能出菇，產量也高。大球蓋菇鮮菇色澤艷麗，肉質嫩脆，適口性好。其干菇中蛋白質含量為29.1％，氨基酸含量為8.5％。

此外，大球蓋菇還具有抗腫瘤活性。是一種有較好發展前景的食用菌。大球蓋菇是腐生菌，人工栽培主要利用稻草、麥草、玉米芯、木屑。 大球蓋菇是好氣性真菌，在菌絲生長階段對氧氣的需求量較少，子實體原基形成和生長發育則需要較多的氧氣。
 

消息來源：農博網

新聞發佈：神農廣播電台2009.6.28

人工栽培的竹蓀有短裙竹蓀（Dictyophora duplicata）、長裙竹蓀（D.indusiata）。近年來，中國食用菌工作者馴化栽培成功了兩個新種，紅托竹蓀（D.rubrovolvata）和刺托竹蓀（D.echino-volvata）。竹蓀菇形如美女著裙，但並非無暇，其菇頂部有一塊暗綠色而微臭的孢子液，因而又叫臭角菌；因其子實體未開傘時為蛋形，還叫蛇蛋菇；此外還有竹參、竹菌、竹姑娘、面紗菌、網紗菇、蘑菇女皇、虛無僧菌（日本）等俗名，這些名稱均與竹蓀發生的環境或形狀有關。

長裙竹蓀之名與竹類有關，由此帶給人以誤解，以為竹蓀只能在竹林內生長。其實不然，疏鬆而富含腐殖質的竹林下的落葉層、盤根錯節的龐大竹林地下根系，固然為竹蓀的生長繁育創造了良好環境，但闊葉樹混交林、熱帶經濟作物中的橡膠林、芭蕉園、亞熱帶地區的草地乃至茅草屋頂上，也能成為竹蓀的棲身之所。竹蓀如多數腐生真菌一樣，只要條件合適，也能在腐熟的稻草、麥秸、玉米稈、甘蔗渣、棉子殼等農作物秸稈上生長。

野生竹蓀在中國主要分佈在吉林、河北、河南、陝西、四川、湖北、湖南、浙江、江蓀、福建、雲南、貴州等省。大多位於海拔200～3000米的溫熱亞高山區。但在河南博愛的竹林中，海拔僅100～150米，也有大量長裙竹蓀生長。竹蓀主要發生於腐殖質豐富而濕潤的竹林，常見的竹類有楠竹、苦竹、慈竹、淡竹、剛竹、斑竹等，亞熱帶的闊葉樹混交林、熱帶的橡膠林和香蕉園內也有竹蓀，發生時間為每年的4～11月，但以6～9月為集中發生期。竹蓀一般在雨後2～3天內大量發生。在l天當中，一般早上5～7時破球而出，9～10時菌裙開張度達最大，孢子成熟。

竹蓀菇體潔白，香氣濃郁，營養豐富。是世界著名的珍貴食藥用菌，有「菌中皇后」，「真菌之花」，「素菜之王」等美譽。是中國的高檔出口商品，換匯率高。市場行情每0.5千克收購價曾高達500～800元人民幣，近年因產量增加，價格大大降低。竹蓀還能防餿防腐，有抑菌功效。竹蓀不僅形態美觀，而且營養豐富，據測定，在100克干品中，含粗蛋白15～22.2克、粗脂肪2.0～3.8克、糖17.9～29.1克、粗纖維7.8～15.3克、灰分6.3～7.75克。竹蓀中含有11種礦質元素，17種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸竹蓀中均有。此外，竹蓀中還含有多種維生素。竹蓀除食用外，還有很高的藥用價值。據報道，對於高血壓和高膽固醇患者，竹蓀是理想的療效食品。常食竹蓀還可以減少腹壁脂肪的貯積。近年來，在竹蓀的熱水提取液中，還發現具抗腫瘤活性的多糖成分。

