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生日:1973/06/6
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November 9, 2008
更新日期:2008/11/08 10:00 uho編輯部

「立冬」是農曆冬季開始,依習俗立冬日是要進補,坊間對於進補不外乎麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、十全及八珍等補品。但營養師提醒說,這些補冬補品容易含有四高:「高熱量」、「高蛋白」、「高油脂」、「高膽固醇」,主要原因是因為進補食材使用上偏重於油、高湯、肉類及內臟類。

臺北市立聯合醫院和平院區營養科營養師吳雅惠表示,國人飲食在油脂與蛋白質比例上已較偏高,在立冬這個節氣的補品,對於已是有三高:「高血壓」、「高血脂」、「高血糖」的慢性病患或者是欲要體重控制者,在飲食上是ㄧ大挑戰。

吳雅惠說,古云:「健康之道,在於養生,養生之本,在於飲食」,所以針對慢性病患補冬藥膳飲食,她有一些小撇步要告訴大家,讓大家在冬令進補時也可以吃的很健康、無負擔。對於已是「三高」的人要做到:

一、肉類選擇要適當:捨棄內臟類、大塊含肥肉及皮的肉,改選擇帶骨肉類,如小排骨,如此不但可使膽固醇、飽和脂肪酸攝取量減少,連帶肉類攝取量也下降,而在視覺效果上份量也較多。

二、份量選擇要計畫:肉類份量對於控制「三高」有絕大關係,所以可以將補品肉類當正餐主菜,且要按照平時份量食用,如此肉類才不會吃過量。

三、用油控制要得宜:油量太多是一般進補常見到問題。要降低用油量,可將肉類用熱水先煮至半熟,鍋內放少量油將辛香料爆香,再放入半熟肉類拌勻,如此可減少用油去拌炒肉類到沒有血水。

四、蔬菜纖維不可少:進補之餘不要忘了纖維對慢性病的好處,另外要補充或添加進補品內1-2份蔬菜,或是可添加低卡路里高纖食材來增加食物豐富性及飽足感,如菇類、蒟蒻製品等。

五、油炸食品要止步:對於油炸製品儘量少使用,或是以相似品來替代,如油豆包或油豆皮,以新鮮豆腐或凍豆腐來替代。

六、湯水適量少浮油:藥膳煮好時要將浮油去除,避免喝湯時,喝下太多飽和脂肪酸及熱量,對於痛風患者,肉類藥膳湯內含有較多普林,不宜大量喝藥膳湯汁。

七、沾醬宜少不宜多:一般沾醬大多屬重鹹,如豆腐乳沾醬等,對於要控制血壓的人使用沾醬可加少許熱開水稀釋使用、少量沾取食用或者可利用蔥、薑、蒜、辣椒、適量醬油等來調味,避免鈉鹽攝取過多。

進補時若能充分運用以上小撇步,方能養生與健康兼顧。
臺北市立聯合醫院和平院區營養科,為使
慢性疾病病患在這冬令時節也能輕鬆進補,特與中醫科設計一個冬令進補藥膳~益氣補血鴨。將可清虛熱、滋陰、補血、補氣及降血脂藥膳與鴨肉一起熬煮,此藥膳藥性為平性,對於健康的人也可食用。

作法是將熬煮好的藥膳為湯底,加入金針菇、袖珍菇等菇類、蒟蒻製品、玉米筍、綠色蔬菜及適量豆腐或凍豆腐。除增加纖維攝取外,更能減少肉類中飽和脂肪攝取的量。搭配淋上益氣補血鴨湯汁的白麵線,再加上一份水果,即成一份養生套餐。讓冬令進補飲食也可以吃得很均衡,讓大家在補冬養生時可避「四高」~呷補呷巧不三高!

【益氣補血鴨】
一、主材料
當歸三錢、白芍三錢、黨參三錢、玉竹三錢、何首烏三錢、黑棗三錢、甘草二錢、枸杞三錢、赤芍二錢、丹參二錢及1斤-1斤半的母鴨、米酒100-200cc、鹽巴適量。

二、其他材料
金針菇、袖珍菇、高麗菜、玉米筍、蒟蒻小捲及凍豆腐3小塊(人)、白麵線75公克(人)

三、作法:
母鴨切塊去頭、脖、腳、屁股後洗淨,汆燙去血水。藥材快速沖洗,除枸杞、黑棗外,包入藥包。將汆燙過的鴨肉塊、藥材和酒適量放進燉鍋中,水加至淹過食材一倍,煮開後改小火燉煮約1~2小時至肉爛即可食用。煮好鴨肉鍋底加入其他材料(除白麵線外)一起烹調。白麵線在水滾後放入煮約2-3分鐘,撈起淋上益氣補血鴨湯汁即可。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5238

 


November 9, 2008
更新日期:2008/11/08 10:58 【中國時報 張翠芬/台北報導】

皮膚若發現不明硬塊,千萬別輕忽。國泰醫院昨天發表一例罕見病例,一位中年男子長在肚臍上的尋常粉瘤,檢查竟發現是四期胃癌。

醫師指出,當發現不明的皮下硬塊時,最好還是找有經驗的醫師檢查,做出正確的判斷,才不致延誤治療時機。

國泰醫院一般外科梁子豪醫師指出,通常一般皮下腫瘤大多是良性,其中以脂肪瘤、俗稱「粉瘤」的表皮囊腫和淋巴腺腫大最常見。

這位五十八歲的男子,沒抽菸,沒嚼檳榔,只是偶爾喝點小酒,平常身體很健康,洗澡時按到肚臍上方內部長了一粒花生米大小的東西,因為它不痛不癢,便不以為意。

診所醫生認為那是一般粉瘤,追蹤就可以,結果至他到內湖國泰醫院一檢查,竟然是腹腔內的胃腺癌轉移到腹壁,肚臍才會出現硬塊,這種的病例並不常見,第一次被發現是在一九四九年,目前林先生定期配合做化學治療。

