October 10, 2006
aegonfelix
在天空部落發表於00:00:14 |
2006日本料理
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2006年10月5日1700-1810
鮨 水谷
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービルB1
03-3573-5258
本來是想訂鮨 次郎, 但是因不能指定次郎捏, 就只好改訂小野二郎教出來的鮨 水谷(本來就想說這餐朝聖的意味大於實質意味),故女友沒有參與此朝聖之旅
我原本的備案還有
鮨 青木
東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F
03-3289-1044
逸喜優
東京都世田谷区玉川3-20-5
03-3707-1219
あら輝
東京都世田谷区中町4-27-1
03-3705-2256
原本沒打算拍照的我, 後來巧遇台灣饕客yellowsand(部落格http://www.wretch.cc/blog/yellowsand&category_id=2438002)在其懂日文的女友與店主水谷八郎溝通後, 店主願意通融給我們拍, 故我後半段才有照片, 在此感謝yellowsand二人, 也從二人得知他們本來也是要訂鮨 次郎, 但因不能指定小野二郎而改訂鮨 水谷
今天共出了
一小盆鮭魚卵
比目魚握壽司
鰶魚握壽司
花枝握壽司
鮪魚赤身握壽司
鮪魚中肚肉握壽司
鮪魚大肚肉握壽司
平貝(青牛貝)握壽司
文蛤握壽司
象拔蚌握壽司
水針握壽司
車蝦握壽司
微漬鯖魚握壽司
鮑魚握壽司
海膽軍艦
穴子握壽司
玉子燒握壽司
加點的鮪魚卷
已經六十歲的大師級店主水谷八郎
鮨 水谷
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービルB1
03-3573-5258
本來是想訂鮨 次郎, 但是因不能指定次郎捏, 就只好改訂小野二郎教出來的鮨 水谷(本來就想說這餐朝聖的意味大於實質意味),故女友沒有參與此朝聖之旅
我原本的備案還有
鮨 青木
東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F
03-3289-1044
逸喜優
東京都世田谷区玉川3-20-5
03-3707-1219
あら輝
東京都世田谷区中町4-27-1
03-3705-2256
原本沒打算拍照的我, 後來巧遇台灣饕客yellowsand(部落格http://www.wretch.cc/blog/yellowsand&category_id=2438002)在其懂日文的女友與店主水谷八郎溝通後, 店主願意通融給我們拍, 故我後半段才有照片, 在此感謝yellowsand二人, 也從二人得知他們本來也是要訂鮨 次郎, 但因不能指定小野二郎而改訂鮨 水谷
今天共出了
一小盆鮭魚卵
比目魚握壽司
鰶魚握壽司
花枝握壽司
鮪魚赤身握壽司
鮪魚中肚肉握壽司
鮪魚大肚肉握壽司
平貝(青牛貝)握壽司
文蛤握壽司
象拔蚌握壽司
水針握壽司
車蝦握壽司
微漬鯖魚握壽司
鮑魚握壽司
海膽軍艦
穴子握壽司
玉子燒握壽司
加點的鮪魚卷
已經六十歲的大師級店主水谷八郎
