Christine的另一片天空

王品集團在八月時新開了一間結合石頭鍋與涮涮鍋的平價式火鍋店，有多平價？每鍋198元且不加收10%服務費，衝著王品的名號和198元的吸引力，就來去吃吃看唄～

從公益店開了北澤壽喜燒時，查爾斯就常唸著要去吃，但後來因為評價不一，就一直到他們開了小北澤之後，看到大多數的人都覺得小北澤比較優的情況之下，想說那就去吃看看吧～但在前幾次現場去剛好遇假日又沒訂位，看見門口聚集一大群人就讓我們不得不放棄，直到我生日那天終於吃到啦～當然是有事先訂了位，那天是平日，其實並沒有像假日滿座需候位的情形，如果懶得訂位的人可以在平日去碰碰運氣呦～

自從乾杯也進駐台中之後就一直計劃著哪天要去吃，看看跟台北的乾杯Bar有什麼不同，就在吃完匠屋之後，才相隔一星期，我們就按耐不住的前往台中乾杯啦～

三月是個讓人想吃燒肉的月份，雖然說少吃肉可以做環保，但是當想吃肉的念頭佔滿整個腦袋的時候，是什麼也阻擋不了的！我們先後吃了匠屋和乾杯，就先來分享一下匠屋的食記吧~

想去吃食樂鈣骨鍋很久了，到底用豬大骨熬出來的火鍋湯底究竟有沒有像傳說中的那麼好喝呢？看下去便知道~

乾杯BAR是台北音樂行的最後一站，從下午在三槐堂吃了一塊起司蛋糕後就沒吃其他東西了，到音樂會結束後， 肚子也餓了起來，這次沒有選擇去育顧龍而改去從來沒去過的乾杯BAR，我們搭了小黃前往期待已久的乾杯BAR，吃吃烤肉、填飽肚子才能為一整天的行程劃下完美的句點。

以前總是去大隆路的阿官吃火鍋，但開在隔壁的譚英雄一次也沒去過，每回都看見人客滿滿，經過還會聞到撲鼻的中藥香，而且阿官與譚英雄是同一體系的火鍋店，心想應該水準也不錯，於是去年年底我們在一個寒冷的夜終於忍不住誘惑前往譚英雄一嚐究竟！

2007年中秋節我們全家人一起到原燒吃烤肉去，我們四個人點了二個套餐，再單點別的，才能吃到以往沒吃到的菜色。

二個套餐：

豬肉拼盤*2+生春捲沙拉、翡冷翠野菜沙拉+大蒜蛤蜊湯、蕃茄海鮮湯+無骨雞腿（烤物2個人只能選一種）+檸檬蘆薈冰沙、桂花烏梅冰沙+石鍋拌飯+石燒鮮蔬+桂花紅豆湯、紫米奶酪。

（石燒鮮蔬另外有萵苣生菜可選，但也是2個人只能選一種。）

前陣子看了中天頻道-新美食任務的節目介紹台中美食，看到超誇張主持風格的林龍介紹這家真北平涮羊肉的松阪羊肉，說這裡的松阪羊是特地從澳洲墨爾本的一家小牧場發現的，飼養羊隻的方式比照日本的松阪牛，給牠們聽音樂、喝啤酒，在如此幸福快樂的環境下生長的羊，想必肉質一定十分的鮮美，還看著節目中林龍涮著一片看起來肥美鮮嫩的松阪羊，口中還唸著老闆教的口訣：一涮滑、二涮溜...。

上週六我們到原燒慶祝我的生日+情人節，終於又來到令我朝思暮想的原燒啦！

這天不畏颱風的狂風暴雨，騎著125cc的機車，來到位在中港路與忠明南路口的原燒，

沒穿雨衣的我們，淋得褲子濕了半截，非但沒有因此而感到一絲不舒服，

全身熱血沸騰的讓我幾乎忘了那種感覺。

接著跟我一起用眼睛享受這趟美食之旅吧！

原燒點餐方式分套餐及單點，套餐每人$598+10%服務費，

基本上二個人去的話，只能點套餐，無法一個人點套餐，另一個人單點哦！

這個晴天霹靂的消息打亂了我原本精心策劃好的點單內容，

但這是規定，所以後來二人都是點套餐。

▼翡冷翠野菜沙拉。

去年沒有的菜色，當然點來嚐嚐。

　　去年阿查生日是在原燒慶祝的，今年想想還是選擇王品集團的餐廳比較有氣氛，所以就去了一直很想去的「聚」火鍋店。

▼位於文心路近甘肅路的聚。

這次因為我的御用攝影師兼壽星剛好小感冒，所以店內佈置等等就省略沒拍了。

以前去吃到飽的平價火鍋都覺得湯底和食材都很普通，還不如自己在家裡煮火鍋就好了，一直到有次和朋友去大隆路上的阿官火鍋後，就迷上了他們的湯底和土雞肉了！

尤其在冬天又是正值吃火鍋的季節，就更令人忍不住又去阿官吃火鍋了，大隆路的阿官火鍋常常客滿，如果在用餐時間去，幾乎都要排隊，所以每次都要提早些時間去，否則就要慢慢等了。