梁子豪表示,雖然大部分皮下腫瘤屬於良性,當發現不明的皮下硬塊時,最好還是找有經驗的醫師檢查,另外因胃癌初期並無症狀,等到徵兆出現,如胃脹、食慾不佳、體重減輕、貧血頭昏等,往往已到三、四期,治癒存活率與第一期相比相差六至八成。

November 9, 2008

不知你是否曾想過曾經是那麼強烈的愛
卻因為錯誤的經營方式而出現了討厭的感覺
感情需要彼此共同去經營沒有錯
但是兩個人要找到共識找出對彼此最正確的那個點
不是一昧的自已覺得我很用心很努力
但是對方卻感受不到

參加過一個親子成長活動,那位老師就說過
對方感受不到的愛~不算愛
即便你付出得頭破血流,那也不是愛
傾聽對方心裡的話,站在他的角度去想一想
讓自己產生同理心~事情才會看得透徹
若是一昧的用自己的心態來下定論
那麼自己演獨角戲不就好~

想想對方為了你犧牲了什麼?
自由?金錢?還是自在的喘一口氣?
做到流汗,被嫌到流口水(翻成國語好怪呀~)
愛,總有一天會用盡
如果你認為愛離不開你~
那麼你就還是用自己主觀的心態在看事情
別讓那麼深摯的愛,轉變成無法挽回的悔不當初

忘記是在哪位格友的部落格上看到的了
覺得寫得不錯跟大家分享吧


November 8, 2008
更新日期:2008/11/07 09:40 uho編輯部

子宮頸抹片是簡單易做的,凡是已經有性經驗的女性,無論年齡大小都需做定期的子宮頸抹片檢查,而新增的子宮頸薄層抹片檢查,可提高檢測的準確度。

柳營奇美醫院婦產科陳曼玲醫師指出,在台灣子宮頸癌一直高居婦女癌症發生的前五名,子宮頸癌是婦女癌症中最容易早期發現的,但不少女性朋友因為害羞、怕沒隱私權等因素,不敢做子宮頸抹片篩檢,讓每年死於子宮頸癌的女性高達800人,其實子宮頸抹片檢查是相當簡便、有效的方法,只要早期發現,早期治療,子宮頸癌的治癒率是很高的。

凡是已經有性經驗的女性,無論年齡大小都需做定期的子宮頸抹片檢查,尤其是太早有性行為者、多重性伴侶、早婚、生育子女較多或子宮頸曾受病毒感染者,更須特別注意。子宮頸抹片檢查沒有應受檢的年齡上限,老年婦女亦須繼續定期身體檢查,包括子宮頸抹片檢查及骨盆腔檢查。

陳曼玲醫師強調,子宮頸抹片是簡單易做的,一般婦女可於月經後,至婦產科門診檢查,醫師會利用鴨嘴(陰道張開器)打開陰道,再用抹片刷將子宮頸表皮細胞刷落送檢,在顯微鏡下做癌細胞之篩檢,這個檢查能夠顯示出子宮頸有無感染、發炎、異常細胞或是癌症發生的可能,當在做抹片時只要深呼吸放輕鬆即可,並不會感到疼痛或不適。

但影響抹片品質的原因包括抹片固定或保存不良、細胞太少、太厚或太多血液、沒有子宮內頸成分、發炎細胞過多、存在外來物質(如潤滑劑)、過多細胞溶解或自溶等。因此,檢查前兩天必須避免陰道沖洗,避免盆浴,勿使用陰道塞劑、殺精蟲劑或潤滑劑,因為這些可能會沖掉或隱藏異常細胞,前一晚不能有性行為,因房事後,抹片上會發現大量精子而影響判讀。檢查完畢之後,只要在家等候檢查結果通知即可,少數人會有幾天血絲樣、咖啡色的分泌物,這些都是正常的反應,無需多慮。

報告通知單上有三種結果:正常細胞(須定期抹片檢查一次)、有發炎細胞(需回門診進一步追蹤)、有問題細胞(需切片檢查)。抹片為發炎現象者,絕大部分是出現較多的白血球或膿細胞而已,亦即真的只是發炎,不過由於少部分可能潛藏有異常變化的細胞,因此建議治療後,重做檢查。

一般醫師會給予陰道塞劑,或合併口服藥物,大約一至二週即可痊癒,不過子宮頸上皮細胞的炎性反應需要更久的時間才能恢復正常,因此理想的狀況是四至六個月之後再做一次抹片檢查。

若抹片發現有問題細胞時,婦產科醫師會使用一種光學儀器-陰道鏡,去觀察子宮頸上皮,找出疑似病變的位置,做子宮頸切片。不同於抹片的是,切片摘取了小塊的子宮頸組織,因此可以有比較肯定的病理學診斷,過程約需十至十五分鐘,切片也幾乎不會痛,不用太緊張。

陳曼玲醫師表示,傳統抹片是把子宮頸上刷下來的細胞直接塗抹在玻璃片上,然而這有幾個缺點:

第一、只能將抹片刷上約20%的細胞塗在玻璃片上,80%則仍在抹片刷上而被扔進垃圾桶了;第二、容易有多層細胞重疊在玻璃片上的情形,影響判讀;第三、如果有白帶、出血、精液等,容易掩蓋子宮頸上皮細胞,而影響判讀,因此傳統的子宮頸抹片的偽陰性偏高(約20%),診斷上僅能產生70%的敏感度。

近年來由於「薄層抹片」的問世,採檢方法如同傳統抹片,不同的是將整個抹片刷上的檢體放入液態的懸浮液來保存,然後透過電腦自動化儀器將檢體中的血液、黏液、發炎物質等會產生遮蔽干擾物質先清除掉。再透過特殊濾淨方式集中欲檢查的子宮頸上皮細胞並製成薄層的細胞抹片,可大大減少傳統抹片因檢體不良、固定不良等影響判讀的因素,同時比傳統抹片多取五至十倍的細胞,抹片品質得以改善,偽陰性也大幅度下降,從一般抹片偽陰性約20%,薄層抹片的偽陰性可降至5%

