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September 29, 2014

 

20140929_台中豐原_鍋無二標頭

 


 


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  擁有六種獨特湯頭(含二種素食鍋)的【鍋無二】,經營團隊不僅有六年的火鍋餐飲經營,光是研發【鍋無二】專門的湯頭,就花了三年。他們不提供過多複雜且不符合台灣人口味的湯頭,只專精比別人出色的湯頭。

 


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耗資千萬打造「中國風裝潢」,讓人感受到「用餐即是一種享受」,
雖如此,但他們可是平價火鍋哦。火鍋因湯頭、主食不同,
費用 $198 – 540;單點食材 $30 – 280。

 

無二祕藏巴蜀麻辣鍋

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  採用多種辛香中藥材,及至少20多種的辣椒一同提煉這鍋,展現出麻辣層次感。

  蔬菜的選用也是請專人每天天未亮就到果蔬喊市選購,用最新鮮、品質最好的呈現給每一位貴賓。

  湯頭、主菜特級肥牛肉、菜盤、蛋一顆、米飯 (1碗) 或水晶粉 (1份)、紅茶一杯、飯後沙冰、三碟小菜 (打卡送),費用 $ 360

 

 

無二回甘東北酸菜鍋

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酸菜性喜腥味,搭配海鮮和肉品是最佳組合。
仔細觀查涮肉片的顏色,唯有自然醱酵過的大白菜,涮出來的肉片會呈粉紅色。
而加了醋酸的酸菜鍋,肉片會是蒼白色的。

 

  市面上有很多製作酸菜為求速成,或以為酸菜就應該是酸的,而添加不少的人工酸混淆味覺。

  但「鍋無二」的東北酸菜是店家用大白菜,真真實實花長時間自己醃製醱酵做成的;酸菜色澤淡黃,切細絲熬煮可讓酸味完全釋放(用手撕大塊大塊的,味道較難釋出)酸菜絲轉呈現透明狀。

  再加上與海鮮搭配(強烈建議), 湯鍋上場,先放入海鮮類提味,待煮滾後再涮肉片,配飯或煮水晶粉都是一級棒;尤其湯頭入喉溫順不嗆不酸、回甘又鮮甜的滋味,是真正行家在尋找很久的酸菜真味道

  湯頭、主菜頂級海陸綜合拼盤、菜盤、蛋一顆、米飯 (1碗) 或水晶粉 (1份)、紅茶一杯、飯後沙冰、費用 $ 500  
 

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鍋 無 二 極 鮮 鍋 物


【火鍋種類】
 1.無二超值午餐 高湯鍋(無附冰沙)  
  消費:198 ~ 218  11:30~15:30平日供應(國定及例假日無)
 2.無二清香 高湯鍋 消費:240 ~ 460

 3.無二回甘 東北酸菜鍋 消費:280 ~ 500
 4.無二金黃 泡菜鍋 消費:280 ~ 500

 5.無二祕藏 巴蜀麻辣鍋 消費:320 ~ 540
 6.無二沁心 素鍋 消費:260

 7.無心獨門 素麻辣 消費:300
 

 套餐包含:

湯頭、主菜、菜盤、蛋一顆、米飯 (1碗) 或水晶粉 (1份)、紅茶一杯、飯後沙冰
 


 地  址:豐原區圓環東路511號1樓
 營業時間:11:00 - 0:00
 聯絡電話:04-25206325
 網  址:
http://www.uniquehotpot.com.tw
 FB  :https://www.facebook.com/uniquehotpot?fref=ts

 


 飲食類型:中式 海鮮 素食
 營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 0:00
 服務內容:接受預約 歡迎散客 適合團體聚會 適合兒童
 刷卡服務:美國運通 萬事達卡 現金
 其  他:無加成服務費 有停車場

 目前活動:打卡送三碟小菜
 




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