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目前分類: 中式糕點    檢視方式: 列表 摘要
May 20, 2008
agnescheung - 中式糕點 | 2008-05-20 18:21:25

成日都想做好耐,不過自己又懶,遲遲都未買紅豆,到買左紅豆後又放埋一邊,遲遲都唔攞去烚,到烚左紅豆後又放左入雪櫃,遲遲都唔行動,昨日...昨日終於做了紅豆鉢仔糕,味道好好,以前參觀過好多blog友既鉢仔糕食譜,揾左好多個都唔係好岩自己既心水,始終自己先知道自己既口味,今次這鉢仔糕真的做到我要求了,最後食譜是參考書本"100中式甜品",有興趣大家不妨試做,交流下心得,


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January 31, 2008
agnescheung - 中式糕點 | 2008-01-31 13:40:58

輪到芋頭糕出場喇,今次買到一個好靚既芋頭,所以做出黎特別香~~~


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January 12, 2008
agnescheung - 中式糕點 | 2008-01-12 23:29:52

前日果底失敗左,今日再接再厲,終於食得落口,不過仲未係我想要果種,味道ok,係口感未達理想...要繼續努力!!!


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January 10, 2008
agnescheung - 中式糕點 | 2008-01-10 16:37:48
 (
新年將至,往年都是幫襯一間相熟酒樓的蘿蔔糕,今年好想自家制,第一次造當然要早少少實習下,今日就買齊材料開工,整個工序都唔難,感覺同上年造芋頭糕一樣,只是切料方面比較攰一些,磨蘿蔔是最辛苦的一part,當我差不多磨到7788時才醒起自己有個食物處理器,何不好好利用它呢,真蠢!!好彩今日只是試造,下次要記得好好運用我的工具了~~hehe
說回這個蘿蔔糕,蒸好後很香,現在就雪它一會,待今晚煎來吃,好味與否下回分解


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April 18, 2007
agnescheung - 中式糕點 | 2007-04-18 16:33:22
第一次做中式包,諗左好耐俾唔俾大家睇下我今日既"傑"作

未食飯的請勿看,我怕你會食唔落~~
而食左飯的更加別看,我怕你會......
警告:觀看前請做好心理準備,仲有,唔好笑我呀

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March 3, 2007
agnescheung - 中式糕點 | 2007-03-03 15:47:26

這是卓然今天的下午茶


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February 2, 2007
agnescheung - 中式糕點 | 2007-02-02 19:20:51

剛剛蒸好的樣子~
第一次做的芋頭糕,好味


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January 31, 2007
agnescheung - 中式糕點 | 2007-01-31 15:49:29

今日煎左黎食喇,真係好正,味道岩岩好,我鐘意煎到好香,面頭有少少脆卜卜,咬入去d馬蹄索索聲~掂呀~


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January 30, 2007
agnescheung - 中式糕點 | 2007-01-30 18:21:25
ff7

剛蒸好的馬蹄糕,睇落就好似好ok,今晚雪佢一晚,聽日先同佢開刀


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