惟薄層抹片目前沒有健保給付,民眾須自費,因此若想採用此法的女性,在做抹片時直接告知婦產科醫師即可。陳曼玲醫師呼籲,子宮頸抹片篩檢是發現子宮頸癌及癌前病變的重要方法,可有效減少子宮頸癌發生率與死亡率,大部份的子宮頸癌是由子宮頸癌前病變演變而來且需時數年之久。

子宮頸抹片最主要的目的在於藉著檢查剝落的子宮頸細胞,希望能找出癌前的病變,避免演變成侵犯性癌症。在毫無臨床症狀的時候,就用不痛不癢簡易方法,在子宮頸癌還沒產生之前,就找出來,並做進一步的治療。

每年做一次子宮頸抹片的人,如果出現異常報告,大都只是這些癌症之前的病變而已,做個小小的檢查或手術,連子宮都不必割掉,零期子宮頸癌的治癒率幾乎可達100%。全民健保提供三十歲以上婦女每年一次子宮頸抹片檢查,連續三年陰性者,則至少每三年檢查乙次,受檢時請攜帶健保卡和身分證至婦產科就診即可,為了方便記住,可於每年生日時做一次子宮頸抹片檢查。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5240

 


November 8, 2008
更新日期:2008/11/07 15:15 生活中心/綜合報導

根據美國一項最新研究發現,我們手上的細菌可能比想像中的還要多!根據資料顯示,女性手上的細菌種類平均比男性還要多出4成,而且就算洗手也無法去除多數的細菌種類。

根據美國科羅拉多大學的研究,研究人員採51名大學生的雙手樣本,發現平均每隻手有高達150種細菌,而且女性手上的細菌種類平均比男性還要多出40%CNN醫藥記者古普塔表示,研究人員猜測這可能跟男性手上酸性的汗液有關,偏酸性的汗液使得男性的手不利於細菌生長,但也可能跟荷爾蒙有關,女性荷爾蒙跟男性不同,這或許也使得女性的手對細菌有利。

研究人員一共確認4700多種細菌,而且每個人手上的菌種大約只有13%相同,甚至同一個人的左、右手也只有大約17%的細菌相同,至於一般觀念認為洗手可去除細菌,恐怕也不見得正確。古普塔指出,洗手或許可減少手上細菌的數量,但不管洗多少次,都無法減少細菌的種類。

雖然洗手無法去除細菌的種類,而且菌落也會在洗手後迅速重建,不過好消息是,我們手上的細菌大多數不是無害就是有益,真正會致病的病原體只佔一小部分。(新聞來源:東森新聞)

 


November 7, 2008

很好玩喔!.......請多動動腦吧......! 
 
[請點選以下ㄉ深咖啡色ㄉ塊塊吧~!] 
  
 1.一般人至少要維持60秒。
  2.丟垃圾,選對角度按左鍵一下。
  3.會動的拼圖。
  4.全民英檢。
  5.加法遊戲,這真正避免老人癡呆。
  6.七巧拼圖。
  7.超級大富翁,等你來挑戰。
  8.撞磚遊戲。
  9.高難度的遊戲,所有的螃蟹都要入洞才過關。
  10.來找碴,訓練眼力。 ( 網頁移除)
  11.台灣走透透,有台灣歷史文化觀。
  12.送菜:考驗你的記憶。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


November 7, 2008

英國調查指出,到公元2000年,獨自生活的人數已從120萬增加到800萬,除此之外,單身者喜歡花花草草等園藝植物,且花比較多的時間閱讀。同一報告也分析了為何獨自生活的人愈來愈多。

喜歡獨自生活的原因
1.
盥洗室永遠淨空
2.
看電視時能任意而為,包括剪腳指甲

3.
電話完全屬於自己

4.
一個月洗一次衣服也沒有人囉唆

5.
隨時能赤條條的到處走

6.
冰箱裡的食物不會不翼而飛

7.
正在念的書沒有人會碰

8.
不會有人忘記帶鑰匙在凌晨兩點要你起床開門

9.
音樂放大聲也沒人管

10.
不必假裝喜歡另一半的朋友

11.
打碎任何東西都不必內疚

12.
可以完全掌握電視遙控器

13.
披頭散髮面貌狼狽不會有人目睹

14.
吃東西時不必管時間

15.
家裡任何東西如剪刀、錄音帶等不怕找不到

(
每唸完一條時,是不是會忍不住在內心大喊....!!!......沒錯
!!!^^ )

單身的好處
1.
沒有人會濫用你的私人資源
2.
衣櫥比較寬敞

3.
用不著去記老是記不著的結婚紀念日

4.
就算牙膏從中間擠蓋子沒蓋也沒有人會生氣

5.
上廁所馬筒蓋沒掀也沒人唸

6.
沒有煩人的姻親要面對

7.
不需要掩飾不快樂的心情

8.
不用等洗手間

9.
電視遙控器永遠任你操控

10.
愛睡覺就睡覺用不著解釋

11.
可以盡興地任自己一團混亂

12.
電話答錄機中所有留言都是你的

13.
如果中了去夏威夷玩的雙人獎可以自己去兩次

14.
不需承受親密過多的要求

15.
據研究指出單身的人睡的比已婚的人好

16.
可以隨心所欲跟朋友出去狂歡也不必編理由更是理所當然

後悔了嗎? ^o^

 


November 7, 2008




材質:全瓷土
尺寸:直徑7.2、高10.3公分
產地:台灣
容量:295ml
贈品名稱:五月天馬克對杯(搖滾誕聲演唱會珍藏版)
兌換日期:12/4(四)~12/7(日)
兌換地點:8F活動會館
兌換辦法:持永豐漢神巨蛋聯名卡加當日全館消費滿100元發票,再加現金10元即可兌換乙份。


November 7, 2008



材質:玻璃
尺寸:直徑10、高7公分
SNOOPY造型可愛、青春洋溢,高質感玻璃帶著悠閒的氣息,每個碗都印有SNOOPY圖案可愛又討喜,讓家居生活更添樂趣。
贈品名稱:SNOOPY點心碗(5入組)
兌換日期:11/07(五)~11/11(二)
兌換地點:8F活動會館
兌換辦法:持永豐漢神巨蛋聯名卡加當日全館消費滿100元發票,再加現金10元即可兌換乙份。


November 6, 2008

一女子下夜班,一男子尾隨圖謀不軌,女子慎怕,路過墳地,靈機一動,對墳墓說:爸爸,我回來了,開門啊。
男子大懼,哇哇大叫奔逃。
 
女子心安,正要離開,忽然從墳墓中傳來陰森森的聲音:閨女,你又忘了帶鑰匙啊。
女子驚駭,也哇哇奔逃。

 

這時從墳墓裡鑽出個盜墓的說:靠,耽誤我工作,嚇死你們!
 

