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December 28, 2011
天價土魠魚
WhatGer 在天空部落發表於09:22:10 | 澎湖海鮮
 

今天澎湖魚市場出現有史以來「天價土魠魚」
有一條33公斤的土魠魚
盤商的批發價「飆」出了2700多元,這只是盤商價哦
一尾9萬多元的批發價
買一張鴻海股票還有剩(今日開盤價82元) 
真想不到這麼高的價格
是何等高級的消費族群才買得下手。


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November 8, 2011
2011年的大土魠出現嘍！
WhatGer 在天空部落發表於20:00:33 | 澎湖海鮮
 雖然冬天才剛要開始，
但漁市場已經出現了大型的土魠魚嘍！
今天有二條20KG以上的，
因為是使用船釣的方式，鮮度在標準之上。
而肥美度也是不錯。
我們馬上以高價向自已的漁船訂下，
已免流入競標區被其他盤商標走。


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August 14, 2011
準備中秋
WhatGer 在天空部落發表於10:30:36 | 澎湖海鮮











今天是農暦7／15
這是距離中秋節的最後一回魚市場比較正式的休市日（今明二天）
接下來，我家也要開始準備中秋節禮盒及烤肉食材的進存貨。為了優良品質把關，某些特定的海鮮還是不能太早進貨，但越接近中秋節，魚穫需求就越大，價格當然也會高漲；有時有錢還會買不到你想要的海鮮。

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April 11, 2011
煙仔虎試吃
WhatGer 在天空部落發表於00:41:44 | 澎湖海鮮
 

昨天試做了一條煙仔虎（鰹魚）
將它分解後，真空急凍。


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December 9, 2010
2010冬天到了!土魠魚也來嘍!!【快清空冷凍庫,準備迎新今年度的土魠魚吧!】
WhatGer 在天空部落發表於21:02:49 | 澎湖海鮮
2010年的冬令土魠魚悄悄地在前幾天出現了一次大豐收的魚訊。
花格也利用了這次的豐收,特別替花格老饕們挑選了一批「好土魠」


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September 30, 2010
新一批的象魚乾
WhatGer 在天空部落發表於21:57:37 | 澎湖海鮮
 好久沒有上傳魚乾資訊了
好魚乾的條件,不只要有強健的體魄
更要考慮天時地利人合....

 


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September 6, 2010
中秋又要到了【快來烤牡蠣吧】
WhatGer 在天空部落發表於22:38:17 | 澎湖海鮮
 曾經來澎湖享用過新鮮無汙的碳烤養殖牡蠣嗎?
是不是總是那麼的難忘呢??
新鮮甘甜的海味,
肥美的養殖牡蠣
正在烤爐上炎烤著...
等得它的熟透..總是那麼的慢長
尤其是朋友眾多時,
還得排隊拿號碼牌才能好不容易等到那麼的一顆【美味烤牡蠣】


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June 2, 2010
2010六月新物【野生海膽】
WhatGer 在天空部落發表於13:41:34 | 澎湖海鮮
 

珍貴的野生海膽
6月1日澎湖縣府開放捕捉
期待已久的饕客們,即日起有口福啦!!


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January 2, 2010
歐尹系~入口即化黑鮪魚!!
WhatGer 在天空部落發表於17:35:43 | 澎湖海鮮
大家有看過日本台節目「靠黑鮪魚賺大錢」 ?裡頭的日本黑鮪魚個個身價非凡
其實日本海域的海鮪魚.是從台灣的小黑鮪洄游北上..
游到日本海時.正好是最大正肥的時候;

但在澎湖海域..每年卻有1~2周的小黑鮪魚季


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January 1, 2010
冬季熱魚上市
WhatGer 在天空部落發表於22:32:16 | 澎湖海鮮
又是訂購每年最肥美的【澎湖產】土魠魚了!!
愛吃我們家土魠魚的老顧客,就像候鳥一樣!!
每年到了冬至後..紛紛出現.來電.MAIL下訂單
每年都得處理幾百條的土魠魚 

 


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