Have a nice day!

毛咪最想念的台灣味
就是蚵ㄚ煎、蚵ㄚ麵線(毛咪說他大部分都做得出來，只有蚵ㄚ像快絕種的藍鯨一樣難找)

我最想念的台灣味
就是剉冰、鹹酥雞、燒餅...(清單太長，畢竟還是廚房菜鳥一枚)


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朋友Evon生了小可愛小馨後
胃口大開卻體重直落
相較之下  我的胃口減低卻體重直升  令人不勝唏噓啊

anyway
這個orange cheese cake 是要做給Evon解饞的
小草莓和毛咪只是沾個邊 


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過年了...
對過年的印象  一直都是...
傳統的灶上有剛蒸好的蘿蔔糕   
粉粉嫩嫩  加上少許傳統的醬油膏
趁熱入喉的感覺 好催淚

自從當了遊子之後  特愛此物
總覺得吃些家鄉味的食物  是一種懷念的享受！
不過外面賣的 實在不是很道地
也很多味精等添加物在裡面  吃多會遊上天堂吧

找了好久的蘿蔔糕食譜
但是週遭的阿姨們都沒有人熱愛此物  所以Orz了頗久


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這次做的牛肉餡餅
是集大成之秘笈
好幾位阿姨的多年心得
不輸小當家媽媽的麻婆豆腐

身為芋仔番薯的番薯一員
本來就對北方麵食類沒有什麼接觸與研究
所以對'做'牛肉餡餅  有點懼怕
但是阿姨在仔細的帶領我做一遍後
打從心裡改觀了！

真的...簡單做又好吃咧 



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