竹蓀品種不同，性狀有異。例如長裙竹蓀菌絲生長快，個體大，產量高，是一個較好的栽培品種。短裙竹蓀菌絲生長較長裙竹蓀慢，因此栽培時生產週期較長。商品竹蓀，是經脫水加工的干品，僅保留可食的菌柄和菌裙兩部分。完整的竹蓀子實體，包括菌蓋、菌柄、菌裙和菌托等幾部分。竹蓀子實體是生長在地上的繁殖器官，地下還有菌絲體和菌索。菌索的形成表明菌絲體內已積累了足夠的養料，並達到了生理成熟。此時生育條件適宜，許多菌索便交織扭結在一起，菌索頂端逐漸膨大形成原基，進而長大成菌蕾，俗稱菌球、菌蛋等。

在自然條件下，菌蕾生在離地表1～2厘米處的腐殖土層中，由菌索先端逐漸膨大而形成的，初期米粒狀，白色。米粒狀的白色菌球繼續長大，經過一段時間，可發育成雞蛋大或更大的卵形球。菌蕾表面初期有刺毛，後期刺毛消失，呈粉紅色、褐色或污白色。菌蕾內部是竹蓀子實體的幼體，隨溫度的變化，菌蕾開裂伸出子實體的時間也長短不一，人工栽培大約為20天，氣溫低時可長達60天以上。

竹蓀的生長發育條件：

一、營養－竹蓀是一種腐生性真菌，對營養物質沒有專一性，與一般腐生性真菌的要求大致相同，其營養包括碳源、氮源、無機鹽和維生素。碳源主要由木質素、纖維素、半纖維素等提供，生產中常利用竹鞭、竹葉、竹枝、闊葉樹木塊、木屑、玉米秸、玉米芯、豆秸、麥秸等作為培養料來栽培竹蓀。一般情況下，培養料中常添加少量的尿素、豆餅、麩皮、米糠、畜禽糞等作為氮源。在配製培養基時，也常加入適量的磷酸二氫鉀、硫酸鈣、硫酸鎂等來滿足竹蓀生長發育對無機鹽的需要。微生素類物質在馬鈴薯、麩皮和米糠等植物性原料中含量豐富，一般不必另行添加。

二、溫度－大部分竹蓀品種（長裙竹蓀和短裙竹蓀）屬中溫型菌類，菌絲生長的溫度為8～30℃，適宜溫度為15～28℃，高於30℃或低於8℃，菌絲生長緩慢，甚至停止生長。子實體形成在16～25℃之間，最適為22℃。在適溫範圍內，子實體的生長速度隨溫度的升高而加快。引種時，須瞭解品種的溫型，根據當地的氣候條件適時安排生產季節。

三、水分－竹蓀生長發育所需的水分，主要來自於基質。營養生長期，培養基含水量以60％～65％為宜。進入子實體發育期，培養基含水量和土壤含水量要提高到70％～75％，以利養分的吸收和轉運。同時，空氣相對濕度對竹蓀的生長發育也有很大影響。一般來說，竹蓀在營養生長價段，空氣相對濕度以維持在65％～75％為宜。當進入生殖生長階段，空氣濕度要提高到80％；菌蕾成熟至破口期，空氣濕度要提高到85％；破口到菌柄伸長期，空氣濕度應在90％左右；菌裙張開期，空氣濕度應達到95％以上，這時如果空氣濕度低，菌裙則難以張開，粘結在一起而失去商品價值。

四、空氣－竹蓀屬好氧菌，因此，無論是菌絲的生長發育，還是菌球生長、子實體的發育環境，空氣必須清新。否則，二氧化碳濃度過高，不僅菌絲生長緩慢，而且也影響子實體的正常發育。但也必須注意，在竹蓀撒裙時，要避免風吹，否則會出現畸形。

五、光照－竹蓀菌絲生長發育不需要光線，遇光後菌絲發紅且易衰老。在自然界中，竹蓀生長在郁蔽度達90％左右的竹林和森林地上。這說明菌球生長及子實體成熟均不需要強光照，因此，人工栽培竹蓀場所的光照強度應控制在15～200勒克斯，並注意避免陽光直射。

六、土壤及酸鹼度－在自然界中，竹蓀的生長離不開土壤，人工栽培竹蓀，一定要在培養料面上覆3～5厘米厚的土層才能誘導竹蓀菌球發生。竹蓀菌絲生長的土壤或培養料要求偏酸，其pH為4.6～6.0。
 

