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December 9, 2007
最近這兩個月的工作重心還是在除草,處理小花蔓澤蘭的方式已經確定工法,沒有問題,缺的只是時間及付出勞力完成。
各式各樣的草,通稱為雜草;雜草者,沒有用處又有損利益;處理的方式一體適用,除草劑噴灑或割草機割除,沒有分別。但其實各類草的差異頗大,菊科、繖形科、莧科、豆科、禾本科等等,對土壤及對種植作物的影響都各有不同,哪些需要除去而哪些需要保留,在在考驗我的薄弱觀點。
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各式各樣的草,通稱為雜草;雜草者,沒有用處又有損利益;處理的方式一體適用,除草劑噴灑或割草機割除,沒有分別。但其實各類草的差異頗大,菊科、繖形科、莧科、豆科、禾本科等等,對土壤及對種植作物的影響都各有不同,哪些需要除去而哪些需要保留,在在考驗我的薄弱觀點。

野茼蒿,農人稱呼電火柱草
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December 3, 2007
在我們的社會中,我想一定有一大票人羨慕有能力移民的人,移民加拿大、澳洲或美國,也或者是近幾年的往宜蘭、花蓮及台東的島內移民;移民表示具備某種能力,有資格往更理想的地方移動,這些能力包括可能是財力,可能是專業能力也可能是期待新生活的想像力,但大致上移民者冒險犯難的心態是異於常人的,有預期承擔不可知變化的能力
好友義隆與曉萍一家子算是最新的移民了,他們是島內移民,有把他鄉作故鄉的準備,我無法定義義隆家的移民是屬於何種性質(心裡大致瞭解),但可以確定是義隆與曉萍主動的意願選擇,不是無可奈何之下的決定
70年前父親的選擇移民卻是完全的不同
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好友義隆與曉萍一家子算是最新的移民了,他們是島內移民,有把他鄉作故鄉的準備,我無法定義義隆家的移民是屬於何種性質(心裡大致瞭解),但可以確定是義隆與曉萍主動的意願選擇,不是無可奈何之下的決定
70年前父親的選擇移民卻是完全的不同

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November 24, 2007
一年的實際從農過程,時常的在改變想法與作法,也時常在疑惑中茫然
已經經歷了二次的釋迦結果期
第一次夏期果,剪枝後由釋迦自行授粉結果,狀況不理想
第二次冬期果,半數採人工授粉,人工授粉狀況尚可,自然授粉狀況比之夏期果更差
疑問是,以前父親在經營的時代,已有剪枝的技術應用,但還沒有人工授粉的觀念,釋迦還是結實纍纍,為什麼現在如果沒有人工授粉便會出現問題
初步結論是從明年起,必須採用人工授粉
三姊進入我的釋迦園中檢視釋迦幼果的成長情形,發覺我的鳳梨釋迦幼果少有薊馬的危害,可是在她的果園中,雖然努力於噴施防治農藥,還是逃避不了薊馬的銼吸幼果,而在表皮留下疤痕
這有代表什麼訊息嗎
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已經經歷了二次的釋迦結果期
第一次夏期果,剪枝後由釋迦自行授粉結果,狀況不理想
第二次冬期果,半數採人工授粉,人工授粉狀況尚可,自然授粉狀況比之夏期果更差
疑問是,以前父親在經營的時代,已有剪枝的技術應用,但還沒有人工授粉的觀念,釋迦還是結實纍纍,為什麼現在如果沒有人工授粉便會出現問題
初步結論是從明年起,必須採用人工授粉
三姊進入我的釋迦園中檢視釋迦幼果的成長情形,發覺我的鳳梨釋迦幼果少有薊馬的危害,可是在她的果園中,雖然努力於噴施防治農藥,還是逃避不了薊馬的銼吸幼果,而在表皮留下疤痕
這有代表什麼訊息嗎
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October 30, 2007
10月8日
今日是割草的日子,一早便忙著將92汽油與2行程機油做混和,加入割草機中,穿雨鞋,穿帆布連身裙,頭帶護目鏡,再加上背負割草機,也算負擔頗重,但工作中的安全是馬虎不得的,就算汗流浹背也不能捨棄。
好久的時間裡不曾用割草機了,我不喜歡使用它,我慣常用手操作鐮刀將果樹旁的草割除,堆置在果樹下,稍離果樹的草就不處理了;但最近似乎要令我投降了,小花蔓澤蘭擴張的太過於強悍了,簡直有一發不可收拾的態勢,我必須改變作法,來減緩小花蔓澤蘭的侵襲。
看到這一張相片,有為的農夫一定說這是疏於管理的果園,也確實如此,我自己都覺得管理上出了差錯。
今日是割草的日子,一早便忙著將92汽油與2行程機油做混和,加入割草機中,穿雨鞋,穿帆布連身裙,頭帶護目鏡,再加上背負割草機,也算負擔頗重,但工作中的安全是馬虎不得的,就算汗流浹背也不能捨棄。
好久的時間裡不曾用割草機了,我不喜歡使用它,我慣常用手操作鐮刀將果樹旁的草割除,堆置在果樹下,稍離果樹的草就不處理了;但最近似乎要令我投降了,小花蔓澤蘭擴張的太過於強悍了,簡直有一發不可收拾的態勢,我必須改變作法,來減緩小花蔓澤蘭的侵襲。
看到這一張相片,有為的農夫一定說這是疏於管理的果園,也確實如此,我自己都覺得管理上出了差錯。

