Felix的生活網誌

2009/6/7


榮興海鮮
台北縣瑞芳鎮建基路2段83號
2496-9498


和近來吃的龍洞海產(和平東路三段531巷5弄1號)走的都是物超所值路線, 但榮興的食材等級和料理手法又明顯好上龍洞一大截(雖然漁獲大多是冷凍的, 但因為是直接和漁船進貨, 所以鮮度算是很好的), 加上每道菜都有其定價(很多店家都是時價), 讓一般對海鮮價格不是很了解的人也可以很放心的點菜, 也可以避免欺生的狀況發生


榮興的炸功算是海產店中很好的, 不過近來去的珍味園(和榮興相比, 價位不算便宜), 它的炸物更是了得, 可說是海產店中首屈一指, 水準之高連許多高級日本料理店也比不上, 例如: 蚵仔酥, 軟絲炒四季豆, 說到蚵仔, 不得不提到近來去的阿凱鮮蚵, 它的東石直送的生鮮蚵品質超高, 是我去過十幾家鮮蚵專賣店中最滿意的一家, 不但便宜又美味(那種新鮮的海洋牛奶, 絕非日本釧路, 宮城, 仙鳳趾那種袋裝生蠔能比擬的, 甚至現開的日本岩蠔, 熊本生蠔也不一定有它美味), 吃過之後, 現在都不會想再吃日本或法國的生蠔了

店內月曆

金牌啤酒(當天的熟食太搭啤酒了, 一個人就快喝掉兩瓶了, 兩個人點七道菜, 我就吃了四分之三)

角蝦刺身(大隻的六隻400, 這裡的單價已經是阿萬去坎仔頂拿的價錢了, 不虧是自家漁船捕的, 本來還想點胭脂蝦-八隻300, 但前陣子才吃到品質很好以及剛從漁船下貨的的胭脂蝦, 就還是把胃留給其它的料理)

以前在日本料理店吃只是覺得很特別, 但當天的角蝦刺身(店家稱大蝦姑)又甜又有口感, 連對蝦刺身沒興趣的女友也很滿意, 我覺得比熟的好吃多了, 是我目前吃過最滿意的蝦刺身之一, 當天的角蝦真的有台灣蝦真的不輸日本蝦的味道, 但台灣有多少店家能拿到這樣水準的食材呢

蝦膏

蝦膏特寫


炸蘆蝦(300, 蝦身緊實, 炸的火侯也很不錯, 配著啤酒吃真的很爽)

炒透抽(250)





蜘蛛蟹(700, 老闆說是龜山島附近捕的)

炒空心菜(80)

白大蝦(一隻100)

炸黑鯧(250)















吃完飯去對面的海邊走走, 順便讓酒退些, 天氣好時, 北海岸的海邊也是很美的


深澳漁港


超好吃的叭噗(不定時不定點的叫賣, 水準之高是阿宗, 涼意等知名冰店所望塵莫及, 原來鄉野間那麼多能人異士, 和老闆聊了一下, 他心態也是很隨緣, 一點都不想出名, 附帶一提, 吃過上百家的知名肉粽, 也都沒有今年端午吃的社子島一間卡拉ok老闆娘賺外快包的肉粽好吃, 她包的北部粽, 南部粽已經到了出神入化的境界)

芋頭, 鳳梨, 花生口味

草莓, 鳳梨口味




吃著超美味的叭噗(吃完完全不會口渴, 非常有義大利冰淇淋的味道)一邊看著海景, 當天湛藍的海水會讓我想到和女友以前去香港大嶼山, 法國尼斯, 義大利阿瑪菲海岸的回憶(台灣也是看的到湛藍又清澈的海水)