September 7, 2008
假日的午后，圍坐桌前享受家庭午茶時光，可口小茶點配上蘇大姊拿手傳統煮法的香醇曼巴咖啡，感覺真是棒極了！
1、虹吸壺先加入5人份水量，用小瓦斯爐加熱
2、打開磨豆機量入7茶匙曼特寧咖啡豆，與8茶匙巴西咖啡豆一起絞碎倒入虹吸式咖啡壺上壺。
3、將上壺輕插入下壺待水滾吸入上壺後輕拌豆粉均勻，小火約煮1分50秒~2分鐘
4、熄火後,咖啡即慢慢流入下壺
5、咖啡杯先用熱水溫杯後再將咖啡倒入杯中
濃,醇,香的曼巴黑咖啡
若是喜歡加上鮮奶也可適量將全脂鮮奶加熱後，先倒入鮮奶壺中備用
加入適量的咖啡糖或砂糖
看…老公吃的津津有味咧
適度加入鮮奶可增加咖啡的香氣與美味
中秋節應景的小點心：蛋黃酥與鳳梨酥
