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March 7, 2009
今天晚餐呈現的是聯合國人參雞湯！
使用人在米國的阿卡贊助的人參雞藥材包，在台灣的愛拔留下的糯米，萬弟韓國女友的技術指導最後由一萬統一執行完成。
材料：
人參雞藥材包
全雞一隻
青蔥一支
糯米一杯
蒜頭五辦
老薑取大拇指大小
芝麻油一茶匙
鹽巴兩茶匙
胡椒兩茶匙
步驟：
總共有四道程序，下方四張圖片分別顯示每階段該準備的材料。
1. 糯米洗淨後泡冷水兩小時，或稍微煮熟，之後與其他材料塞入雞裡。
2. 將鹽和胡椒均勻抹在雞肉上，再抹上芝麻油後靜至一小時。
3. 煮湯底;處理好雞肉後，將圖片中的材料與沸水一起熬煮一小時。
4. 一小時間過後，將塞有糯米等藥材的雞放入煮一小時久的湯中以慢火繼續熬煮;熬煮三小時以上或更久可讓人參雞湯風味更佳。再關火20分鐘前放入紅棗和蔥段。
完成品-----
小插曲:今天以前，從未摸過一整隻生雞的萬仔這次有榮幸跟它有幾分鐘的肌膚之親，沒什麼經驗加上膽子本就小不溜丟在開始幫它按摩個不到三秒鐘就因詭異的觸感隨即張著血盆大口呼叫萬弟，讓他先是從樓上房間破門而出再以光速飛奔到樓下廚房。雖然我倆平時常鬥嘴，但經由此事足以證明萬弟還是很可靠的;為了回報他的愛，下次鬥嘴時可以讓他頂我一句 XD
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使用人在米國的阿卡贊助的人參雞藥材包，在台灣的愛拔留下的糯米，萬弟韓國女友的技術指導最後由一萬統一執行完成。
材料：
人參雞藥材包
全雞一隻
青蔥一支
糯米一杯
蒜頭五辦
老薑取大拇指大小
芝麻油一茶匙
鹽巴兩茶匙
胡椒兩茶匙
步驟：
總共有四道程序，下方四張圖片分別顯示每階段該準備的材料。
1. 糯米洗淨後泡冷水兩小時，或稍微煮熟，之後與其他材料塞入雞裡。
2. 將鹽和胡椒均勻抹在雞肉上，再抹上芝麻油後靜至一小時。
3. 煮湯底;處理好雞肉後，將圖片中的材料與沸水一起熬煮一小時。
4. 一小時間過後，將塞有糯米等藥材的雞放入煮一小時久的湯中以慢火繼續熬煮;熬煮三小時以上或更久可讓人參雞湯風味更佳。再關火20分鐘前放入紅棗和蔥段。
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