不急‧慢慢來



就是這麼不急



所以



在2007年收到朋友寄來的奮起湖緩慢民宿email分享



燃起了想去緩慢的衝動





但是


還一等就真的等了兩年


到了2009年4月


金瓜石緩慢民宿也都開幕了


我還是沒能實現我一直覺得想去"緩慢"體驗與放鬆的夢想





在2009年6月某天


收到同事寄來分享的email


主旨就為『金瓜石放空之旅』


我突然覺得該是時候了


也該要準備出發了




於是


 跟小威爸比討論的結果


就在7/21-22(二&三)   要來去感受身心的美好








先來一張詠婕和瑀潔在緩慢的合照


就可以知道我們有多麼的開心
 

因為這兩天休假是平日



所以一點兒也不擔心路途中會不會塞車



計劃好早上要帶詠婕和瑀潔去吃早餐




就選在新莊的怡客咖啡


為緩慢之旅拉開序幕


09'0721 ♥Family Day*怡客早餐* ♥

 
 
 

其實可以說是吃早午餐


因為我們差不多9點多才進去怡客



吃著 聊著 拍照著



聽詠婕的童言童語...



看詠婕餵瑀潔吃東西...



真的很輕鬆



一點也不趕著要到下一個目的地



就是要這樣



才自在^^~*





時間接近中午


驅車前往『黃金博物園區』



黃金博物園區位於台北縣瑞芳鎮金瓜石的山城裡


擁有豐富的歷史人文與自然資產


並且是台灣首座以生態博物館為理念所打造而成的博物園區。
 





我們悠哉的在園區裡閒逛著


大大的太陽曬的我們都快溶化了


就在大樹下乘涼


大樹上小松鼠也跑出來透透氣


一群人就在圍在大樹下尋找小松鼠的蹤影


恰巧有一群小朋友應該是戶外教學


就在我們坐的大樹下旁玩著笑著


讓整個園區感覺活潑許多呢!


09'0721♥Family Day*黃金博物園區
 

大約下午兩點



我們已經迫不及待的開往緩慢民宿





不到20分鐘的車程



已經來到我心嚮往的天堂



這樣的形容真的不誇張!!



因為打從看到第一封email的介紹




我就覺得我一定要親身體驗






一進門



在接待區稍坐一會兒



管家就奉上溫潤的迎賓飲料『涼黑糖桂圓茶』



真的是一整個舒暢極了



搭配黑糖燕麥餅乾



頓時有喝下午茶的感覺


一整個優!
 

●緩慢儀式~抽房門卡~




緩慢民宿很特別的一點


就是設計了房門卡來取代冷硬的房號


讓客人憑著當下的心情抽出專屬的房門卡


所以很新鮮有趣呢!





還有還有


房內的沐浴清潔用品


都是來自民宿自家的產品


有薰衣草、玫瑰、薰衣草森林三種味道


一樣都是在check in的時候讓我們挑選


光從這些小細節上


就可以感覺出緩慢民宿用心之處

 





取自緩慢管家小帥所說的話


〝緩慢〞一直以來想要帶給大家的就是〝家〞的溫馨美好


我們雖然沒有五星級的華麗


但我們的管家們都擁有一顆〝真摯好客〞的心喔！！

透過迎賓的過程



一種放慢步調的氛圍已經悄悄瀰漫





上了2樓



來到鞋櫃區



換上緩慢的拖鞋


連小朋友都有拖鞋


真是太貼心了



看看詠婕多開心

 

2樓還有個很棒的書坊



書架上的書與影帶



都是專人挑選採購的





房客可以在這裡挑幾本書閱讀



或是選幾片喜歡的DVD



只想要發呆就挑張CD也OK



喜歡就拿進房



看完聽完再歸還



不用書面登記



採取完全的信任
 

出發前我當然做了很多功課


光是選房間


就讓我很樂在其中




因為『緩慢網站』點選『慢居』裡的房間介紹


提供了很完整的照片與資訊


加上每間房的特色都不一樣

 

