Felix的生活網誌

辰園粵菜(喜來登飯店)
忠孝東路1段12號
2321-1818
www.sheraton-taipei.com
延伸閱讀 N訪遠東香宮
延伸閱讀 初訪喜來登辰園
延伸閱讀 二訪喜來登辰園


今天和聚餐的好咖Yellowsand一起去試辰園的片皮鴨(需預定), 這道不虧是和我很投緣的璿淇媽(之前她推薦的桃園的水煎包也很好吃)推薦的, 真的是很好吃的片皮鴨, 一連吃了5捲也不會覺得膩, 反而還有點意猶未盡呢


在我吃過的港式片皮鴨以及北平烤鴨的近十家餐廳中, 還是以去年在遠東飯店香宮吃到全聚德資深師傅來台表演的烤鴨三吃印象最好, 不過價格也最高, 下次有機會再去試試香宮自己賣的烤鴨


以料理的平均水準而言, 遠東的香宮是我個人覺得飯店中粵菜的第一名, 辰園其次

飯店大廳內的現場演奏

烏龍


烤鴨皮, 烤鴨肉

蔥段, 黃瓜條


烤鴨餅皮(如璿淇媽所言, 冷了不會變硬)


片皮鴨,共有烤鴨皮, 烤鴨肉, 蔥段, 黃瓜條, 餅皮, 甜麵醬(推薦, 整體搭配起來, 真的很協調)

鴨骨架湯(推薦, 挺濃郁的)

白灼有機蔬菜(百合, 蘆筍, 甜椒, 甜豆都超甜的,調味也很不錯)

黃金炒飯(要不是有折扣, 這道就是大地雷了, 一道要價680的炒飯, 卻只有如此的水準, 真是名過於實)

XO醬炒龍筋(本以為是軟骨鰻, 因小張龜山島的龍筋就是軟骨鰻, 沒想到這裡用的是豬眉毛上面的筋, 也就是豬眼筋)

芒果凍奶酪(推薦)