Felix的生活網誌

2008/12/6




香宮粵菜
敦化南路2段201號6F
2378-8888
辰園-片皮鴨
香宮-北京"都一處"經典晚宴


前幾年曾在香宮吃到全聚德三十幾年經驗的老師傅親手操刀的烤鴨後, 才真正了解烤鴨的美味, 那個油而不膩且酥脆的鴨皮至今都還印象深刻


香宮的烤鴨雖然比一般餐廳(如宋廚等)來的貴, 但品質相對也有成比例的增長, 就像鏞記燒鵝的品質價位也比一般燒鵝店來的高些一樣, 香宮的烤鴨水準比我之前最滿意的辰園還略高一籌

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2008/12/6

藍公館
樂利路60號
2737-0703


和我很喜歡的藍記是系出同門, 價格是藍記的7-8成, 品質也約是藍記的7-8成, 不過這裡的鴨血是我目前印象最好的, 比太和殿, 鼎王, 藍記等又更優一些了

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2008/11/30

嗎哪精緻鴛鴦鍋
安和路2段209巷2號
2733-3589


和已經休業的DS鼎鮮麻辣鴛鴦火鍋一樣都是走精緻路線, 環境, 食材, 服務等都很講究, 希望它可以永續經營下去

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2008/11/16

海世界海鮮
農安街122號
2593-0271
初訪海世界海鮮


也是少數服務很好的海鮮餐廳

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2008/11/15

皇城老媽
延吉街97巷5號
2773-6936


川菜店中少數服務好的餐廳

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2008/11/7

川鍋
建國北路2段50號
2731-9624


環境復古有特色, 服務也挺好的, 這裡的白湯, 紅湯湯底-牛肉湯都很不錯, 不過它的辣油和黑武士一樣都不是我喜歡的類型

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2008/10/26

金山客家小館
南京東路5段250巷2弄5號
2765-9906


料理大多都很有水準, 環境也好, 服務更是好的令人稱讚, 請客, 家人聚餐兩相宜的好餐廳

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2008/10/19

大庄
中和市中山路2段2巷45弄1號
2246-4675


這裡有很多老闆自創的原生菜色, 對食材, 料理都很執著的老闆更是嚴選一些他故鄉(花蓮)的食材入菜, 且將一些花蓮有名的菜色發揚光大, 真的是很有心的料理人

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2008/10/5

川菜小館(預約制)


雖然鴛鴦鍋的湯頭沒有我預期來的濃郁, 但紅燒羊肉卻是做的超棒, 羊肉的品質和調味只比小林爸做的特製羊肉爐差一點, 但還是比湯家車庫羊肉爐等水準高

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2008/9/27


川菜小館(預約制)


過去吃過的涼麵(柳家, 福德, 龍江, 陳家, 阿春, 東區, 邢記, 梁記, 二空, 三郎, 雅廚, 早安, 姐妹, 大吉林, 天橋下, 洪良記, 屏東任家等)和牛肉麵(廖家, 林家, 良月, 永康, 老張, 史記, 嗎那, 天炮, 牛店, 德忞, 清真, 建宏, 林東芳, 牛爸爸, 老王記, 洪師傅, 老大秋, 九豐記, 程班長, 騾老么, 金春發, 劉家山東等) 各有超過百家, 但這裡的涼麵和牛肉湯(以紅燒牛肉湯而言)都能排上目前吃過的前三名

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