April 14, 2009
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來囉！今天愛麗絲要分享一道簡易電鍋料理，香菇雞湯。
材料：愛X味 蔭瓜一罐、香菇適量、薑片少許、當然還有”雞肉”。
這裡選用的是公雞，比較不油膩。
1.把雞肉洗淨放入內鍋、依序放入香菇、蔭瓜、薑片再加水淹過食材即可。
2.用保鮮模封住內鍋。
3.電鍋倒入一杯至兩杯的水(量米用的杯子)
4.蓋上鍋蓋，記得插上電源，按下開關。
這時候，妳可以去做家事、看書或陪小朋友，不久就可以聞到一股鮮美的味道由廚房飄了過來…
很快的，就可以品嘗一道美味的湯品囉！
我也稱它為懶人料理。
簡單、方便，又能利用時間烹煮其他菜餚，在這裡分享給大家。
註-湯底顏色不是油的顏色，是把整罐蔭瓜直接倒入的因素，顏色會顯得深一些，喜歡清淡口味者，可以先倒掉湯汁再將蔭瓜放入。
圖/文 愛麗絲
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