舉頭三呎有空氣 - 網誌

November 29, 2009

餐桌上的誠意與心意

airsama - 美食回味 | 2009-11-29 13:02:40

其實在上次「不愉快的用餐經驗」同一天，空氣是先去了另一家連鎖牛排館「The Keg」。同樣是在關門前（大約半小時），這間餐廳的接待跟服務生，卻全都面帶笑容招呼空氣一行人進去坐。

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November 16, 2009

不愉快的用餐經驗

airsama - 美食回味 | 2009-11-16 04:15:24

在Banff的三天內，有一晚因為跑去遠處玩樂，晚上很晚才趕回來用餐。大家決定再吃牛排，不過很多店都關門了，原本想吃的某間餐廳，也因為招牌Prime Rib賣完了，害我們白跑一趟。酒店櫃台幫忙打電話查詢，終於找到某間知名的「Bumpers」牛排館，還有10分鐘才關門，於是火速衝過去。

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November 12, 2009

日本人聚集區的日本料理

airsama - 美食回味 | 2009-11-12 00:56:57

Banff既然是日本人的天下，那應該有正統日本料理可吃。確實在這個不大的鎮中，有幾間日本料理。於是某日中午，便選了一間看來不是那麼貴的小餐廳「杉乃家」，試試純正的日本口味。

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November 2, 2009

深山中的丁骨牛排

airsama - 美食回味 | 2009-11-02 14:11:02

Banff第一餐，當然是要吃美味的Alberta牛肉。參考旅遊網站的介紹，選擇了這間「Melissa’s」牛排館。

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October 25, 2009

極度純粹的味覺體驗

airsama - 美食回味 | 2009-10-25 11:45:21

空氣這次旅行所住的4間酒店，只有Lake Louise的這間沒有附早餐。反正已經在湖畔的城堡酒店閒逛，乾脆就扮一回闊佬，去城堡酒店的Tom Wilson餐廳，吃一次最頂級的自助早餐。

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October 17, 2009

深山中隱居避世的名廚

airsama - 美食回味 | 2009-10-17 00:48:58

Lake Louise基本上沒有幾間餐廳，因為這個鎮實在太荒涼。但空氣還是要吃飯，所以選擇了一間略有距離的Mountain餐廳。這間餐廳就設在加油站旁邊，內裝以木料為主，看起來就像一般的家庭餐廳。

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October 11, 2009

傳說中的 Alberta 牛肉

airsama - 美食回味 | 2009-10-11 00:08:23

話說 Golden 這個地方荒涼無比，但空氣抵達的時候，已經是下午2點。不想空著肚子趕路，只好在這小鎮覓食。空氣找餐廳一向是選人多的地方，但這裡有人潮的只剩一間海鮮餐廳，空氣沒有蠢到跑來深山裡吃海鮮，只好找了這間連鎖餐廳「abc」，填飽肚子才上路。

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October 1, 2009

小鎮上的高級義大利餐廳

airsama - 美食回味 | 2009-10-01 10:32:36

沒體力去Salmon Arm嘉年華會，但是晚餐還是要吃。不過這時已經入夜，很多餐廳都關門了。四處尋找，終於在Salmon Arm這個小鎮的市中心，找到這家仍然開門的「Eastside Mario’s」義大利餐廳。

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September 26, 2009

出門第一餐：The Old Spaghetti Factory

airsama - 美食回味 | 2009-09-26 13:01:16

一行人剛上路，開沒多久便肚子餓了。沒辦法，畢竟是拖到快中午才出門，會餓也是正常的。在Langley交流道下車，找到了這家有名的連鎖餐廳「The Old Spaghetti Factory」，填飽肚子才好上路。