一樓是吧台式的座位，爐火由服務生控制，位子稍微小了點，但冬天的時候擠一點感覺更溫暖，二樓是個別餐桌座位，爐火可由客人控制，大部份是3～4人座位，2人座位較少。

▼MENU。

每人最低消費190元起，點餐方式以套餐為主，另有湯底可更換及單點可加點。

基本湯底是港式高湯湯底，可以更換不同湯底，但要另收湯底的價錢，約30～60元。

我們最常點的是軟滑土雞肉火鍋，次選是鯛魚片火鍋，這次一致點土雞肉，因為實在太懷念它的好滋味。

▼左邊是港式高湯湯底，右邊是南洋咖哩湯底，換咖哩湯底多加60元，不過因為這個咖哩的味道實在太棒了，所以值得啦！

台中在公益路上有間新開的燒肉店，傳聞中老闆將自己收藏的檜木拿來建造這間燒肉店，而且肉類品質不錯，聽到如此一說，就忍不住去吃吃看囉～

▼外觀。

在公益路二段與大通街交叉路口，也就是靠近惠中路附近就會看到羊角，地點有些小偏僻，但一進店裡，生意還挺好的。

原本計劃要去陽明山的蒙馬特，悠閒的喝個下午茶、拍個照，怎奈陽明山竟然塞車塞掉一個美好的下午時光，眼看車外一台台機車滿載著＂青春ㄟ氣味～＂的學生愉快地呼嘯而過，心裡就悶得很，肚子從不餓塞車塞到餓，內心的秤子左右搖擺著：到底該繼續塞下去，努力撐到目的地，還是半路殺下山去吃晚餐？加上肚子裡的膀胱先生一直在敲鐘，再這樣下去不知道會不會潰堤？於是幻想著如果在路邊解決一下，搞不好會被水果日報的狗仔拍到，隔天的頭條就會登：「藝人不良示範帶壞平民老百姓！」旁邊還列表有哪幾個藝人曾經在路邊方便過的......

想到這裡不禁打個寒顫，還是別冒險的好，還好在千鈞一髮時，終於出現加油站，剎時彷彿見到天使的殿堂，於是立即殺進去......

解決完當前最急迫的民生問題後，正猶豫著是該繼續跟陽明山拼下去，還是下山填飽肚子時，依稀傳來陣陣烤肉香，不知是餓昏了產生幻覺，還是飢餓的胃液刺激大腦說：「吃肉、吃肉！」，想來想去最後還是被山下的育顧龍燒肉給招過去，總之，吃飯皇帝大啦！

俗話說：「上山容易，下山難。」但上陽明山難，下陽明山也難，下山的路上也是一面塞，只好先打電話訂位，好不容易到達目的地，到了店裡滿滿是人，還需等上十五分鐘左右才輪到我們，閒暇時觀察了店裡也有不少日本人來光顧，果然個個都是老饕啊！

▼外觀。

育顧龍在台北頗有名聲，是間傳統日式燒肉店，老闆是日本人，當初來台灣發現這裡並沒有像日本傳統的燒肉店時，於是將日本的傳統燒肉美味引進台灣，每月的19日是育顧龍日，當日飲料半價哦！

什麼樣好吃的火鍋店，一間接著一間開起來？

就是從大陸引進台灣的大漠餐飲－「小肥羊火鍋」，它最吸引人的地方就是那使用68種中藥材熬煮成的湯頭，無論是養生鍋或是辣味鍋，將肉片放入湯頭中燙熟即可食用，無需再沾任何醬料，就能嚐到含有中藥精華的滋補養生味呢！

中秋夜那天本來全家人打算去原燒吃燒肉，結果已經客滿到晚上十點，後來陸續想吃的烤肉店也都客滿了，無奈之下只好改變策略，朝火鍋店前進，還好令我朝思暮想的小肥羊還有空位，所以二話不說就朝小肥羊公益店前進囉～

▼鴛鴦鍋（養生+辣味）$350大/小$300。

左邊的養生湯十足的中藥味湯底，滋味無窮、溫潤回甘，讓不敢吃辣的人也能享用吃火鍋的樂趣，而右邊的辣味湯底，麻辣度很適中，即使不敢吃辣的人也能嚐試，裡頭一樣有中藥香，絕不是只有單純的辣味湯底可比擬的！而且好吃又不礙胃，真的是辣而不辛、麻而不嗆！

當湯喝更棒，若將二種湯底混搭一起喝也很搭，而且自然回甘。

加湯的時候要注意的是，養生湯底一樣是加同樣的湯底，但辣味湯底若是客人沒有要求加辣味湯底，服務生都是直接加養生湯底的！所以如果喜歡吃辣一點的人，當辣味湯底需要加湯時，記得跟服務生交待要加辣味的哦！