所以為了能夠讓緩慢之旅有個好的開始

我對於選擇房間可是有下過功夫的呢





舉金瓜石緩慢為例來說.
.
●每間房間浴室都有花灑.
.
●3G及4B的房型是沒有浴缸的.
.
●選擇3E房型雖然可以好好放鬆泡個澡
但是無法看到戶外景觀~
.
.
●3A雖然沒有靠窗邊
但相較之下隱密性更高
一樣可以舒舒服服放鬆的泡澡~
.
.
●若是想要在泡澡的同時還能享受到窗外美麗的山城景色
就要選擇2B及3B房型
因為這兩間房型的浴室內
都有一大片落地窗
.
.
●3F是位於後側...所以是看到後面的基隆山喔(只是很近就是了)
3G&3H則都是在左側...晚上會看到金瓜石的夜景唷!!.
.
●4A的陽台可以同時看到山和海
浴缸部分因為在裡面就沒有正面向海/山的窗了

.
.
●緩慢金瓜石館內
同時有貴妃床&發呆床的房間是
2A、2C、3A以及3C
.
.
●至於貴妃床或發呆床的部份
如果房間是可再加1人的話
就代表會設有貴妃床
加2人的則表示房間內同時會有
貴妃床和發呆椅的設備
而每間房間的大小也有所不同
坪數大概介於10-12
但是設備上其實都是一樣的喔~
所以住起來也是很舒適、放鬆
.
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.
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.
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千挑晚選之下

我終於下了決定

就是它了~2b~

 

 

 

滿懷期待


拿了房門卡


我們找到2樓的房門


一打開房門


映入眼簾的的竟是如此雅致的房間佈置與絕美窗外景色


就跟在緩慢網頁上所選定的房間景色一模一樣


床上還有2隻小熊在歡迎著我們





心裡期望的"緩慢"


現在就真實的出現在眼前


 

坐在陽台的躺椅看風景~



好喜歡這樣的感覺!

 

在緩慢,除了優美的環境外


就是管家們貼心的服務態度


如同家人般的對待


讓人舒服而不拘謹


09'0721♥Family Day*緩慢民宿*♥ 

時間快接近下午4點


在管家的推薦之下


我們準備往『119咖啡館』出發


管家還寫了張小紙條給我們


內容寫說『這是我們的朋友，請好好招待他們喝下午茶』




我們就好像參加『黃金傳奇』尋寶遊戲一樣


帶著好奇的心


一步一步的往119咖啡館前進


 

沿路邊欣賞著山林美景



呼吸著新鮮空氣



感覺非常舒服

 

以下取自119溫馨咖啡館的網頁簡介


【販賣幸福與溫馨】

119溫馨咖啡館是主人夫妻一起打造『溫馨、浪漫又幸福的渡假咖啡屋』

希望分享給喜歡大自然

又懂得用心感受、尊重、珍惜這山城寧靜之美的客人一同來分享。



119溫馨咖啡館

方圓幾尺內

被幾家風情迥異的民宿業者

築成一個小小的民宿村落



119也是民房改建的

原先大廳就成了咖啡座位


邊邊有個大木檯

晚上可以把桌子收起來變成大通舖

只想享受金瓜石藍天白雲的遊客

119咖啡民宿就相當適合



119溫馨咖啡館不以美食攬客

不嘩眾取寵

販賣的是幸福與家的溫馨


在這裡可以充分享受黃金山城的寧靜

除了假日人潮多之外

讓人幾乎忘了身處何處

屋內擺設很簡約又帶有女主人的巧思


淡淡的紫帶著浪漫的氛圍


自在的就像在自己家裡一樣





在119咖啡館拍的照片


有沒有發現瑀潔都沒有出現在照片中呢?


那是因為瑀潔都一直在睡午覺^^~*


從緩慢出發往119咖啡館


瑀潔一路上被小威爸比抱著


走到119咖啡館前就已經在爸比懷裡睡著了呢





一開始我們是坐在大門進來的位置


後來就換到紅沙發


瑀潔就直接睡在沙發上


P.S  這紅沙發讓我和小威都想起了我們的婚紗照呢
 

 窗戶透進自然光


屋內與屋外的感覺很契合
 

選了幾本書


倚坐在沙發上看著


喝著咖啡


吃著點心


還有什麼比此刻更輕鬆自在?