盜墓的話音剛落,發現旁邊有個老頭正拿著鑿子刻墓碑,好奇,問之,
老頭憤怒地說,NND,他們把我的名字刻錯了……
盜墓的大懼,哇哇叫著奔逃。
 

老頭冷笑一聲:靠,敢和我搶生意,還嫩點兒……”

正說著,一不小心鑿子掉在地上,老頭正要拾,一彎腰,
發現鑿子握在草叢裡的一只手裡,老頭正在吃驚,
突然一個聲音說:你找死呀!亂改我家的門牌號!!
老頭屁滾尿流,滾下山坡!
 
這時一拾荒者從草叢爬出,他娘的,搞一塊鐵也得費這麼大的神"拾荒者剛想走,
忽然一個嬌媚的女聲傳來"死鬼,你還在幹這營生啊?
今天怎麼舍得來看老娘來了?"
拾荒者冷汗直流,慌不擇路地逃了.
 
這時一男一女站了起來,男的邊穿褲子邊說:小樣,敢打擾我的好事!
女的怒吼:下次不開房不跟你出來了,每次都是這個鬼地方!


November 6, 2008
更新日期:2008/11/05 04:09

文/徐佳郁

 

最近在醫院裡,常有住院患者反映,痛風患者不應攝取豆類食品,要求醫院低普林餐食不要供應豆腐、豆干等黃豆製品,甚至把豆莢類的蔬菜一併列入禁忌食物。

 

◎豆類食物真的是引發痛風的罪魁禍首嗎?

 

不吃豆類食物是過去大家對痛風飲食的刻板印象。其實,近期的研究發現,植物性的蛋白質攝取較不會引發痛風,甚至適量攝取豆腐可增加尿酸清除率與排泄。因此痛風患者對於黃豆製品不需刻意避免攝取,至於豆莢類的蔬菜更是不用限制。

 

一般的痛風患者常常在執著食物的普林含量,忽略飲食上還有更能有效控制尿酸的方法。

 

◎以下是痛風患者常忽略的3點方法:

 

●每日水分攝取3000毫升(約小瓶礦泉水6瓶),可幫助尿酸排泄,尤其在運動或大量流汗後,需適時補充水分。不愛喝開水的人也可用清茶代替。

 

●避免喝酒。酒精會在體內產生乳酸,影響尿酸的排泄,尤其是啤酒。

 

●均衡飲食,避免高蛋白、高油脂攝取。

 

依據行政院衛生署國民飲食指南建議:每天蛋豆魚肉類46份為宜;一份蛋豆魚肉類約3指大小,或1個蛋,或半盒豆腐;烹調用油以23湯匙為宜。

 

偏好油炸食物、大塊肉的民眾或外食族,肉類和油脂很容易超量攝取。而過多蛋白質會增加尿酸產生,過多的油脂不利於尿酸的排泄。再者,這兩大類食物伴隨較高的熱量肥胖也會大大提高痛風發生的機率,要特別小心。

 

過去大家習慣把「疾病飲食」與「飲食禁忌」畫上等號,好像每種疾病都有對應不能吃的食物,反而忘了均衡飲食是健康飲食的基礎。因此,痛風的患者應先檢視自己的飲食是否符合均衡的原則「三低一高(少油、少鹽、少糖、高纖維)」,並多喝水,維持理想體重;其次才是避免高普林食物,例如:內臟類、肉湯、部分海鮮等。

 

豆類食物絕對不是引發痛風的關鍵,用部分黃豆製品取代肉類反而可以減少飽和脂肪的攝取,降低心血管疾病危險因子,對好發高血脂症的痛風患者來說,反而有另一項好處,因此痛風患者不需再將豆製品拒於千里之外。

 

(作者為國泰綜合醫院汐止分院營養師)

 


November 6, 2008
更新日期:2008/11/06 04:09

文/李建儀

天氣漸涼,你是不是想舒舒服服地泡一下湯,盡情享受在冬天裡難得的溫暖?但別忘了做好萬全準備,以免泡湯後,皮膚會癢、乾燥、脫皮、龜裂,或起紅疹。

其中,在泡硫磺泉時,要特別注意皮膚的保濕問題。因為秋冬氣溫變冷,使得皮脂腺分泌減少,皮膚表面沒有足夠的皮脂可以防止水份蒸發,熱水又會洗掉皮膚表面的水脂膜,造成皮膚過度乾燥。再加上硫磺具有乾燥收斂、去角質的效果,以至於當皮膚表面的水脂膜不健全或不足時,皮膚就容易出現乾燥、脫屑而刺激神經,產生搔癢的感覺。

所以,在四肢的外側常見到不規則紅斑、紅色網狀的龜裂及抓痕,並且在搔抓後,極易形成濕疹,就是所謂的冬季癢,又稱為冬季濕疹或乾燥性濕疹,是秋冬最常見的皮膚病,常好發於老年人或是中年人。

有些患者誤以為冬季癢是因為皮膚不乾淨所引起,就拚命的用藥皂、消毒水或刷子搓洗,不但把皮膚表面的水脂膜洗掉,更刺激了角質基底層,使角質不正常增生,皮膚變得更厚、更粗糙、脫屑更多;但對防禦乾燥的能力卻變得更低,使乾性皮膚雪上加霜,冬季癢的症狀就更嚴重。

