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July 6, 2009
湯屋@烏來春秋
meghch 在天空部落發表於11:16:59 | 走透透 氣象
去年幸運收到一張烏來春秋的泡湯禮卷，一直閒置著。前些日子突然被我想起，從抽屜裡面找出，趕緊趁著到期之前預約。


觀景湯屋禮卷


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May 25, 2009
090512~090522 台灣國際慢食之旅首航
meghch 在天空部落發表於11:32:52 | 走透透 氣象
由台灣食材達人徐仲與同學Amy主導，與該母校Università degli Studi di Scienze Gastronomiche(美食科技大學)合作的台灣國際慢食之旅首航終於在5月22日畫下句點，圓滿落幕。很榮幸有這個機會能夠全程參與這項意義重大的活動。


延伸閱讀：TVBS新聞




　這次的台灣美食採訪，徐仲特別以背包客的角度切入，來介紹台灣特有的食材。於是此行所到之處，大多是使用大眾交通工具就可抵達。藉著這群來自義大利的學弟，妹來台之旅讓台灣向國際飲食文化邁出第一步，進而讓與世界接軌。


從台北的貓空，宜蘭，花蓮，台東，東港，高雄，台南，雲林，彰化，台中，苗栗，12天滿滿的豐富行程，讓這15名學生對這塊陌生土地有著逐步的認識與了解。藉著製作鼎邊銼，豆漿，豆腐，豆花，醬油，挖竹筍，採鳳梨等，這些前所未有的經驗，慢慢感受台灣特有的飲食文化。套句徐仲曾經說過的話：美食不再只是好吃或不好吃，而是在背後的文化與故事。對他們來說，這次的旅行，讓他們了解台灣與大陸不再是等號，而是一個可愛，熱情，充滿人情味與美食的好地方。希望在不久的將來，能夠藉此活動，吸引更多世界各地美食愛好者前來探險。能夠將台灣最好的食材推廣到世界其他角落。


在這邊再次感謝徐仲，Amy，以及所有的贊助商與工作人員讓此次的慢食之旅能夠圓滿順利。


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