店名：【阪神本舖 長崎蛋糕】
　　地址：台中市中正路216號（第二市場對面）
　　電話：(04) 2226-9560
　　　　　(04) 2222-6506　（其實都是語音，打了也只有語音對你說：「只提供現場購買…」之類的話）
　　營業時間：早上10點開始
　　　　　　　＊備註＊感謝PTT網友rex310幫忙確認↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　rex310:10點沒錯~但是提早十分鐘到比較好~通常都會買180比較好
　　價位範圍(每人)：最便宜的150元。



（這篇算是很久之前就該寫的，只是拖了很久ＱＱ。）


從小就很愛吃蜂蜜蛋糕的我
聽說台中有家很有名的蜂蜜蛋糕，算是名產之ㄧ，正是這家【阪神本舖 長崎蛋糕】
當然要趕在搬回台北之前，殺去品嚐一次囉。


一找到中正路216號時，我還愣住了一下，想說我是否記錯地址...？
抬頭看一下招牌，確定真的是【阪神本舖 長崎蛋糕】← 招牌就是這麼長的8個字兒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　很陽春的白底紅字招牌，橫掛在店門口上方。

為何會以為我是否記錯地址呢？
因為～
整個店面，給我的第一印象，活脫像是個賣金紙的店...囧rz

外頭是透明的玻璃門、以及櫥窗，裡面則是金碧輝煌的一片
乍看之下，真的很像賣金紙的店......〒＿〒|||　　（上次去的時候太匆忙了，忘記照張相ＱＱ）



我到達的時候，是星期五的下午1點
也已經有人在排隊了，約7~8人左右。
店面相當小，裡面站3~4個人就差不多容納不下了，其他人則必須排到門外。


我買兩盒，由左到右分別是：150元 & 270元。
我個人現場目測結果，覺得270元差不多是150元的2倍大，但價格有比較便宜些。
而剛剛所謂的金碧輝煌，就是因為店內放滿了這些盒子囉！：）


店員會問妳要不要綁緞帶，端看你是要送人或自用囉！
左邊這盒是要送人的，因此請她幫忙綁上緞帶。
（謎之音：嘖嘖...送人的比較小盒= =，自己吃的這麼大盒...XD）


蛋糕都是現做現賣
是由一大塊蛋糕，切割出你想要買的size。（店內櫥櫃都有展示盒子的size並標價）

假設一大塊可以切成270、270、180的三等分（這只是我猜的）
而前面的人如果買270以及180的話，
正巧你又想買150元的蜂蜜蛋糕
那麼，你可能就得等待下一大塊蛋糕出爐囉！
這也是為什麼要排隊等很久的原因之一。

由於端看現場客人想買什麼size，剩什麼size
因此店員沒辦法保證會剩下什麼size可以預訂
所以是不提供電話預訂的，只能現場排隊。

還有另外一點：
有客人看到排隊這麼久，直接問店員說：『我可不可以直接訂xxx元、以及ooo元，然後我3~4點再來拿？』
店員說：『那要晚上6~7點之後才能拿唷！因為現在出的就是只能現場買，不好意思。』

（這樣對於如何購買蛋糕的解說，有聽懂嗎？^^|||
　因為我那天剛到現場時，我都霧煞煞，一切狀況外 ＠＠＂
　所以想說解釋清楚一點給有興趣的鄉民們XD）



↓↓↓接下來就是有真相的蛋糕圖片啦！
有圖有真相，果真如我所目測，270的差不多是150的兩倍大。
所以如果想買兩條150的話，不如直接買270還可以省個30元^^。

（謎之音：妳又偷吃了...= =|||
　　　我：太香了嘛！急著想吃，所以又忘了要先照相咩... @"@ ）



咦？這盒不是要拿來送人的嗎？怎麼也被拆開來了呢？
　

因為這些剛出爐的蜂蜜蛋糕 ^Q^　熱騰騰的的呢！
店員有交代：
買回家後，最好先把整個蛋糕拿出來放涼　→ 因為怕太熱，放久易發霉。
涼了之後，就可以馬上裝起來囉！　　　 　→ 避免暴露空氣過久，會使蛋糕變乾。



↓↓↓哇～看起來軟綿綿、香噴噴的蜂蜜蛋糕呢！都要流口水了...




