伊斯坦堡的市區可分為新城區和舊城區，新舊城之間以黃金角為界。舊城區的景點很多，最知名的如蘇丹阿梅區Sultanahmet的托普卡匹皇宮、聖索菲亞大教堂及藍色清真寺、Beyazit的大市集、Eminönü的新清真寺和埃及市集；新城區以Taksim為市中心，這裡其實就如同台北的忠孝東路，是各類服飾店咖啡廳餐廳的集中地，不過因為名聲響亮，還是有很多觀光客會特地前來朝聖。新城區也有許多具有參觀價值的景點，如多瑪巴切皇宮、軍事博物館、Ortakoy的巴洛克風格清真寺、Yıldız Park裡的小行宮（現為餐廳）、博斯普魯斯大橋和Rumeli碉堡…等等。

雖然我始終住在新城區，不過對於舊城區的那種氣氛非常無法抗拒，那裡除了是伊斯坦堡的起源地，有歷史有人文有古老建築之外，還多了新城區少有的一種味道，陳舊、慵懶、卻又吵雜喧嚷，特別是在黃金角旁的Eminönü。

以前我還住在多瑪巴切皇宮附近時，很喜歡推著小孩一路散步到這裡，轉進加拉塔橋下魚市場邊的路邊小吃攤，點一份新鮮的烤魚搭配辛辣的生洋蔥和芝麻葉沙拉。吃完之後，再悠悠哉哉逛到埃及市集那一邊。

埃及市集又名香料市集，顧名思義裡面很多店家賣香料，一大桶一大桶五顏六色展示在顧客面前，炫爛的色彩搭上濃重的香氣，叫人很難移開視線。除了香料，這裡也是主要的乾貨集散地，杏桃乾無花果乾鳳梨乾葡萄乾，榛果杏仁花生開心果脆玉米，這裡一應俱全。市集裡熱鬧，市集外更是驚人，旁邊一條小巷，短短一兩百公尺，緊挨的一家家小店，賣的是各式各樣的新鮮乳酪、各式臘腸和淹漬橄欖，想要濕潤的羊奶白乳酪還是軟韌的年輕乾酪？這裡通通有。向市集後邊走，一整排賣銅器鐵器的商店進入眼簾，茶壺茶具鍋碗瓢盆，只要廚房家裡用得著的，沒有一樣老闆沒有賣。甚至還有賣散裝洗衣粉、柔軟精、保鮮膜、錫箔紙的。小小的巷弄兩側擠滿商店，道路又被更多的手推車路邊攤佔據，賣的東西從打火機OK繃到指甲刀萬金油，熱鬧非凡。

這裡是在地人的市中心。每天從早上到傍晚，星期一到星期六，隨時都沸騰著，不絕於耳的吆喝聲，人擠人肩擦肩，來這裡走一趟，你會感覺到一種在地的生命力。在這裡看不到經濟不景氣，沒有通貨膨脹銀根緊縮，商業貿易的往來永遠熱絡的在進行著。

來這裡逛街，不用穿名牌服飾或高跟鞋，那只會讓你的鞋跟卡在凹凸不平的石板縫裡，或讓不識相的手推車抹髒衣服，你需要的，只有一雙柔軟的球鞋，和一對探索的眼睛。遠道而來，不是要你特地來這裡搬一套大茶壺或瓷餐具回家，然而，光是站在路邊喝一杯現榨的血橙汁，傾聽身旁的聲音，體驗這種氣氛，就絕對值回你大老遠飛過來的一張機票。

我很喜歡逛現代化的購物中心，一切都是那麼的整潔、無塵、窗明几淨，沒有喧嘩吵嚷的叫賣聲，也沒有粗魯推擠的歐巴桑，更沒有橫行霸道大剌剌叫眾人讓路的手推車，但是在購物中心裡，你不會知道你在哪裡，有點像美國，也有點像德國，又或者是東京？可是當你一踏入Eminönü彎曲迷惑的小巷弄中，看到周圍的一切是如此世俗，但又夾雜了些許東西交錯的神秘情調，你就會知道，錯不了，這裡是伊斯坦堡。

這裡和新城區的Taksim不同，賣的不是些時髦流行的玩意兒，這裡的商業行為，主重實用。許多東西，或許不美觀，不特別，不譁眾取寵，但實用。所以在這裡，你鮮少看到穿著低腰牛仔褲或染一頭紅髮的時髦少男少女們，這裡是歐巴桑歐吉桑的世界，他們來買一只鍋子，幾袋香料，翻一翻路邊攤裡的廉價衣褲，問一問乾貨和核果的價錢，臨走前，再到市集邊的MEHMET EFENDI買200公克香死人不償命的土耳其咖啡。

來參觀的過路客如我，即使沒有目標，逛了一圈下來依然兩手空空，漫步到清真寺旁的廣場買盤小米餵餵鴿子，精神上還是得到了一些滿足。逛累了，就到新清真寺旁的大庭園裡，選一間露天茶座，坐下來歇個腳喝杯茶，看看提了大包小包塑膠袋滿載戰利品的歐洲客，逗逗繞在腳邊等待食物落下的小貓，時間在頭頂大樹的葉縫間緩慢流逝，陽光細細碎碎灑下，人生簡單純粹卻可以如此完美。

穿過地下隧道到Eminönü碼頭，人潮依舊熙來攘往，趕搭船的和剛下船的人群來來去去，唯一靜止不動的，就是碼頭旁空地上一支支等待魚兒上勾的釣竿，和釣竿的主人。上到加拉塔橋，釣竿更多了，一支支伸長垂在欄杆邊，釣客的腳邊就是一碟碟限時搶購的鮮魚，保證剛剛出水絕對新鮮，一碟10里拉，傍晚快下工了，還可以和老闆殺價獲得打折大優待。

每次我到舊城區，總是忍不住要舉起相機，土人先生都問我“還要照？”“每次來每次照不煩嗎？”“一樣的照片妳照回去還有在看嗎？”這些都不是重點。也許他看太多了，感覺不出特別，但對我而言，這裡永遠有種隱藏在世俗之下的魅力，這種魅力言語無法形容，你必須自己踏進去親身感受。

如果哪一天我要永遠離開這個城市，最最讓我想念的，不是紙醉金迷的博斯普魯斯沿岸，也不是吃喝玩樂樣樣具備的Taksim，而是空氣裡瀰漫著庸俗和廉價，到處可見1里拉kebap夾麵包的小吃店、叫賣4雙1里拉襪子的小販、一面走一面發送lokum試吃品的雜貨食品店，如此獨一無二的Eminönü。