消息來源：農博網

新聞發佈：神農廣播電台2009.6.28

黑木耳（Auricularia auricula），因地區不同又有細木耳、木耳菇、黑菜、雲耳、光木耳、木茸、木菌、樹雞等名稱，自然分佈於溫帶和亞熱帶的山區。世界上生產黑木耳的國家不多，主要是亞洲的中國、日本、菲律賓和泰國等，但以中國產量最高。50年代，中國成功地培育出黑木耳的純菌種，並應用於生產。70年代以來，中國的黑木耳生產採用段木栽培和代料栽培，年總產量（鮮）達36萬噸，占世界黑木耳總產量的90％，中國出口黑木耳占世界貿易總量的三分之二。

黑木耳是中國人喜愛的傳統食藥用菌，其營養價值很高，含有相當於肉類的蛋白質，人體對其吸收率較高，這是一般米、面、蔬菜類食品不能與之相比的。黑木耳中的灰分比一般肉類、米、面、蔬菜高6～10倍。黑木耳可降低人的血液凝塊，防止心臟冠狀動脈疾病。黑木耳膠質有極大的吸附力，能清腸潤肺，是紡織和煤礦工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖類物質，對動物的癌細胞有抑製作用。

中國北方擁有發展黑木耳生產的有利條件：

一、優越的氣候條件－北方的氣候特點不僅能滿足黑木耳生長，而且產量高，質量好。由於北方氣候乾燥，溫差大，下雨少，爛筒和爛耳現象較輕。朵形大，耳厚呈梅花形，褐黑色，為出口佳品。

二、豐富的自然資源－中國農副產品資源十分豐富，如吉林省每年農作物稻稈有3700萬噸；山東省年產棉子殼50萬噸，居全國之首；山西省年產棉子殼有20萬噸，棉稈300萬噸，麥秸300萬噸，玉米芯64萬噸，高粱殼80萬噸以及大量的甜菜渣等。這些原料除少數用燃料和作平菇的栽培外，絕大部分作了肥料和飼料，甚至焚燒污染環境。如果將其1％用於發展黑木耳生產，其產值不僅是幾億，而是數十億乃至數百億元，效益是十分可觀的。

三、先進的栽培方法－代料栽培，原料裝在塑料袋中發菌，脫袋在塑膜覆蓋的條件下長耳，可不受北方不良氣候的影響，創造適宜於木耳生長的小氣候條件。北方溫差明顯，塑膜下的乾濕差也易於調控，所產黑木耳質量一般比南方的高，尤其是吉林、黑龍江所產黑木耳質量最好，為日本、港澳指名進口的產品。

四、充足的勞動力－代料栽培黑木耳是投資少、見效快、效益高的好產業，其投入產出比為1：3，超過了農村任何一種產業的利潤率。一般說來，一個勞動力除進行田間作業外，還可附帶管理2000袋（每袋裝料0.4—0.5千克），生物轉化率為65～75％，可產鮮耳560千克，曬乾後得48千克干耳。按目前市場行情，每千克干黑木耳收購價50～58元人民幣，產值2400～2800元，扣除成本900元，純收益在1800～2200元之間。

消息來源：中國蘑菇網

新聞發佈：神農廣播電台2009.6.28

中國河南省開封市農林科學研究院大豆研究中心最新選育的高產大豆新品種－開豆41號，有限結莢習性，生育期100天左右，株高65厘米左右，株型緊湊，莖稈粗壯，結莢密，不裂莢，單株有效莢數60～70個，多的可達200個；子粒橢圓，黃色，有光澤，臍色淺褐，中粒，百粒重18～20克；多枝密莢，矮稈抗倒，高產穩產；具有較強的耐陰性，和緊湊豎葉型玉米間作可顯著增加綜合效益。蛋白質40.39％，脂肪21％。

