June 30, 2009
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常常看到一些部落格的美食報導，每次看了後除了流口水以外還會想自己也知道很多好吃的餐飲，只是自己沒有隨身攜帶相機的習慣，所以常常在吃的時候才想起應該要帶相機來記錄；因為手機實在太陽春了，每次都只能將後悔伴著餐點吞下................ 不過出產處就在家裡的話，相機的使用機率不就大大提升了嗎？
而且老媽的手藝相當好，只要老媽做的出來外面的東西幾乎沒法跟老媽相比較；這或許是私心，但所有客人都稱讚過老媽廚藝，所以倒也不是單方面的吹捧而已w
而前幾天終於有了機會來拍照紀錄我家的名物之一：煎餃！
先來介紹餡料：
餡料是由白韭菜、蔥、紅蘿蔔、豬肉來絞碎後做成。
接著是我家大廚的入鏡照(?)
包好之後就是下鍋：
排的很整齊，很漂亮w
起鍋的時候是整個平底鍋翻過來倒在盤子上，所以就成了下圖的模樣：
欣賞完之後就是直接吃啦！
附帶一提，醬料是由老爸調配，主要是醬油膏、醋、和風醬做成的。配著剛出爐的煎餃真是極品！
大家看了之後會不會也想嚐嚐看呢www
以後還有機會的話會介紹其他好菜給大家欣賞的，別流口水喔XD
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