November 4, 2009
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蛋香濃郁，茭白筍爽脆，冬粉滑Q。
準備材料：
茭白筍5支、蛋2顆、冬粉2把、薑末5克、蔥花1小把、橄欖油適量、水1碗，鹽、白胡椒各適量
準備：茭白筍切絲、蛋煎成蛋皮後切絲、冬粉泡水。
以橄欖油爆香蔥花、薑末，放入茭白筍絲快炒，加水燜煮變軟後，放入冬粉，以鹽、白胡椒調味，最後灑上蛋皮。
食譜提供：蘋果日報
標籤：低卡食譜、瘦身
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