July 29, 2005

挪威鮭魚佐芒果沙沙醬

slamon.JPG
昨日下午四時剛下飛機就接到好友來電！相約一起吃飯，喜歡下廚的我，怎可放棄這機會呢！但時間那麼緊湊，動作又要快，又要好吃！ 我想以清爽水果做成的沙沙醬來搭配新鮮海鮮再適合不過了。



...繼續閱讀

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │08:21:29 │ 回應(3) │ 引用(2) │未分類

July 24, 2005

Ginger and Pumpkin Soup

The Chinese love nothing more than a hot bowl of soup. For that matter, so do most westerners. And for the Chinese, western soups are typically thick and creamy. Halloween has just been and gone, with loads of scary-faced pumpkin lanterns. The question is, what to do with all the pumpkin meat? There’s always pumpkin pie, but I prefer to make this mouthwatering and fragrant pumpkin soup.

IMG_0008.JPG


...繼續閱讀

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │17:00:15 │ 回應(0) │ 引用(0) │English Vision

July 21, 2005

薑汁南瓜濃湯

IMG_0008.JPG
中國人喜愛喝熱熱的湯，老外也不例外，由其濃湯可說是代表西方的直接映像！
萬聖節剛過，腦海裏的鬼臉南瓜直接等號就是萬聖節，那麼多的南瓜要怎樣處理，南瓜派嗎！但這次我要以南瓜來作熱熱的湯，濃濃的南瓜味讓你口齒留香。


...繼續閱讀

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │01:59:51 │ 回應(0) │ 引用(0) │未分類

July 13, 2005

我的白色戀人Mascarpone Trifle

layout m.jpg
我的白色戀人Mascarpone Trifle
妖嬌又美麗
你愛嗎？我愛！
Mascarpone Cheese 在大家平常的記憶裏
都只是 咖啡口味的 Tiramisu
這次我的白色戀人
讓你嘗心驚喜
這道甜點，來自於 Trifle
只是我加上 Mascarpone / 橘子酒
讓她的味道更豐富

mascarpone trifle.jpg


...繼續閱讀

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │03:48:15 │ 回應(1) │ 引用(0) │未分類

July 8, 2005

魚子醬玉豆腐佐香檸黑醋醬

Clight.JPG
今晚我宴請好友來家裏作客，由我作東當然要讓客人，有賓至如歸的感覺呀！來點輕鬆的lounge音樂、在燭光幻影下，好好享受我鍾愛的紐西蘭白酒和法國香檳，再搭配上今天的兩道主角，最浪漫也不過了！
誰說浪漫情調不能與好友共享呢！
今晚有色香味，在加一味 Chill Out in Paris 音樂，Cheers buddie

tofu.JPG


...繼續閱讀

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │13:08:26 │ 回應(2) │ 引用(0) │未分類

June 28, 2005

泰式風味蘋果海鮮沙拉 Lemon Grass Infused Apple Salad

lemon Grass.jpg
異國香料，總令人有意想不到的味覺驚喜!!
昨天參加朋友舉辦的頂樓烤肉party，每個人照常都會帶點小菜來，愛煮食的我怎能錯過呢！有代表台灣的炒米粉，泰式風味的水果沙拉和老薑餅乾，看到朋友嘗完香茅口味蘋果沙拉後，從他們的表情中，我已知道這期電子報的內容了！

...繼續閱讀

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │03:06:43 │ 回應(1) │ 引用(0) │未分類

June 27, 2005

鮮紅蕃茄可達起士沙拉 Tomato Salad with Cottage Cheese and Mint

鮮紅蕃茄可達起士 Tomato Salad with Cottage Cheese and Mint
在一個發懶的日子 ，我整天也沒出家門，不知怎麼搞的，也許週期到了，眼見太陽下山還是懶的出門吃飯，但肚子總是要餵飽吧！翻翻冰箱只剩下未開封的cottage cheese及新鮮蕃茄，仔細翻翻還有法國麵包，心想今天就來點健康的吧！其實煮食不見得要大魚大肉，時常吃點綠來點紅才來得健康，其實簡單的食材的組合，才能食出她的美味。

茄紅沙拉左薄荷可達起士
一人份
材料:
蕃茄一粒 一切四 片塊狀
黑胡椒粉少許
海鹽少許
新鮮薄荷 四片搗碎
橄欖油 三茶匙
檸檬汁 半顆
cottage cheese三茶匙

Posted by ahkenrecipe at 天空部落 │18:25:37 │ 回應(0) │ 引用(0) │未分類
回頁首▲