哈露奇山旅行珈琲館

目前分類: 沖泡學檢視方式: 列表摘要

September 8, 2008

咖啡學關鍵字分享－研磨

haruki 在天空部落發表於03:05:55 | 沖泡學

攝影／春樹

選購優良咖啡豆，是製作好咖啡的第一步。
此外，貯存、研磨、水溫、以及時間，
均是影響品質的重要因素。

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

October 9, 2007

台北人喝咖啡喜歡喝花式

haruki 在天空部落發表於22:13:53 | 沖泡學

喜歡喝花式咖啡的人，可能比較花心。

觀看全文...

人氣 () | 回應 (1) | 引用 (1)

July 3, 2007

咖啡學關鍵字分享－牛奶的成分

haruki 在天空部落發表於23:15:20 | 沖泡學

★4.9%乳糖：天然食物中惟一含有乳糖的只有乳汁，屬於碳水化合物，

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

June 29, 2007

教你自製美味香濃的咖啡

haruki 在天空部落發表於22:32:51 | 沖泡學

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

June 28, 2007

濾紙沖泡法

haruki 在天空部落發表於12:49:09 | 沖泡學

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

June 27, 2007

研磨咖啡

haruki 在天空部落發表於12:42:08 | 沖泡學

香味是不會說謊的，一杯咖啡是否新鮮香醇，在研磨時，就已經預先告知了。

懂得品味咖啡的人，他記憶裡的咖啡香，一定會包含研磨時滿溢在空氣裡的咖啡香味。

攝影／春樹咖博館風景

觀看全文...

人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)

June 26, 2007

喝即溶咖啡注意事項

haruki 在天空部落發表於12:36:24 | 沖泡學

攝影／春樹咖博館風景

觀看全文...

人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)

May 29, 2007

分享香味咖啡

haruki 在天空部落發表於23:08:40 | 沖泡學

今天早上，和同事分享咖啡的香氣，以前同事總是說，

咖啡還不是都一樣，賣當老咖啡賣到哪裡，都是相同的氣味。

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

系統公告

請幫忙點廣告贊助我

Google贊助廣告

搜尋欄位

個人檔案

ＩＤ：haruki
暱稱：蔡春樹
地區：臺北市

訂閱 |
- 我要訂閱此部落格的
- 日記
- 網誌
- 相簿
好友 |
- 好友功能
- 觀看好友列表
- 觀看人緣列表
人氣 |
簡介

文章分類

每月文章彙集

FB.init("3a59b884ce10c6f2e112417910fab716"); WAU_colored('sknt9781jf25', '2e3192f26522') a2a_linkname="哈露奇山閱讀與旅行咖啡館";a2a_linkurl="http://blog.yam.com/haruki";