趁熱偷吃一塊的心得：
的確有點像文宜男友說的：『有點像發粿再軟一點』
而且空氣中聞得到濃濃蜂蜜味道，怎麼吃起來卻沒這麼撲鼻呢？

當時認定，這應該是熱熱吃起來的感覺
於是忍住，待隔日冰涼過後再品嚐看看風味如何。

果真隔日吃起來，風味好很多唷！
冰涼過後的蜂蜜蛋糕，雖然空氣中不再瀰漫著蜂蜜味道
但吃下去時卻整口溢滿香甜蜂蜜味道，甚至香到鼻孔去啦！ＸＤ



論蜂蜜香味：
　　我覺得阪神本舖真的很道地唷！
　　我是覺得很好吃，我喜歡每口充斥著蜂蜜的香味揮之不去，哈哈。


論甜度：
　　我覺得ok，送朋友賞味的那條蛋糕，他嫌太甜了。
　　或許我本身也愛吃甜的吧！所以覺得蜂蜜蛋糕就是要這樣才好吃。


論綿密度：
　　蛋糕很軟，也絕對不是很粗糙的那種蛋糕品質。
　　整口吃下去又香又軟的感覺，是肯定讓我豎起大拇指的了。

　　但也不曉得，總覺得似乎還不夠綿密…
　　因為，我仍保存著小時候的記憶：我記得吃過的【一之鄉蜂蜜蛋糕】，是超～超～超綿密的那種！
　　長大後，到目前為止，再也沒吃過"印象中"如此綿密的蜂蜜蛋糕。

　　不過所謂小時後，好像才沒幾歲的樣子，所以我也不確定小時後認定的好吃，真的是想像中的樣子嗎？



所以，決定改天再去買【一之鄉蜂蜜蛋糕】來品嚐一次！
以便查個徹底，嘿嘿…　（謎之音：妳是為了吃蜂蜜蛋糕而找藉口吧...= =）



--------------感謝PTT的一些版友回應，我把他們的回應補在這，這樣更清楚唷^^------------------
美食版
　推 neawen:這家是我覺得最好吃的蜂蜜蛋糕呢！　　　　　　　　　　　  06/15 02:03
　→ neawen:建議你放冰箱冷藏吃起來會更香甜喔！　　　　　　　　　　  06/15 02:04
　推 rex310:10點沒錯~但是提早十分鐘到比較好~通常都會買180比較好　　06/15 04:28
　→ ranin:超好吃~放冰箱蜂蜜味道更濃~而且不會硬掉　　　　　　　　　   06/15 19:18
　推 pinkooe:我也覺得這家是我吃過最好吃的蜂蜜蛋糕^^　　　　　　　　   06/15 20:56
　推 CaRaMac:買來馬上吃超好吃的!!!但常常排隊要排好久...　　　　　　　 06/15 21:57

台中版
　推 slashliu:很 詳細 我打算同學會買這個 或者星野請同學吃　　　　　　　06/15 02:03
　推 cooleagles:每次經過都覺得不像賣蛋糕的店面 哈　　　　　　　　　　06/15 02:47
　推 kamichu:排隊要排很久＆服務態度soso而已 不過蛋糕好吃是沒錯T﹍T   06/15 08:00
　→ kamichu:吃起來像是雞蛋糕，冰起來後感覺好吃3倍　　　　　　　　　06/15 08:03
　推 navybluer:好吃～～可是每次買都要排　　　　　　　　　　　　　　　 06/15 09:59
　→ pang01:如果小弟沒記錯的話 那家好像開很久囉~...　　　　　　　　　  06/15 10:24
　推 lulucyXD:好吃>////<　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  06/15 10:27
　推 omoi:裡面不能拍照 :)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  06/15 11:23
　推 lycorange:每次要去親戚家都一定會派去那裡排隊 好吃!!!　　　　　　　 06/17 18:14

咖啡蛋糕資訊板
　推 ymea206:我上次也去買..買回來吃了一些放桌上 一個沒注意我家的貓　　06/16 20:46
　→ ymea206:自己把它從塑膠袋裡拖出來頂開蓋子 然後開始吃= =　　　　　06/16 20:47
　→ ymea206:接著牠就被我修理了...幸好牠才剛開...(汗)　　　　　　　　　  06/16 20:48
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
→  前往【食記】目錄