November 23, 2009
前言：（可以不看）
記得我高三時，曾有一段時間到餐廳打工，
那個經理是留美的餐飲碩士，很要求細節及人的品質，
他總以為服務業的優劣架構在人，而施與人員必要的訓練，
才是一家餐廳不斷進步的來源。
所以，當時我只是一個時薪$65的工讀生，
在下午二點下班後，仍然被要求要進行訓練，
不外乎是每日工作SOP的複習再複習，
還有對客人形形色色的應對進退，由主管端提出解決方案，
並實地要求任何一個員工務必達到標準。
老家麵包吧在雅緻的裝潢、精巧的餐飲下，
所掩飾不住的，是服務人員對服務流程的鬆散，
而且相信不只我一個人有感受！
我是分隔線
老家麵包吧外觀
位在安和路巷中的老家，外觀很典雅，
跟老家麵包一樣，簡單但有味道。
門口還種植不少迷迭香，能種到木質化很不簡單。
觀看全文...
記得我高三時，曾有一段時間到餐廳打工，
那個經理是留美的餐飲碩士，很要求細節及人的品質，
他總以為服務業的優劣架構在人，而施與人員必要的訓練，
才是一家餐廳不斷進步的來源。
所以，當時我只是一個時薪$65的工讀生，
在下午二點下班後，仍然被要求要進行訓練，
不外乎是每日工作SOP的複習再複習，
還有對客人形形色色的應對進退，由主管端提出解決方案，
並實地要求任何一個員工務必達到標準。
老家麵包吧在雅緻的裝潢、精巧的餐飲下，
所掩飾不住的，是服務人員對服務流程的鬆散，
而且相信不只我一個人有感受！
老家麵包吧外觀
位在安和路巷中的老家，外觀很典雅，
跟老家麵包一樣，簡單但有味道。
門口還種植不少迷迭香，能種到木質化很不簡單。
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2人-NT880元
