July 21, 2011

葡萄溝,是火焰山下的一處峽谷。溝內有布依魯克河流過,主要水源為高山融雪,因廣泛種植葡萄而得名,黃沙、紅土和綠色的葡萄藤構成一幅雖然單調卻色澤鮮豔的美麗畫面。

雖說新疆位居中國大西北,面積占全國1/6,到處是戈壁大漠、雪山荒野,但由於地下水、坎兒井的滋潤與灌溉,每入季節,處處瓜果飄香,戶戶以瓜代茶。故流行的歌謠如是說:「吐魯番的葡萄哈蜜瓜,庫爾勒的香梨人人誇,業城的石榴頂呱呱」。

此地水渠縱橫、樹木繁茂,與火燄山的炙熱形成鮮明對比。不論路邊、庭院、溝沿,全是鋪綠疊翠,密密麻麻的葡萄園、濃蔭綠影般的葡萄架,進入6000多畝的葡萄溝園,清風拂面,一架連著一架、一片接著一片,綠藤綠葉綠果實,綠的純潔而耀眼,綠的滴翠而迷人,令人暑意立消。

那郊區朝陽的山坡上,排列著棟棟四面有孔的土坯房子─晾房,裡頭不住人,住著串串葡萄─秋收的新鮮葡萄晾擱於此,自然風乾後,便成了酸甜耐嚼的新疆特產─葡萄乾。

溪流兩側,葡萄架遍佈,葡萄藤蔓層層疊疊,綠意蔥蔥。四周是茂密的白楊林,花草果樹點綴其間,農家村舍錯落有致地排列在緩坡上。

依山旁水,安靜、幽雅,景物天成,數條葡萄長廊深邃、幽靜,有的遊客信步葡萄架下,仰首盡情觀嘗珍珠般的葡萄,有的遊人坐在葡萄架下品嘗鮮葡萄。

在葡萄溝深處,還專為遊客修建了一處葡萄遊樂園,這裡當然也是藤蔓交織、曲徑通幽,串串晶瑩剔透、伸手可及,令人垂涎欲滴的葡萄,如何能望梅止渴呢?

妙的是此地居民似乎全與葡萄脫不了關係,種葡萄、晾葡萄、賣葡萄,入了夜乾脆把床搬到自家院落的葡萄棚架下睡個涼涼的覺。點一盤新鮮的馬奶子、無核白葡萄與瓜果、盡情開懷品嘗名副其實的「中國綠珍珠」是想當然爾之事。

吃著1公斤3元的葡萄後焉能滿足,還要帶走新疆特產─葡萄乾呢!所以,葡萄溝的另幾個長長的葡萄架下可熱鬧的很,各式各樣的乾貨吸引著各式各樣的人潮,宛如潮水般的一波接著一波。

葡萄總類繁多,主要種植無核白葡萄,還有馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、日加幹、瑣瑣等 13個品種。其果實呈球形、卵形、橢園形等,有的葡萄晶瑩如珍珠,有的鮮豔似瑪腦,而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄,令人垂涎不止。尤其是這裡生產的無核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,營養豐富,素有“珍珠”美稱,其含糖量高達20-24%,超過美國加利福尼亞州的葡萄,居世界之冠。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。

葡萄品嘗、達瓦孜表演、木卡姆歌舞民俗活動、大型歌舞晚會等各種豐富多彩的活動會齊聚一堂,遊人可以充分領略到葡萄之鄉經典的維吾爾族風情。欣賞維吾爾族少女在「冬不拉琴」的伴奏下,排練歌舞,就如同一首詩、一幅畫。

葡萄園的深處,有一處古縣長衙門,頂棚是個漏風漏雨的竹籬,四周敞開著,到處是葡萄藤和木頭架,縣太爺留著小鬍子坐在一個大瓦缸裡辦公,堂下也沒有文武官員,只有智多星阿凡提站立在一側。阿凡提是維族人民的驕傲,他聰明,風趣,騎毛驢是倒著騎的,關於他的故事,維族人如數家珍。好像西班牙的唐吉軻德,騎著瘦馬拿著長矛盾牌,到處行俠仗義。似乎炎熱的地方都有著如此俠義傳說。