有些人誤以為泡熱水時,血液循環良好、全身舒暢,就不會癢。其實,由於熱水會把皮膚表面的水脂膜洗掉,一遇到乾冷空氣,角質變回又粗又硬的狀態,反而使癢感更加劇烈。所以,保養與治療應該並重,使乾燥的皮膚恢復濕潤,避免併發濕疹。

皮膚的油脂和水分會隨著季節、溫度、年齡而有所改變。現代人長期處於冷、暖氣等空調環境下,室內、外的溫、濕度差異大,使許多人出現皮脂分泌失調、水分喪失的現象,也因此乾性皮膚患者有逐漸增加的趨勢。

乾性皮膚患者在冬天都會面臨重大的考驗,如皮膚變得乾燥、敏感、發癢及乾裂得很厲害。所以乾性皮膚患者在冬天,沐浴次數不宜太多,以淋浴為佳;避免使用肥皂,改以中性沐浴乳、溫和的乳霜皂。皮膚時常塗抹乳霜或潤膚劑,以減少水分蒸發;同時,應避免皮膚的刺激,貼身衣物應儘量寬鬆舒適,以減少皮膚的摩擦。

冬季癢如果併發濕疹或皮膚炎時,必須趕快找皮膚科專科醫師,藉由塗抹含類固醇藥膏,及服用抗組織胺等藥物才能治癒濕疹或皮膚炎。

天氣涼了,雖是泡湯好時節,但需注意泡湯時間不宜太久,或頻率過高;泡完溫泉後的沖澡不應用含肥皂的洗澡用品;沖澡水溫不宜太高,沖完澡後,應立即在乾燥的部位塗抹乳液。如此,才可以舒舒服服地享受泡湯樂趣,不至於樂極生悲。

●台灣的溫泉可分為:酸性泉(如大屯山系的硫磺泉)、強酸性泉(如北投溫泉)、中性碳酸泉和鹼性泉等。 (作者為台安醫院美容中心醫師)

 


November 6, 2008
更新日期:2008/11/06 01:01 李家如

  台灣高鐵的「雙色優惠」在本(11)月正式實施,徹底打破過去假日不打折的慣例,不管平日或假日皆有折扣,最低可享65折優惠。為了拉抬乘客數,高鐵近日在網站上推出「藍橘雙色關鍵時刻」遊戲,12/7以前只要成功過關,就有機會獲得價值3萬元的高鐵玩樂旅遊金。

  高鐵11月推出的雙色優惠,不論週一到週日,只要選擇時刻表上的藍色或橘色車次,搭乘標準對號車廂,就能享藍色85折、橘色65折的優惠,徹底打破高鐵一向給人票價昂貴的印象,對學生及一般民眾有很大的吸引力。

  而高鐵以這項優惠取代原本週一到週四自由座72折,目的就是希望能增加搭乘人數,尤其橘色的車次票價最低下殺65折,價格非常誘人。其中「台北-台中」來回票價只要910元起,比原價1400元省去490元,而「台北-左營」更是一千元有找,只要965元起,讓台鐵大為緊張。

  這項打破過去假日不打折的促銷方式,不但受外界矚目,上週也吸引一些旅客特地前往搭乘。不過以實際數據來看,上週末和周日各增加八千和一萬六千旅次,成長幅度未超過一成,成績則有待觀察。

  對此高鐵公司副總經理賈先德表示,初期數字還無法判斷成效,至少要等兩個禮拜後,才能觀察出實際的旅次變化。

  為了吸引更多旅客搭乘,高鐵特別在網站上推出「藍橘雙色關鍵時刻」遊戲,從即日起到12/7,只要上網成功過關,就可以參加抽獎。台灣高鐵公司表示,主要是希望藉機將雙色優惠的內容推廣給民眾,玩家如果把活動訊息轉寄給親朋好友,還能增加抽獎機會。

  高鐵這項活動將送出總價值16萬9000元的獎品,首獎是價值3萬元高鐵玩樂旅遊金,其中包括4張高鐵商務車廂車票兌換券及旅遊現金,獎品非常誘人。二獎則是價值2萬元高鐵玩樂旅遊金,同樣包含4張商務車廂車票兌換券與玩樂旅遊金,總共有7個獎項,196個中獎機會。


November 4, 2008
更新日期:2008/11/04 13:35

高雄縣登革熱防治,最近卻出現殺不死蚊子的情形,衛生局試驗發現,原來平常噴灑的七種藥劑有六種讓蚊子出現抗藥性,擔心將來沒有藥物可以噴灑,登革熱出現防疫漏洞。(溫蘭魁報導)

今年入夏以來,高雄縣累計到目前的本土登革熱確定病例已經有53例,患者大多集中在鳳山的五甲一帶,有41例,不過,衛生局最近前往噴藥發現,噴灑的藥劑好像無法完全消滅病媒蚊,衛生局長黃志中表示:衛生局於是針對慣用的七種藥劑進行抗藥性試驗,發現其中六種已經出現抗藥性,只剩下一種名為「撲滅松」的藥劑可以消滅斑蚊,擔心如此一來,登革熱防治將出現防疫上的漏洞

黃志中局長表示,登革熱的傳染途徑主要是埃及斑蚊和白線斑蚊,其中埃及斑蚊的傳染性比白線斑蚊強,一隻母的埃及斑蚊壽命是三十天,最多可叮咬4060人,偏偏產生抗藥性的就是埃及斑蚊。

黃志中提醒,消除病媒蚊最好的方法還是民眾自己清除室內和戶外的積水容器。

 


November 4, 2008

這不是一篇故事,而是真實發生的事,看了之後,還真的蠻難過的,希望讓大家多關心自己身邊的人,而不要有所遺憾...
 