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September 30, 2007
最近這一段時間,持續的在翻閱「永續栽培設計」這一本書,這一本書是輾轉從義隆轉羅傑再到我的手上;持續的翻,持續的看,到後來我發現,我總重複的在看某些篇章,而且總是帶著一大堆的想法在思考,似乎文字所代表的意義沒有那麼簡單。
我把他擷取下來,可以在以後時時觀看
於Edgar Andersen 所著“Plants, Man, and Life”一書中,所描述的為在中美洲地區房子周圍的花園及果園內的簇群栽植,屬於集約式的花園(或果園),緊臨著房子或在房子附近,最大面積約為20平方公尺。沒有兩個花園或果園是完全相像的,或多或少是以整齊的群植方式栽植,栽植著許多種類的果樹‧‧‧‧‧
並在較大棵果樹的樹蔭下種植咖啡樹灌木叢,而於樹叢的邊緣則大致成排種植著一、二種不同品種的樹薯。在當地時常會有一小塊地種植著香蕉,亦種植著條列式或塊狀的玉米及大豆。在各地攀爬及匍匐著的藤本植物為各種南瓜及其近緣物種:為了要收成所生產的瓜及大的澱粉根而種植佛手瓜;而絲瓜瓠的骨骸可用來當作抹布及海綿。葫蘆爬上了屋緣並沿著屋樑而延伸,可附著在樹上延伸至高處,亦可在圍牆形成如花綵的裝飾;另外,整個花園內則配置著花及各種有用的草本植物。
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我把他擷取下來,可以在以後時時觀看
於Edgar Andersen 所著“Plants, Man, and Life”一書中,所描述的為在中美洲地區房子周圍的花園及果園內的簇群栽植,屬於集約式的花園(或果園),緊臨著房子或在房子附近,最大面積約為20平方公尺。沒有兩個花園或果園是完全相像的,或多或少是以整齊的群植方式栽植,栽植著許多種類的果樹‧‧‧‧‧
並在較大棵果樹的樹蔭下種植咖啡樹灌木叢,而於樹叢的邊緣則大致成排種植著一、二種不同品種的樹薯。在當地時常會有一小塊地種植著香蕉,亦種植著條列式或塊狀的玉米及大豆。在各地攀爬及匍匐著的藤本植物為各種南瓜及其近緣物種:為了要收成所生產的瓜及大的澱粉根而種植佛手瓜;而絲瓜瓠的骨骸可用來當作抹布及海綿。葫蘆爬上了屋緣並沿著屋樑而延伸,可附著在樹上延伸至高處,亦可在圍牆形成如花綵的裝飾;另外,整個花園內則配置著花及各種有用的草本植物。
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September 17, 2007
曾經看過這樣的資料,在所有昆蟲當中,35﹪是植食性的,25﹪是捕食性的,10﹪是寄生性的,還有30﹪是腐食性的。從人的觀點來看(尤其是農民觀點),大致上(也就是非全部)植食性的是害蟲,捕食性與寄生性的是益蟲;從生命的角度看,上帝(大自然)的那一把尺就像天平一般,害蟲與益蟲的比例還真是完美呈現
在果園中穿梭,除了鳥生鳥影的相伴之外,各種各樣的昆蟲是最常見的。從種植作物的農夫思維出發,昆蟲是有益、害之分的;從經濟性的觀點來看,對作物收成有影響的,是害蟲;對作物收成有幫助的(或則對害蟲有害處的),是益蟲。
一般的有機農夫是這樣看的。所以操作的原則是,擴大益蟲的勢力,減滅害蟲的危害;方法是引進益蟲族群或噴灑對害蟲致命或驅散的有機藥劑,引進益蟲往往得隨著植物的生長持續的實施,如果間斷了引進,危害的情況又會出現;益蟲如果施放在開闊的田間,讓其自由行動,則效果有限,所以最佳的施放處所是設施裡面,但設施的高溫及作物短時間收成的習性,益蟲的壽命頂多便是作物一期的時間,而且無法繁衍,這是人在操縱昆蟲的生命。
慣行農法的農夫眼中昆蟲無益害之分,在農藥殺蟲、殺菌劑的使用下,是無法分類的,所有的昆蟲與園中生物,一網打盡;雖然在農藥的使用說明中,藥劑有使用的主要對象,但藥劑無眼,不過是直接死或是間接死的差別而已。人也是大自然生物圈的一份子,不管科學前進到何種階段,人吃進嘴巴的唯有農作物而已,不管是新鮮或加工的產品;人最終是必須付出代價的,而且代價越來越昂貴可怕,這已經是現在進行式,而不是事不關己關子孫的未來式。
那我怎麼來看待我的田中昆蟲ㄋ,回答是‧‧‧不去管他

