推薦基隆廟口好吃的滷肉飯和咖哩飯

這是市井小吃，也是在地人常吃的美食，更是基隆人在外工作念念不忘的平價美食！

一、      攤位19號的滷肉飯：這是被小吃教主舒國治喻為全台最美味的滷肉飯，由於與早上的光復肉羹合用攤位，19號的滷肉飯要等天黑了（晚上來）才吃得到。看著老闆俐落地將滷肉飯、高麗菜、中段豬腳湯（舒國治只點這3樣菜）送上桌，淡淡滷汁香飄散在空氣中；飯上澆淋的茶褐帶香氣的滷肉，每一小條都包含肥、瘦、皮完美肉塊。舒國治曾形容：「這店的滷肉飯，味最和正，很像我們小時候記憶中滷肉飯的那種風味，並且顏色也不太紅，正好不致醬油兮兮的。」而看似簡單的一盤高麗菜，入口才知真功夫：口感清爽不油膩、火候恰到好處，搭配口味稍重的滷肉飯恰恰好。至於舒國治指名的中段豬腳湯，澄澈湯頭中仍帶有豬腳煮透後的濃潤感，豬腳則Q嫩有咬勁，難怪能讓舒國治愛不釋「口」，搭電車到基隆只為一嘗「19號的滷肉飯」。

二、攤位31號：油亮亮、滷肉肥瘦恰到好處的「天一香肉羹順」，是基隆人最愛光臨的老店。在粒粒分明飽滿的白飯上，淋滿噴香不油膩、風味微甜的滷肉醬，再配上超入味的滷鴨蛋，基隆人的夢幻滷肉飯於焉完成。滷肉飯一上桌，撲鼻滷汁香氣立刻竄入鼻腔，引人食欲大開；而且一定要搭配滷鴨蛋吃，兩者相襯，美味加分。三層滷肉隨著米飯一同入口，毫無肥肉的油膩感，取而代之的是因油脂產生「微黏唇」、潤而不膩的食感，加上滷汁特有的淡淡甘甜，越嚼越香。比雞蛋大一號的滷鴨蛋，經長時間小火煨滷，滷汁透至蛋心；蛋白入味富嚼感，蛋黃則鬆香綿密，毫無一般蛋黃的乾澀，搭配油潤豐厚的滷肉飯，完美詮釋了俗語「呷飯配滷蛋」的意境。肉羹湯更是必配美食，湯鮮味美。

三、攤位46號：從1956年經營至今的「咖哩飯‧鮮魚湯」，是非常受在地人青睞的美食之一，而美味的秘密，都藏在攤子前那一大鍋黃橙濃稠、熱滾滾、香噴噴的咖哩醬中。攤位上、攤子前永遠擠滿人潮，不一會兒功夫，只見手腳俐落的老闆娘，已經正確迅速地送餐到面前。仔細品嘗咖哩飯，除了橙黃的馬鈴薯塊，其他全是廟口特產「肉羹」，而非一般常見的雞肉、牛肉、豬肉。用口感鮮Q的肉羹取代肉塊，難怪咖哩飯吃來格外美味。基隆人吃咖哩飯，一定會再配上一碗味噌湯，或是以當令漁產煨煮的鮮魚湯，才算是完整的一頓咖哩美食。 田中千繪表示，她最愛吃基隆廟口的咖哩飯。

推薦基隆好吃的麵包店

朋廚烘培坊：基隆市仁二路208號 02-24285117

朋廚烘培坊有不同於一般麵包店有千篇一律常見的麵包，它時常研發創作新產品，朋廚師傅曾遠赴法國巴黎、瑞士及日本東京，學習正統烘焙技術。它的產品不使用柔軟劑、安定劑、防腐劑等添加物。以最自然的技術與原料，提供自然的美味。

人氣商品有：法式焦糖奶油酥45元、潘妮朵霓180元、可頌、千層派35元、墨魚法國55元、雜糧餐包5個60元、卡奴內40元、鄉村起司火腿、黑芝麻蜂蜜地瓜等。

它也提供專屬餐會外燴服務，點心美味可口頗獲顧客好評。朋廚烘培坊獲獎無數，電視報章媒體也時常報導。

麵包平均價格也高於普通一般的麵包店，是唯一美中不足的。

喜歡歐式麵包的朋友可以嚐試看看。

山月亭養生鍋 基隆市中正路18號  電話：02-24232238

營業時間：早上11:00-晚上10:00

和一般火鍋主要的差異，是湯頭將中藥融入湯底的人篸中藥膳，雖香味濃郁，卻清淡健康的養身火鍋店。人蔘藥膳豬、羊肉鍋的味鮮肉美，搭配獨特醬料，更是別有一番滋味。個人獨愛石斑魚藥膳海鮮鍋。內人則喜愛腰子人篸藥膳鍋。

這裡比之前愛六路稍大，環境優雅，有美妙音樂，老闆何坤憲（何仲坤）服務周到對於點菜特別有一套。特別強調藥膳中藥湯可增強人體的免疫力，抵抗力，並可補人體元氣的新鮮火鍋。
有高麗菜飯和麵線擇一選擇（個人推薦高麗菜飯），除了養生茶（可續杯）還有一份小菜（真的是小小的一份小菜）和冰涼小甜點，結帳時每人附上一顆話梅。

每個人價錢約300-500元間。（目前九折優待中）

曾獲基隆美食獎，平面媒體亦有報導過，值得推薦。

個人建議用餐時間應增加人手，並加快送餐速度，以免客人等待時間過久。

最古老的郵輪「忠僕號」福音船抵基開放參觀
全球最大的海上書城船舶「忠僕號」將於5月14日至6月4日航訪基隆，泊靠於基隆港東4號碼頭並同時開放民眾參觀，「忠僕號（MV DOULOS）」係建造於1914年,船長131公尺、船寬17公尺，總噸位6803公噸，是金氏紀錄目前仍在航行之最古老的郵輪，祂只比「鐵達尼號」小兩歲，算來今年已經95歲。
「忠僕號」於1978年被德國非營利機構「好書共享協會」收購後，已巡迴過百餘個國家，航遍拉丁美洲、北美、非洲、歐洲、阿拉伯半島以及太平洋各地，船上載有來自約50個國家、共約300名之基督徒青年，自1978年迄今，已有超過1500萬人次參觀過忠僕號。
本次是「忠僕號」第七度來臺造訪，前六次（1987、1988、1991、1996、2000、2007年）來臺將開放民眾進港區參觀書展，時間為星期二至星期六早上10點至晚間10點，星期日及星期一下午1點至10點，展售涵蓋科學、運動、嗜好、烹飪、藝術、基督教與兒童等不同書目的書籍，企盼透過海上書城和跨文化之體驗，促進教育普及與國際文化交流；另船上為提供民眾小憩，將於甲板上布置歐風、非洲草原風之咖啡座，以服務一般民眾。自基隆港務局

這是學生練習用英文和外國人交談的好機會。入場費10元。

98年申報97年綜合所得稅下載

個人覺得好用的二維條碼

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