我的朋友老趙,他女兒和我女兒是幼稚園中班大班的同學,到現在,認識約七年了,我們都很愛小孩,常一起帶孩子出去玩,不論是溪邊、泳池、魚池、郊山…,都留下我們歡樂的足跡。
 
他因為我的慫恿而愛上釣魚,進而變成一位魚痴,他也因為我的慫恿而開始接觸單車,昨天死亡…
 
老趙在銀行界上班,他是個比較好面子、會逞強的人,我所知道的,他有高血壓,心臟也不太好,但據他表示,他每週除了星期例假日,幾乎天天去亞歷山大踩飛輪,而且從頭站到尾,這樣的人,我無知的認為:體能應該還算不錯吧?
 
其實早在今年夏天,我就開始慫恿他騎車,但是他以天熱為由,所以遲至現在入秋,他才在約二週前購入冠軍二號。
 
上週我第一次帶他騎山路,從動物園騎到小格頭,再原路下滑至石碇,然後吃桂花香腸順便休息,接著他表示體力還可以,還想繼續騎,於是我們繼續騎阿柔洋,不過爬不到一半,他就表示太累,於是下山打道回府,當天下午他還很有興致,我們甚至一起到中和城市綠洲買車衣,順便吃晚餐。
 
上星期五吧!老趙問我星期天有何計劃?我告訴他:打算和我弟二人一起騎,並告知路線為:台北市-故宮-風櫃嘴-萬里-金山-淡水-關渡-台北市,當然也告知全程約100公里,以及風櫃嘴對單車騎士所代表的意義,及路線難易分析,老趙是個重度上網的人,所以他當然也仔細分析過這條行程的相關資訊。
 
我們大約在06:20從忠孝東路復興南路口出發,依上述路線前進,途中不斷的休息,但也順利抵達風櫃嘴涼亭,接著一路下滑,繼續前進。
 
我是屬於好吃懶騎的旅遊團騎乘派,其間,甚至還喝咖啡吃鬆餅一次就休息了快一個小時,可想而知,我們三人是一路聊天、一路拍照、累了就休息的無壓力騎乘。
 
但是,老趙比較好勝逞強,有機會就超我的車,我跟我弟都叫他不要衝,但說不聽,在過關渡宮右轉(水鳥保護區)經過在左側第一個階梯約十幾公尺,老趙忽然叫我,並表示感覺胸口似乎有一口氣悶悶的,他自行把冠軍二號停放路邊,跨過矮水泥隔牆,靠著欄杆坐在木板地上,還很清楚的叫我先騎,他休息一下要去紅樹林搭捷運回家,我當然不肯啦,告訴他先休息再說,我們又不趕時間,不超過10秒,我看見老趙雙眼翻白眼,頭往右邊倒…
 
我很慌張,衝過去叫他,但完全沒用,剛好旁邊有「愛V車隊」經過,(註:現場人很多,我很慌,不知是否後來幫忙的是否均屬同一車隊?)有男性車友幫忙打119,有一位女性車友(穿白色長車衣、黑色長車褲,她自稱是護士),現場幫忙指揮另一名男性車友進行
CPR口對口人工呼吸,其間老趙呼吸停止2∼3次,救護車來了,那位女車友亦自願隨我跟上救護車,幫忙急救,我弟獨自面臨三部單車,還好蒙「愛V車隊」幫忙顧車、拆車,他才得以出去叫計程車,並在「愛V車隊」幫忙下裝上計程車。
 
老趙在急診室經急救超過一小時,不治,這二天,有一堆法定程序必須處理,今天,檢察官會同法醫勘驗,確認死因為「心臟衰竭」,法醫表示,除非解剖才能真正知道是「心肌梗塞」或其它問題,不然統稱就叫做「心臟衰竭」,而這種狀況發生前無徵兆,就只是感覺很累而已…
 
我面對家屬,並未受到責難,但內心愧疚難過不已!
 
如果我不慫恿他騎車、如果我當初堅持不讓他跟昨天的行程、如果我再多關心一點、如果我有多一些的醫療常識,如果我懂得對他逞強自負的說法打個折扣,如果…
 
我從沒有參加過車隊的活動,但這次的事件讓我有很多感觸,僅提出一些淺見,給各位車友參考參考:
1、車隊出遊(尤其是大型活動)最好要有護理人員,以備不時之需。
 
2、平時我們騎車或爬山,大家最常說的是「加油,再撐一下就到了」、「到前面那棵樹下比較陰涼再休息吧」、或是當有同伴提出休息要求時,我們會說「現在就要休息啊?」。
 
這些說法都好危險,多撐那一下下,誰敢保證下一秒鐘不會出問題?你認為自己很健康?
你多久做一次全身健康檢查?一年?半年?再怎麼注意,也不至於每個星期檢查一次吧?
在爬坡的過程當中,你又怎麼知道是「很累」還是「心臟快停了」?老趙最後出問題的地方是最平的平路,且之前大家都有說有笑的,他有心臟及高血壓方面的問題,他天天持續努力的運動,但在他往生(47歲)之前,他依舊分不清是「很累」還是「心臟快停了」?
累了,就休息吧!沒有人敢對自己的身體做100%的承諾!如果有人笑你,就讓他笑吧,因為那不是你真正的朋友。
 
3、運動員透過不斷的訓練,把自己的體能推向顛峰,就像健美先生,透過各種方法,把自己全身肌肉搞得像是綠巨人,但這其實都不是符合大自然常態的,因為大多數「正常人類」,不可能肌肉這麼大、跑這麼快、跳這麼高、騎這麼陡這麼快,你現在沒問題,並不表示1020年後依然沒問題,有可能你只是先預支以後的老本;所以,不要太著重什麼肌耐力訓練吧!因為那些電子儀器並不清楚你目前身體的健康狀態,自己的感覺最準,累了,快喘不過來了,即使只剩5公尺,就是要停下休息!
 