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July 30, 2008

香港遊記最終回－伴手禮

airsama - 美食回味 | 2008-07-30 05:56:01

既然跑出來玩，總要帶些土產回去，不然親人及同事絕不會放過我。空氣不想買一些太過商業化的東西，於是最後一日決定前往中環，尋找傳說中的老店「陳意齋」。

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July 22, 2008

畢生難忘的豆腐花

airsama - 美食回味 | 2008-07-22 11:19:58

我從小就愛吃豆腐花，聽說香港有很好吃的豆腐花，當然不能放過。朋友推薦了兩家，其中一家在南ㄚ島，並不打算去那麼遠，只好選擇另一間位於深水埗的老字號「公和荳品」。

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July 17, 2008

熱情、豪邁、煲仔飯

airsama - 美食回味 | 2008-07-17 13:09:26

香港有個傳統的食物，叫做「煲仔飯」，就是把生米和一些新鮮食材放入瓦缽中，放上炭火烹熟。沒有太多調味料，關鍵就是食材的鮮度。這種飲食概念和空氣的喜好不謀而合，於是收集了當地香港人的諸多意見，鎖定了這間位於廟街後巷的神秘餐廳「四季煲仔飯」。

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July 12, 2008

好友們的招待

airsama - 美食回味 | 2008-07-12 12:33:26

難得去跑一趟香港，當然要找許久不見的老友們聚聚。好友們聽到我來，都熱情的說：「請你吃飯啊，香港的自助餐很有名，或是去鏞記吃燒鵝，想吃什麼你說。」既然要我指定，我就提出了我的條件：「道地的老香港口味。」朋友們的表情當場囧了起來，經過數日苦思，最後決定請我在這間非常有名的「蓮香樓」吃晚餐。

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July 7, 2008

蝦子撈麵

airsama - 美食回味 | 2008-07-07 12:14:31

反正在香港的時候天氣非常差，什麼景點都去不了，只好到處亂吃。某日晃到深水埗，見到這間「劉森記」麵店，印象中朋友曾與我提起這麼一間麵店，於是決定進去見識一下。

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July 3, 2008

芒果甜品

airsama - 美食回味 | 2008-07-03 10:09:41

這張是空氣部落格突破10萬人次的賀圖，與標題的芒果甜品沒啥直接關係，只是放在正文前面置頂而已。XD

這是一名不知道什麼是「港女」，也沒去過香港的朋友セレスさん，依照空氣「香港正妹」一文的形容，所畫的香港女孩想像圖。其實只要多些笑容，香港女孩子也可以很可愛的。天氣那麼熱，大家就別戰了。XD

以下進入正文：

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June 28, 2008

品嚐傳統港式點心

airsama - 美食回味 | 2008-06-28 13:55:39

本篇內容根據多名香港朋友的證詞，可能存在誤導成份，因此僅可當作參考，請勿盡信。

去香港的時候，剛好老姊和姊夫也來香港度假。某日和他們兩人出去飲茶，到銅鑼灣這間老字號的餐廳「百里鮮」，品嚐一下傳統的港式點心口味。

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June 25, 2008

末代港督的最愛

airsama - 美食回味 | 2008-06-25 10:42:50

港式蛋塔，可以說是香港的招牌美食之一。當我詢問港人關於蛋塔的資料時，大部分的人都推薦這間已經開了50多年的「泰昌餅家」。

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June 19, 2008

絲襪奶茶之祖

airsama - 美食回味 | 2008-06-19 12:27:05

港式奶茶，是香港的招牌飲料之一。而絲襪奶茶，更是奶茶中的代表。來到香港，當然不能錯過這間創出絲襪奶茶的傳說老店「蘭芳園」。

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June 17, 2008

十分鐘內吃出香港精神

airsama - 美食回味 | 2008-06-17 06:50:54

港式茶餐廳世界知名，這次去香港之前廣發英雄帖，要求香港朋友提供「食物味道好，但服務奇差」的正統港式茶餐廳。最後大部分的朋友都提供一個地點，傳說中位於佐敦的「澳洲牛奶公司」。

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June 14, 2008

香港飲食習慣教學之大家樂篇

airsama - 美食回味 | 2008-06-14 12:20:39

香港美食文的第一篇竟然是「大家樂」這種類似速食店的連鎖餐廳，想必一定會招來漫天噓聲。但既然這次是去香港尋找「古早味」，必須先在這類餐廳，預先了解香港人用餐的習慣。不然真正踏入傳統老食肆，恐怕會灰頭土臉呢。

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