首先順著籽的上方先切一片下來,這個還挺容易的,不過愛文的籽很大,
虧我特地選比較大顆一點的芒果,沒想到籽也跟著比較大... 失策。

接著先劃直刀,大概1-1.5cm一刀,連續劃個幾排。

排完後再畫橫的,劃完後很像棋盤,距離大概都是1到1.5cm即可。

接下來,重頭戲來了,兩手各扣住芒果的一邊,然後往外翻,很神奇的,芒果就變一顆顆的方塊樣了。

接下來把它翻開一點,再用水果刀一顆一顆地切下來,就可以拿小叉子吃了。

不過吃了幾顆後,發現...好酸,原來我買的三顆芒果中有兩顆都還不太熟,乾脆打成冰砂算了,
請出我的百靈先生,把芒果塊+冰塊丟入,咔啦咔啦,沒幾下就打出一杯芒果冰砂了,
可是,比例可能不太對,冰塊太少,個人覺得比較像冰過的芒果汁而已,
哈,沒關係,依然很好喝。

倒在杯中後,還有剩一些,直接倒入冰盒中,放到冷凍庫,一個小時後,
芒果冰塊出現了,本來是很想做點有造型的啦,可是沒有什麼模子,
只好倒在冰塊盒中,出來是一個一個方方的,有點遜,不過還是挺好吃的啦,
最重要的是很健康很衛生啦...

結論:
1.外面有名的xx芒果爽大概也是這樣的切法,才會是一顆一顆都是方的
2.愛文芒果不太熟時實在太酸了,下回買金皇芒果回來再實驗看看好了.