4、有病(即使是感冒)、或太興奮晚睡、都必須隨身帶藥,並將藥名及如何服用,用中文(大家才看得懂)寫在紙上,以備不時之需。老趙當場狀況一發生,我急著找遍他所有的袋子,就是連一顆藥也沒有。
 
5、隨身可以不帶身份證,但健保卡一定要帶。昨天狀況一發生,我在他的皮夾裡,除了現金,還有好幾張金融卡和提款卡,但就是沒有健保卡。我想,在戶外發生危險送醫,如果身上有帶健保卡,醫院應該可以獲得更多或許有用的資訊。
我建議,爾後車隊的活動,應該強制規定必須攜帶健保卡,及填寫至少二位緊急聯絡人電話;這次,因為是我的朋友,但我也僅知道他家裡電話,打去剛好是他老婆接的,萬一打去沒人接,當我在醫院,當醫生告訴我尋正常程序已30分鐘,應該停止急救,請問我該怎麼辦?代替家屬答應嗎?
 
這件事對我來說是極大的陰影,看著以前一起帶小孩出遊的照片,真是無言以對…
 
早上出門配合檢察官做筆錄時,經過我家公園,望著老趙每次來找我喝啤酒聊天的固定座位,我難過的快哭了…
 
再一次深深感謝「愛V車隊」及所有相關不認識人的幫忙,我想:我要花一段時間來調整。
 
以上是血淋淋的經驗跟教訓,我的心情很糟,文字敘述或許很亂,只希望可以供大家另一個思考方向,也祝福所有認識與不認識的車友平安出門、平安回家…


November 4, 2008

九月的時候,我換了一家公司。辦公桌都是隔斷,相互間看不見。但相鄰座位間打電話卻能聽得一清二楚。
我左邊的同事,似乎是個很黏老婆的男人。
「老婆,今天晚上我想吃紅燒肉噢。」
「老婆,那件灰格子的襯衣燙了沒有?明天我要穿的。」
「老婆,我又饞你的蔥油餅了。」刻意壓低的聲音,竟是糯糯軟軟的。

我在心裡暗笑,這男人是在向他老婆撒嬌呢。男人一撒嬌,女人就得舉手投降了。
少不了暗地裡留意他。是一個很普通的中年男人,事業上雖然沒有什麼成就,家庭生活肯定經營得相當成功吧。
他的老婆,絕對是那種賢妻良母型的。

他給老婆的電話打得很勤,絮絮叨叨的,最後一句總是在提要求,要他老婆做這樣做那樣。簡直就是一個被寵壞了的男人。
上班時間,突然想起什麼來了,立刻就給他老婆打電話過去。從他打電話的神情判斷,他老婆竟是從未拒絕過他,
對於他繁瑣的要求,總是欣然領命。

熟悉之後,我笑他:「前輩真是好神氣,討得這樣賢慧的老婆。」他跟著笑:「正是, 正是。」
有一個星期天,我喉嚨疼,到醫院去拿點藥,竟然意外地遇見他和他老婆。

他老婆,不是我想像中精明幹練的樣子,相反的,林妹妹般的虛弱纖瘦。客氣地打過招呼,他扶著老婆,小心翼翼地走了。
接待我的醫生很熟悉他們,說:「他老婆患絕症兩年,發現的時候已經是末期了,只剩下半年的時間可活,好在她求生意志甚強,竟然捱過了兩年,不過,她的身體眼見著是越來越不行了, 不
知道還能熬多久。」

醫生搖著頭嘆息,我的心一沉。
這以後,再聽見他打電話,我心裡便有壓不住的怒氣。這個男人,真是的,老婆都病成那樣了,他還一天到晚地使喚他老婆,男人的心,是過於粗線條還是本來就像石頭那樣硬?
他用紅筆在日曆上重重地勾了個圓。他說:「老婆三十五歲生日快到了,讓我幫著參謀參謀,送什麼給老婆好。」

玫瑰,生日蛋糕,唔,太沒有新意了;鑽戒,不行,買不起,他一本正經地思量著。
我終於忍不住,一句話沖口而出:「你呀,什麼都不用送,以後別再使喚你老婆,讓她過兩天清閒的日子就行了。」

他不以為然地笑笑:「那怎麼行,她是我老婆,不使她使誰呢?」

你老婆都快死了,你還讓她做這做那,你還是不是男人?你對你老婆,有沒有一點點疼愛憐惜啊?

我的眼神裡充滿了鄙夷,眼前的這個男人是那麼的面目可憎。

他的笑容慢慢地收起,說:「你是不是覺得只有對一個人付出才是愛?其實向一個人索取也是愛。
她剛生病那段時間,我想著她留在這世上的時間也不長了,說什麼也不能再讓她為我操勞。

我什麼家務也不讓她做了,想著要讓她吃好、玩好、休息好。可是她的精神狀態一天比一天差,她對我說,她覺得自己這樣像廢人一樣活著也沒有什麼意思了,不如早點去了的好。

我說,我不讓她走,她做的紅燒肉我都還沒有吃夠呢。我開始像以前一樣要她為我做這做那,她的臉色慢慢紅潤起來了。

那時候我才明白,愛一個人,不僅僅是付出,也需要被對方需要著。」

「所以,我會跟我老婆說,我要她給熨襯衣,我要喝她燉的湯。你知道我老婆是怎麼說的嗎?

她說,當她咽下最後一口氣的時候,她也會做幾個好菜給我放在冰箱裡。

被人需要是一種幸福,我只想滿足老婆的這種幸福。你明白嗎,因為愛,所以才一個勁地索取,愛一個人,就要給她愛你的機會。」

他的聲音哽咽起來。而我,直到那一刻,也明白了愛的另一種表達方式。

我終於懂得,假如你真的愛一個人,那麼你一定要讓他感覺被你所需要著,給他愛你的機會。


November 1, 2008
更新日期:2008/11/01 11:01

現代人越來越注重健康,不過在注意血壓或體重的同時,很多人會忽略骨質疏鬆的問題,骨折與骨質疏鬆,現在已經是老年人的健康殺手,而且,年齡層已經逐漸往下。

想要保持健康,除了體重不能過重,體脂肪不能超出標準,血壓不能過高外,骨質密度,也非常重要。

很多老年人,在家摔了一跤之後,從此不良於行,必須仰賴家人照顧,成為很多家庭的負擔,這種骨折或骨質疏鬆的情況,年齡有往下的趨勢,也變成了現代人的文明病。醫生建議, 補充鈣質,多運動,曬太陽,都是防治之道。