 

我們在『119咖啡館』坐到將近5點


才依依不捨的離開


慢慢的散步回緩慢民宿



睡飽飽的瑀潔精神超好的呢^^~*


09'0721 ♥Family Day*119咖啡館* ♥

回到緩慢lobby



詠婕和瑀潔姐妹倆坐在沙發上



玩的很開心

●食在緩慢●


山月慢食 黃金宴
民宿營造的舒適環境，讓人入住之後就不想出門
「緩慢」的晚餐固定在六點開席，
每道菜上桌，管家都會解說料理的食材與精神，
拉近了客人與佳餚之間的距離。
與奮起湖姐妹店相同的是，
金瓜石緩慢的料理也結合了在地人文歷史，
運用大量當地食材，
奮起湖用的是醬筍、豆腐等山城特產，
靠海的金瓜石則以海味為主，
並以金子的意象貫穿全場。





我們有訂緩慢的晚餐『山月慢食』


來住緩慢一定要在這裡吃晚餐


因為 名字 與 餐點   都非常的特別


就如網頁上介紹的


希望餐飲內容、用餐環境與方式都能呈現"簡單自在卻精緻豐富"的特色


強調著"簡單並不是粗糙貧乏，同樣需要用心與創意"




『山月慢食』晚餐費用是一人 $500/人


我們兩大兩小  點了2份主餐





六點準時用餐


因為是運用當地的食材


需要事先準備


所以在網頁上的訂房畫面內的加購欄位


就需選擇晚餐所需數量


是無法接受現場訂餐喔

用餐的地點就在一樓大廳


也就是一進門時享用迎賓飲料與點心的地方

除了餐點本身讓我充滿好奇之外


我最期待的就是『管家說菜』了


因為一般在餐廳用餐


很少有機會聽到像這樣專門為食材做介紹


但是緩慢就有這樣的特色



所以當天用餐的時候


還真的是邊聽著小管家介紹之後


才細細品味食材的美味


特別有FU

料理融合了當地的文化精隨

不但吃的巧....也吃的超級飽！

來瞧瞧當天詠婕在吃第一道『黃金醋蕃茄』的模樣

第二道『煙燻三味』


這道可以說是鯊魚三吃

第三道『鹽烤油帶魚』


油帶魚的香氣讓我食指大動




旁邊的酒也是男女也別


我的是搭配梅酒


小威爸比的是清酒

喝了點酒

頓時覺得有種high的感覺哩

接著登場的是『鮮味海菜』


還真的很少一次吃到這麼多海菜呢




桌上的是兩人份


搭配主廚特調的醬料


果然加分不少

 
 

再來這道很特別


『金箔飛魚卵燉飯』



~故事背景~



辛苦的礦工中午不能出礦坑吃中飯


就著一身灰黑的衣著在礦坑裡吃便當


礦坑裡的礦砂掉進飯裡為飯菜加料也上色





於是


米飯加了微量的竹炭粉


讓飯菜有當年的情境與當年所沒有的養生


配上礦工最愛的爌肉與醃白蘿蔔


上面還用的一小片金箔做為點綴


可說是最具有意義與典故的一道主餐

熱湯來囉



『鮮卷米粉湯』


熬煮40分鐘的湯頭果然很濃郁




蒜頭酥要搗碎再加到湯裡


這個動作就交給詠婕囉


因為詠婕在勝博殿吃豬排前


都會先磨芝麻粒


所以很快就上手了

接下來可以到自助的燙青菜區


親自動手料理想吃的青菜


吃到這邊已經1個半小時過去囉

 

最後要上場的就是甜品



 連名字都取的很特別~『礦工甜點』


也就是"檸檬石花凍" + "甜湯芋圓"


喔依西ㄋㄟ

 

最後


管家們排排站跟大家見面


也就是緩慢所重視的服務精神





謝謝緩慢管家們用心的準備


讓我們有個很特別的回憶

 

回到房裡


時間還早



小威爸比幫詠婕挑了一片『查理與蘿拉』的卡通影片


詠婕是第一次看這部卡通


不過她都說她看的是『茶裡王』


哈哈


我也沒有刻意的糾正她


一整個就是可愛極了






大約九點


大D妹來電


於是我們就MSN視訊了大概半個小時


這個晚上沒有電視節目打擾到夜的寧靜


真好！


09'0721 ♥Family Day*山月慢食* ♥
 

睡了一夜好覺


早上８點半準備來去吃早餐



緩慢的早餐　


名叫『九格朝食』

方形的九宮格中浮出九個小圓碗


來自天圓地方的概念


食材除了選用當令的蔬果外


炒蛋中加入了鄰近漁港採購的新鮮漁獲吻仔魚


主食則依各季的變化選用最新鮮的時令魚
 

來碗清粥


配上時蔬湯



開胃下飯的海苔醬是管家們精心熬煮醃製的
 

豐盛的早餐除了新鮮美味爽口之外


還兼顧了視覺上的美感


讓人食慾大開呢


 