開豆41號適宜在河南省及周邊省部分地區種植，一般畝產250公斤左右，高產在300公斤以上。適播期5月20日至6月20日，每畝播量3～4公斤，行距40厘米，株距15～17厘米，每畝留苗1萬株左右，高水肥地塊每畝留苗8000株。出苗後及早間苗定苗、中耕除草。未施底肥和苗肥的地塊可在初花期每畝施三元復合肥20公斤、尿素5公斤；盛花期至鼓粒期視苗情噴施微肥。生育期間特別是花斯和鼓粒期遇旱務必澆水，要注意防治病蟲害。與緊湊豎葉型玉米間作種植，可採用「玉米四行密間作六行豆」模式，行距40厘米，株距20厘米，每畝間作田中0.4畝玉米可種3300株，0.6畝大豆可種5000株。南北向、中上等肥力地塊一般每畝可收玉米500公斤左右、大豆100～150公斤，與單作玉米或單作大豆相比，綜合效益提高人民幣300元左右。
 

消息來源：河南

新聞發佈：神農廣播電台2009.5.21

在新近的生產試驗中，由中國科學院新疆生態與地理研究所多年選育的「新冬34號」表現出較強的抗鹽鹼特性和明顯的豐產優勢，平均畝產達到403.32公斤，在參試品種中位居第一位，比中國乾旱區首個耐鹽冬小麥品種「新冬26號」增產6.89％。

中國西部土壤鹽漬化現象較為普遍，是糧食生產中的重大障礙，而目前的耕作和灌溉方式還有擴大次生鹽漬化的危險。在新疆宜農後備土地中，受鹽鹼限制的土地就占５０％。鹽漬化治理的常規方式，投入量大，時間長，但效果不一定顯著。

研究人員表示，新的小麥品種不僅具有耐鹽性好的優點，還具有抗病、抗倒性好的特點，品質屬優質中筋耐鹽冬小麥。選育和推廣抗鹽小麥新品種、發展鹽土農業，可作為中國鹽鹼化地區糧食種植業又好又快發展的一條重要途徑。
 

消息來源：中國

新聞發佈：神農廣播電台2009.5.14

中國熱帶農業科學院科研人員經過多年努力，在抗「巴拿馬病」香蕉種苗培育工作中獲得重大進展。他們培育的「8818－1」抗「巴拿馬病」香蕉種苗目前已經在廣東省的香蕉種植區試種。

「巴拿馬病」又稱香蕉枯萎病，是一種通過土壤傳播的香蕉傳染病。染病香蕉從葉片開始枯萎死亡，且病菌隨香蕉殘體遺留在土壤中，導致發病地區30年以上不能種植香蕉，是香蕉的「不治之症」、威脅全球香蕉種植業的最大殺手。

中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所從1998年開始，通過化學誘變育種的方法研究培育可抗「巴拿馬病」的香蕉新品種，目前已經取得重大進展。他們培育的「8818－1」抗病新品種經過實驗大棚、實驗田試種，均表現出了預期的強抗病能力，目前已經在廣東的香蕉種植區進行種植試驗。
 

消息來源：中國

新聞發佈：神農廣播電台2009.5.14

中國山東省農業廳制定了「農田美國白蛾疫情監測與防控方案」，要求各地要在農田、果園、菜園，重點是交通沿線、林地周邊等易發生美國白蛾的農田，設立監測站點，開展其疫情監測。美國白蛾主要是第3代幼蟲在農田發生危害。

方案要求9月中旬～10月中旬，各地每週三向省植保總站報告一次疫情發生動態。報告的內容包括調查地點、受害作物、發生範圍、程度等。果園從4月中旬～10月中旬，每兩週報告一次疫情發生動態。報告成蟲、網幕等監測情況。

農田發現重大疫情，可能造成較重危害，或者果園發現疫情時，應立即報告當地農業主管部門，經核實後立即報告同級人民政府和省農業主管部門。各地要採取噴藥防治，殺蟲燈誘殺，摘除卵塊、剪除網幕進行疫情防控。

美國白蛾是林業植物檢疫對象，也是農業植物檢疫對象。2008年山東省有15個市107個縣（市、區）不同程度地發生了該蟲疫情，災害面積180餘萬畝，其中第3代在局部地區暴發成災。同時，一些地方美國白蛾已經轉入農田為害，預計2009年將大發生，可能對農業生產造成更加嚴重危害。
 

