來這裡第三個月囉,發現我已經開始適應這個環境了,而且自己個性很兄弟的關係,所以大陸同事們都很喜歡找我去聚餐。最誇張的還有一週內連喝了五天的紀錄,回想起來還真是糜爛。
這幾天有去幾家在地餐廳,跟大家介紹一下,有機會可以去去看:
1.二郎田雞
>>價格:
這家田雞鍋,算是廣州再地人推崇的火鍋類前三名了,一斤田雞
20元,買2斤送一斤。其他的餐點就是青菜、蓮藕、牛肚….價格
都不貴,大概都6~10元的價格一盤。很好吃,是可以請客但不
用擔心花太多錢的地方,我們每次5、6個去,啤酒喝到飽
(15~20支)大概才兩百出頭的價格而已,真的很划算。
>>菜色:
這家的田雞很肥美,都是你現點、現殺,嚐一口就能感受到田雞
的香滑嫩口感。我們每次點都是點鴛鴦鍋,辣的鍋是煮田雞用
的,清淡的鍋就是煮青菜用的,鍋底會附上幾塊已經燉了一些時
間的豆腐,很夠味、能先止餓。辣湯底有加了在地的一些辛香
料,吃不出來是什麼,但卻很香,聽說他們的辣椒與一般不同,
適用新鮮的辣椒熬煮的,不同於一般的乾辣椒,會越煮越辣。總
而言之除了田雞是一整隻煮看起來有點血腥之外,其他的都很令
人滿意,這家餐廳我只要三天沒吃到,就會開始懷念,很值得推
薦。
>>地址:廣州大道南827號2-3號鋪 020-84215085;環境就是很地
方的餐廳,不是高級的那種喔!



2.廣記掌翼煲
>>價格:
也是個不貴,可以飽到吐的餐廳。可以選大中小鍋,小鍋就很夠
4個人吃囉,一個鍋22元的樣子,也是很便宜。青菜超大一籃,
也是5~6元而已。如果在地的都知道,餐廳的外面都會有人騎腳
踏車賣田螺,一大盒只要5RMB,所以近去餐廳時都會發現很多
人都會買一盒在桌上邊啃邊等鍋煮開。
>>菜色:
掌翼煲就是用砂鍋煲鵝掌翼、腳,小鍋的裡面就至少有2~30
隻,通常大家會先點青菜或者可以馬上燙熟的先吃,裡面的鵝掌
翼呢,就讓它慢慢燉煮到最後再吃,至少等個三十分鐘後就會發
現連骨頭都能啃了,上面的皮肉只要嘴巴一含,就化掉了。然後
他會給豆腐乳和特殊調味料,兩個加起來放在碗裡,再加點鍋裡
的湯,就能直接做成很美味的沾醬,口味非常特殊,也很好吃。
這家店面沒招牌,是把公寓直接打通,變成餐廳,環境滿髒的,
但是就是東西很美味,所以每次去都客滿,我們上一次去還坐到
隔壁棟的四樓去,真的生意非常好。
>>地址:萬福路 詳細地址不清楚,似乎也不能訂位






