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目前分類: 家庭    檢視方式: 列表 摘要
October 30, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-10-30 11:45:52氣象
滷水猪頸肉 (自創附食譜)

食料：猪頸肉  1-2 磅 

酒滷料: 紹酒,鹽,糖,生抽,老抽,冰糖,少許香料,薑.

(因我只煮一次滷水汁待下次用,每次用將餘下要撈起用完香料和多餘油脂用完放再放入雪柜,待下次再加香料和冰糖,薑,酒滷材料.)

香料 :花椒 , 八角 , 肉桂,  草果, 茴香 ,  果皮, 胡椒粉少許



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October 17, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-10-17 09:51:21氣象
只要有衣有食,就當知足. (提後 6:8)
But if we have food and clothing,with these we will be content.  (I Timothy 6:8)

韓燒腩肉小食 (自創附食譜)






我可能睇得韓國電視劇太多,集集佢地都出外食嘢就食燒肉小食和飲酒.
為食的我都好想試食…所以用自己所知的材料嘗試一吓味道如何,是否真的好食.
好彩家中有人都講好好食…..真的想不原來幻想都可變事實.
其實燒腩肉小食其實功夫不多不難 (P.S. 我會繼續研究改良)有時間你不妨試試.



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October 8, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-10-08 20:26:37
㊣山龜旅行隊◎重九登高針草山  

早上10 月7 日重九登高針草山,在梨木樹巴士總站花園仔集合,我今次第一次跟他們是山龜旅行隊 (自願專業行山人)一起與細佬和他友朋…
.在報名後聽到他們稱我們龜仔,當時心想我們是龜仔,你們是老龜………呵呵呵…
吹雞一聲 ! 出發準時9時,途經城門水塘,大壩,針山,草山,鉛礦坳,大埔運頭塘散隊.今日天氣十分好,因天陰有風清涼,沒有太陽還有細雨…
因上山落山後滿腦袋只想快些完成 ……所以用盡全身氣力快行快走…..結果毛髮由頭到腳指都出了嗅汗,衣衫都濕透   
 
四支身軀一齊出現緩慢動作.…好像腦叫心叫四支身軀所有都要停下來休息 休息休息休息!  
四支身軀一齊出現緩慢動作.…好像腦叫心叫四支身軀所有都要停下來休息 休息休息休息!  
我可能有探究精神….鍥而不捨吃過一個大水晶梨再喝一點補填飲料後,漸漸恢復體力再起腳步行...行行行行行!  
終於到針山和草山,當然要取出相機不停影影影拍拍拍,和歇歇腳….


風景十在太美麗…身軀疲倦一度消失.. 
最後我們三人用了4-1/2 小時完成都算慢啦…..
相信可能是太多人,我覺今次人數大約有50-60人.





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August 7, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-08-07 11:56:11
山區之午餐一隻珍貴的鴨,在我們心裡鴨和其他肉是很簡單.
July 31, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-07-31 15:17:59

July 31, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-07-31 15:02:17氣象
連南瑤族自治區......初生蛋 (來自連南街市)
July 31, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-07-31 14:51:33
爆米花 .......它來自連南瑤族自治區 (山區村民送的.








April 3, 2008
kenandbuzz - 家庭 | 2008-04-03 16:28:29氣象
工作辛苦太忙碌....所以有時間要嘆!
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