消息來源：中國、山東

新聞發佈：神農廣播電台2009.5.12

中國新疆維吾爾自治區畜牧廳表示，天康控股（集團）有限公司、自治區生豬養殖協會以及兵團一家擔保公司共同成立了新疆首家生豬養殖擔保公司。該擔保公司註冊資本3100萬元人民幣，運行後可為養殖戶融資擔保人民幣3.1億元的資金，不但可以解決上千位規模化養豬戶資金短缺問題，還能降低生豬養殖環節成本，規避豬市持續低迷帶給養豬戶的風險。

自治區畜牧廳相關負責人指出，今年年初，全區生豬補欄總規模達200多萬頭，較上年增加18萬頭，生豬上市量明顯過剩，一季度育肥豬平均獲利同比減少2倍左右，每頭僅獲利50元至100元人民幣。生豬養殖效益滑坡，一方面與我區能繁母豬持續增加、外銷渠道不暢有關。另外，散養戶多、資金不足、抗風險能力弱也是一個重要原因。

對此，自治區畜牧廳近期開展了三項工作，即：統一制定生豬養殖小區管理規範和建設標準，計劃用兩年時間全部實現規模化養殖；成立生豬養殖擔保公司，推行生豬養殖一體化；成立自治區生豬養殖協會，推薦聯合育種和計劃繁育，提高產業自身調控能力。
 

消息來源：中國、新疆

新聞發佈：神農廣播電台2009.5.12

枸杞紅癭蚊俗稱「枸杞癌症」，在寧夏、新疆、內蒙、青海等中國枸杞主產區普遍發生，極大地威脅著枸杞生產。為打破這一難題，寧夏農科專家通過枸杞紅癭蚊地膜覆蓋物理防治技術，解決了紅癭蚊、蚜蟲危害形成的「枸杞癌症」等重大生產問題，在枸杞主產區和紅癭蚊、蚜蟲重發區，減少農藥防治產生的枸杞藥材農藥殘留、產地土壤環境污染等問題。目前，該技術在寧夏輻射面積已達15000餘畝。

枸杞產業是寧夏傾全力發展的戰略性主導產業，枸杞果實屬漿果類，生長期無限花絮、持續結果，決定了枸杞害蟲種類多、危害重的特點。長期以來針對枸杞蚜蟲危害實施的農藥防治，使枸杞蚜蟲對多種農藥產生了明顯的抗性，防治成本高、防治效果低，還普遍存在大量使用劇毒、高毒、高殘留農藥的現象，是造成枸杞產地環境污染、限制枸杞藥材質量提升的又一技術問題。

「枸杞紅癭蚊、蚜蟲覆蓋隔離物理防治技術」通過地膜覆蓋對羽化出土的紅癭蚊成蟲隔離封殺，切斷紅癭蚊發育進程，阻止其上樹產卵危害，在危害發生之前主動地「防」，確保枸杞產量不受危害損失，在不使用農藥的前提下，防效達98％以上，改變了中、高毒農藥和大水漫灌地面封閉的傳統防治方法，農藥使用總量減少35％，重點防治期農藥使用間隔達1個月，有效保護了瓢蟲天敵種群，枸杞生長期減少灌水1次，綜合防治成本降低50～60元/畝·年，實現枸杞增產10％以上，經濟投入產出比達1:9。

首次改變了枸杞害蟲農藥防治的傳統研究策略，闡明瞭紅癭蚊覆蓋隔離物理防治技術機理，提出了枸杞紅癭蚊的物理防治技術，制定了覆蓋隔離物理防治技術規程。在減少農藥總量和防治次數、降低防治成本、延長防治間隔期、節水灌溉、促進增產及保護瓢蟲天敵方面取得多項突破和創新。

枸杞種植面積的持續擴大、國際農產品「綠色技術壁壘」的日益提高，對枸杞生產提出了更高要求。「枸杞紅癭蚊、蚜蟲覆蓋隔離物理防治技術」研究成果和「七星瓢蟲的工業化養殖技術」專利，為解決當前乃至今後很長時期枸杞紅癭蚊、蚜蟲危害及農藥防治中的殘留污染問題提供了有效途經。
 

消息來源：中國、寧夏

新聞發佈：神農廣播電台2009.5.12