瑀潔也好想吃喔

瑀潔乖乖喔


姊姊餵~

 

早餐吃到9點多


詠婕拿出DORA拼圖


瞧她認真的呢

 

準備要到草地上去跑跑跳跳


小管家們很熱情的來跟詠婕和瑀潔打招呼
 

吃完早餐


小威爸比和詠婕就在外面的草地上玩
 

一開始詠婕只會原地接球

後來學會了位移



專心在接球的詠婕 

接到球囉

超開心的

詠婕和小威爸比的合照 

父女倆在遊戲的快樂時光


媽咪和瑀潔在旁邊看的好開心


不時滴幫詠婕姐姐加加油呢


一連串拍了好多照片喔




回到屋內


詠婕和瑀潔又讓媽咪拍到很得意的作品



~暖爐旁~
 

~瑀潔妹妹~

 

這麼開心的早晨


陽光與空氣是這麼的新鮮






在房門口

詠婕漂亮的擺出這個pose

架勢十足呢

回房準備行囊

依依不捨的

我們要離開緩慢了







全家福照

info

金瓜石緩慢
地址：台北縣瑞芳鎮金瓜石石山里山尖路93-1號
電話：（02）2496-1111
住宿：平日2,800元~5,600元，假日3,800元~6,600元，附早餐。
山月晚餐：500元╱人，限住客，須預約。
網站：www.theadagio.com.tw 




 
離開緩慢之後

開往瑞芳車站

要來去品嚐小吃





『龍鳳腿』


豬油網包裹魚漿、蔬菜炸出來的龍鳳腿，是瑞芳經典小吃。（十元╱支）

在地美食 龍鳳腿
瑞芳最具代表性的小吃「龍鳳腿」起源於北台灣，
過去打漁人家為了哄小孩吃飯，
把切絲的高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥與魚漿拌勻後，
再以豬油網包起來下鍋炸，
由於外型像雞腿而得名。
瑞芳火車站前兩排小吃攤，
光是賣龍鳳腿的就有三家，
最受在地人推薦的，就屬四十年老店「阿霞」，
現包現炸的龍鳳腿，
除了新鮮彈牙的魚漿，
還能嚐到各種蔬菜的甜脆，
豬油網的油更滲進魚漿裡，
趁熱吃起來超級香。

 

熱騰騰的美食當前


快快拍照


準備要大快朵頤囉
 

『林記福州胡椒餅』

餅皮帶嚼勁、餡料飽滿的「林記福州胡椒餅」。（40元╱個）


排隊搶購 胡椒餅
眾家瑞芳小吃之中，人氣最旺、來晚就可能吃不到的，
就屬站前美食街的「林記福州胡椒餅」了，
假日因為購買的人潮太多，還得拿號碼牌呢！
位於美食街進門左手邊第一攤的林記福州胡椒餅，
開店已經超過二十年，
剛出爐的餅飄著濃濃麵香，嚼勁十足，
內餡除了鮮甜的三星蔥之外，
約一比一比例的瘦肉與五花肉，
雖然以印尼進口的香辛料調味醃過，
卻不會蓋過肉本身的甜味，
不但可以吃到大塊的肉，
飽滿的肉汁更在嘴裡流竄，吃一個就上癮。 

 ~未完待續~

味道真不錯


讓人吃了還想再來一個!


 

Info
林記福州胡椒餅
地址：瑞芳火車站前美食街24號攤位
電話：（02）2496-8372、0935-880-995
營業時間：10：30~20 ：00，賣完為止。
價位：40元╱個

阿霞龍鳳腿
地址：瑞芳火車站對面，美食街前
電話：（02）2496-8585、0933-929-158
營業時間：09：00~18：00，假日至19：00。
價位：10元╱支