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一步一腳印-故事
angelefly 在天空部落發表於20:20:27 | 牧草雞 氣象
【發現新台灣】認真、好學、不放棄 有機牧草養雞人

2007-03-04 22:59/詹怡宜

我們剛看到賣豬肉、賣魚肉的,都是多一份用心,那麼其實這種賣健康安全概念的東西,也是一種新的潮流跟趨勢,因為你越尊重消費者,其實消費者感受得到,那麼也因此可以更賺錢,對自己也有幫助。

 繼續我們帶您看的一個例子,就是在花蓮的雞農,他們專門讓他們的雞,吃成本比較高的有機牧草,現在已經成為,當地的重要名產。

見到這位養雞場主人張孝男時,他正忙著從自己種的牧草地裡,割牧草準備養雞,一般的雞吃的是玉米和飼料,他們家的雞卻啃牧草,而且是狼尾草台畜二號,跟花 蓮瑞穗乳牛吃一樣的東西。



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有名的牧草雞
angelefly 在天空部落發表於20:06:26 | 牧草雞 氣象

田園牧草雞場,倚山傍水水質清淨無污染,從雛雞篩選就非常慎嚴把關,絕對是從合格之種雞孵化廠培育,防疫所人員更會不定期的檢驗水質及雞隻,保證田園牧草雞絕對不打抗生素,及生長激素。

處理後急速冷凍,採用無毒無農藥的包裝且由專業素質優良的宅急便直接做產地直銷,將新鮮美味產品送到消費者手中。

田園牧草雞是花蓮市縣政府農會產銷班示範優良之雞種,也一直是五星級飯店圓山、晶華及中信主廚推薦的食材。

田園牧草雞,肉質鮮嫩甜美,皮脆不油不膩,第一口咬下有淡淡的牧草香,宛如置身在空曠草原,不信買回去保證值回票價。

    


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