椿象的若蟲有集體生活的現像
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September 1, 2007
8月30日(農7/16)完成釋迦園夏季修剪,包括軟枝釋迦及鳳梨釋迦皆已完成,五個月後,期待另一次的收穫到來
年初進行的冬季修剪,成果在8月31日第一次採收,40餘棵釋迦果樹採了40餘粒釋迦果實,9成的釋迦品相非常漂亮,果實也非常完整,自然成熟的口感與甜度皆完整呈現,自然農法的第一次的收穫成績,連媽媽都嘖嘖稱奇
沒有太多的粉介殼蟲侵襲,斑冥蛾的損害也很少,這一期果連套袋都未做,也並沒有果蠅肆虐的現象。因為今年的目標是養地及讓果樹回復自然生命力,在果樹身上,我除了剪枝及調整樹型之外,少做其他工作;自然授粉著果的釋迦數量上偏少及畸形果比例高,疏果後平均一棵釋迦大約著果10粒左右,這樣的產量對農家來說是相當不理想的,有必要做些操作上的嘗試改變;這一期的夏季疏枝,等開花後將把一半的果樹做人工授粉,來跟自然授粉做比較

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August 27, 2007
8月25日是我在颱風後的首次接觸農園,釋迦樹有些枝幹傾斜、折斷,有些已乾枯死亡,但總體來講,還好;在我的颱風經驗中,這樣的結果,在掌握預料之中
颱風帶來的豪雨,對植物的生長就像是大補丸一般;不管是果樹抑或各式田間野草,濃綠的葉色可以看出他們的生命氣息,大乾旱之後的大豪雨,充分的考驗他們的生命力;颱風期間,無法回到台東陪伴我的果園,在台南無所事事的時候,也沒有擔心過他們;因為我知道;颱風的來去是大自然的一部份,全球氣候便是在這樣的動態中取的平衡,我自然農法的果園,有能力,在這樣的動態中立足
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August 8, 2007
8月5日回台東繼續我未完成的噴灌系統,事情似乎永遠做不完,總有更多的事在屁股後面追,只得選擇又選擇,挑著緊急的事情先做;前一段時間台東乾旱,在我有限的工作時間裡,幾乎都在灌溉果樹;隨著旱象解除,我又必須在白露之前完成釋迦冬期果的剪枝作業,這樣在春節左右才有釋迦果的收成。
白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露
我似乎並不急著有所收穫,釋迦園裡的狀況還不大讓我滿意;成年樹的樹勢總覺不夠強壯,雜草相的豐厚程度也還不足,再等一年吧,一年至少可以讓雜草鋪滿整個園子,讓我更加瞭解果樹的四時生命力。
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July 31, 2007
這一個多月以來,台東人的談論話題,都跳不開乾旱。民生用水以進入輪供的階段,農業用水更加的緊迫;未插秧的二期稻作只好休耕,已插秧的進行輪灌;平時用水不多的茶區災情比較慘重,我居住的泰安村大多種植釋迦與荖葉,灌溉水源的卑南上圳這段時間並沒缺水,而且水量依然十足,灌溉上並沒有問題。目前正是這一區域釋迦果實成長的時期,慣行農法且使用除草劑的釋迦園,最慢3天便需噴灌1次。種植在山坡地的果園,如果遇到自接山泉水枯竭,便只有問天一途了。
我的二年生釋迦在這波乾旱中,有幾棵在垂死邊緣掙札,種植區域是石礫特別多的地方,平時草便長的不茂盛,幾番烈日烤將下來,雜草率先陣亡,裸露的地表更加速水氣的蒸散;救是救了回來,但生長勢明顯的受到影響。另外有些噴灌系統噴不到的地方,因為果樹相對較大棵,耐受力較強,生命雖然沒受到威脅,但果實產量免不了會影響到。
就在乾旱的時候,我卻在更改噴灌系統,就像在與太陽競爭時間一般,噴灌系統的配設,充滿了個人的想法,將整個園區用大管、小管、接頭、三通、變換頭,新管加舊管的連結起來,分區輪灌、重點區域加強,也只有自己親踩過的農地,才知道它真實的需要。
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