民國八十年，在沒有社會捐款與財團的支持下，雙眼全盲的鄭龍水和一群關懷視障者福利及文化教育的熱心朋友們，一同創辦了愛盲文教基金會。

宗旨與使命：
# 為視障者建立「無障礙的生活環境」
# 培養視障者獨立自主的人格，擺脫受濟弱勢與依賴形象
# 為視障者爭取平等權益與福利
# 從事視障者文化、教育、訓練研究發展
# 倡導視障者全方位學習、終身學習活動，提升知識與教育的層次 

提供的服務：
1. 個案管理系統的社工服務
　　愛盲以專業社工個案管理模式提供服務，為視障者進行視力及相關評估後，量身訂做一套「個別化服務計畫」。在服務過程中，如需任何資源協助，個案管理員即為視障者主動接洽連結，以幫助視障朋友取得完整且多元化的各項服務。

2. 心理諮商服務
　　喪失視力的衝擊，常導致視障者無助退縮。愛盲結合專業的心理諮商師，為視障者進行個別的心理諮商服務，或安排與一群經驗相近的朋友進行支持性心理成長團體，以幫助視障者適應視力減弱之後的生活。

3. 生活自理能力及定向行動訓練
　　對視障朋友而言，能夠自由的行動是其獨立生活的重要關鍵。無論是居家環境、社區或職場，愛盲協助視障朋友學習運用視覺以外的其他感官技巧，熟悉各種輔助器材，培養安全獨立的行動能力。

4. 點字教學盲用電腦與資訊技能
　　依照視障者需求，提供「一對一個別化」或「小班化」的訓練服務，讓視障朋友學習點字和電腦操作，可以閱讀書籍、使用電腦、上網學習與尋找資料，以拓展視障朋友的生活。

5. 職業訓練
　　依據實際狀況，評估視障者回到原職場或從事相關工作的可能性，並提供職業訓練。其中可分為「職能養成」及「職能回復」兩種型態，協助視障者回到原職場、改善工作，或是學習新的技能。

6. 生活職場輔具服務與職場再設計
　　透過專業人員分析觀察視障朋友在工作過程中所遇到的困難，運用輔具或改善工作順序及環境，以減少視障朋友因其視力不便所帶來的困擾，而能在求職與就業過程中發揮所長。

7. 職業評量
　　為視障朋友進行專業的職業評估，如心理測驗、工作樣本、情境評量、現場試作等項目，評估後並與視障者共同擬定職業服務計畫。

8. 庇護工場
　　有鑒於體能與能力限制的視障者日益增多，故開辦以視障者為主之養護型庇護工場，透過職務內容及流程的重新設計，提供身心障礙者自我發展機會，減輕家庭負擔，賺取合乎產能之報酬，並增進社會互動技巧。

9. 兒童支持課程
　　開設陶藝班、打擊樂班、踢躂舞班等課程，課程設計盡可能排除視覺上的障礙，讓視障兒童也能充分享受及參與課後活動的學習樂趣，並藉由適當、安全、豐富、趣味的理念，每年舉辦視障兒童夏令營、冬令營活動，鼓勵明眼兒童共同參與，協助視障兒童累積更多社會接觸經驗。

10. 社區化就業
　　由就業輔導員進行就業機會開發與媒合之工作轉介，透過環境分析、工作分析，進行就業安置與職場適應服務。必要時可結合職務再設計小組，調整工作流程與提供輔具，以提高就業成功率。