隨著冬季的逼近，我們對於暖氣的需求也越來越高。

以前幾次酷暑時來到土耳其，總是不解為何當地少見冷氣，不但在計程車公車上沒有，連進到一些五星級大飯店，都是要冷不冷的，若換做在台灣，這些地方絕對沒人肯光顧；不過在這裡，暖氣的確是比冷氣來的要緊多了。夏天不過短短兩個月，忍忍熱就過去了，況且，也不是人人都負擔得起昂貴的冷氣機和電費；不過冬天可不是忍忍就能過的去的，沒有暖氣，可真會凍死人的。

在土耳其，家家戶戶都建有煙囪，為的是燒暖爐時排煙用。許多大城市的公寓房子，由於使用中央暖氣系統，就將這根多餘的管子封死；不過對於獨棟的房子來說，這根管子的功用是很大的。獨棟式的房屋多半使用一種可移動的鐵暖爐，說穿了就是一種爐心裡燒著火的大鐵桶，就需要用根大鐵管接著煙囪，像抽油煙機一樣的原理，將煙排到戶外去。在冬天來臨前，許多人會到森林裡檢拾掉落的樹枝和松果儲備起來當燃料，商店裡也買的到現成的木炭，就這樣一家人坐在一起烤著火，暖爐上煮著的茶冒出縷縷白煙，烤著的栗子也散出陣陣香味，很有我們中國人圍爐的味道。

我在伊斯坦堡的家，用的是一般葉片式的暖氣。這種暖氣是統一由中央控制，太熱關不掉，嫌冷也無法開大的。不過不要看這種暖氣相貌平凡，體積也不大，發熱起來功率可是強的驚人，可以把一個偌大的房間從7、8度提高到22度；摸著也不燙手，簡直神奇極了。不像我台灣的家曾經買過的一個葉片式電暖氣，非得把腳架在上面才感覺的到它的確是開著的。

依照當地的習慣，為了節約能源，從凌晨12點到次日清晨，中央控制的暖氣是全面關閉的，因為這個時候正是大家舒舒服服躲在被窩裡夢周公的時候，應當不需要用到暖氣。這可苦了我這個夜貓子，大半夜坐在電腦前，還要忍受逼人的寒氣；有時夜裡要到廚房去幫熊寶寶熱牛奶，那更是苦不堪言了。這裡的廚房是沒有暖氣的，一踏進去，宛如進到了冷凍貨櫃，雖然窗門緊閉，但還是可以感覺到陣陣的冷風朝人吹過來（其實是從牆壁滲過來的寒氣）；打開水龍頭，水又凍的手刺骨的痛，媽啊~~~這種冷真不是生長在亞熱帶的我可以形容的。

今年的冬天開始的比往年晚，一場初雪在伊斯坦堡也沒久留，一會兒時間就全化光了。雪雖停了，不過氣溫始終沒有回升，最高溫一直停留在4度，入夜更是只有2、3度；天色也總是陰沉沉的，下午3、4點屋裡就要開燈了。看來，冬天真的來了。

PS.原文寫於2002年12月12日。