 


November 1, 2008
更新日期:2008/11/01 07:20 記者林進修/台北報導

高血壓人人怕,但血壓偏低也不是好事,醫師就發現不少血壓太低的人罹患青光眼,天天活在可能失明的焦慮中。

三軍總醫院眼科主任呂大文認為,血壓變化是最常被忽略的一項,一旦血壓長期偏低,末梢血液循環不好,位於血液循環最末段的視神經得不到充足血液供應,視神經盤即可能破壞,進而導致青光眼。

台北醫學大學附設醫院眼科主治醫師何慧君指出,貧血患者的血液循環通常不好,要特別小心才行。此外,被診斷為代謝症候群的患者,也是青光眼的高危險群,同樣不可掉以輕心。

 


November 1, 2008
更新日期:2008/10/31 16:26 記者陳奕廷/綜合報導

如果有人可以常常昏睡,一睡幾個月甚至一年,會是什麼原因呢?一般來說,應該是健康出了問題,但是在湖南長沙市就有名為劉莎莎的女性,卻可能是因為失戀,所以出現這樣的症狀。

劉莎莎的母親王小娥向大陸媒體轉述女兒情形,她表示,女兒從20歲開始出現這樣的情形,昏睡時間從數個月到一年。離奇的是,睡眠一年不但肌肉沒有任何萎縮,甚至劉莎莎皮膚還越來越好,整個人越來越漂亮,被當地民眾稱為是「睡美人」。

王小娥將女兒的病情求助於各大醫院,但是都找不到病因。長沙市馬王堆醫院神經內科的醫生也表示劉莎莎的神經系統健康正常。不過,她指出,她的長睡過程,其實中間有醒來,只是醒來時間短,不易發現,並且還有進食跟排泄,所以可以好好的一直睡著,而長沙醫院在診斷後,排除任何可以長眠的原因,認定是精神障礙造成。

至於精神障礙原因是什麼?結果卻出乎意料,王小娥向醫生表示,劉莎莎在第一次發生長睡前,曾經同事告白結果遭拒,導致心情急差,因此,有可能是在心情煩惱憂鬱的情況下,選擇用睡眠麻痺。醫生在得知這項訊息後表示,將採用心理治療,佐以家人關懷,應該就可以讓「睡美人」痊癒了。

 


November 1, 2008
更新日期:2008/10/31 16:29

(中央社記者劉嘉泰花蓮縣三十一日電)行政院衛生署最新癌症申報發生統計資料顯示,大腸直腸癌發生率已高居第二位,僅次於第一位的肝癌。花蓮慈濟醫院大腸直腸外科主任糠榮誠今天表示,多運動和食用足量新鮮蔬果可降低罹癌機率,年過五十歲民眾應至少做一次大腸鏡檢查。

糠榮誠說,人的一生罹患大腸癌的機率約為百分之五,主要發生在五十歲以上的人,衛生署去年的十大癌症死亡原因統計排名中,大腸直腸癌仍排名第三,僅次於肺癌和肝癌,但據衛生署最新癌症申報發生統計資料顯示,大腸直腸癌發生率已高居第二位,僅次於肝癌。

大腸直腸癌幾乎都是由息肉演變而成,糠榮誠表示,如能在初期息肉發現時切除,可降低癌症的發生,且依據文獻報告顯示,透過大腸直腸癌篩檢,約有百分六十的病患可免死於癌症。他建議,年過五十歲的民眾應至少實施一次大腸鏡檢查。

癌症的預防工作也很重要,糠榮誠指出,多運動和食用足量的新鮮蔬果可降低罹患癌症的機率,尤其是綠葉蔬菜的抗癌效果更好,例如胡蘿蔔、花椰菜、包心菜、捲心菜等十字花科的蔬菜和青蔥、蒜等。971031

 

 

 


November 1, 2008
更新日期:2008/10/31 09:37 uho編輯部

婦女腹部腫大如懷胎十月,但因平日生理期正常不以為意,近來因為覺得雙腳腫大就醫檢查後才發現,腹部有一顆近三十公分、重達五千多克的大腫瘤,診斷腫瘤是自子宮韌帶長出,便進行摘除手術。

花蓮慈院婦產部產科主任魏佑吉表示,子宮肌瘤主要發生在生育年齡的婦女,通常超過五公分或造成生理期異常、子宮嚴重受壓迫,便會建議病人進行切除手術。由於該婦女的肌瘤大到已無法在腹部超音波掃描時測量大小,他因此曾一度懷疑這顆腫瘤是惡性,多虧經病理檢查是子宮肌瘤。

魏佑吉醫師說明,這名婦女的子宮肌瘤長的位置也是比較少見,自子宮韌帶向外長出,大到已頂住上腹部的橫隔膜。通常子宮長肌瘤的婦女,嚴重時會影響生理期大量出血,或出現極不適的壓迫症狀,因為這名婦女雖然腹部已腫大如懷胎十月,但因生理期正常,便一直沒有就醫檢查,直到她覺得腳部發腫才驚覺身體異常而求醫。

醫師提醒婦女朋友,若發現腹部日漸腫大,且摸到硬塊,應儘早就醫檢查,診斷病因,進而治療、追蹤。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5194

 


November 1, 2008
更新日期:2008/11/01 07:20 記者林進修/台北報導

睌上睡不好,或是有睡眠障礙,最好去檢查一下眼睛。眼科醫師臨床觀察發現,晚上睡不好的人,眼睛房水分泌較多,易使眼壓偏高,長久下來罹青光眼的比率也高,若不審慎處理,將活在可能失明的威脅中。

睡眠品質和青光眼,看似完全不相干的兩回事。三軍總醫院眼科主任呂大文表示,正常人的房水分泌日夜不同,晚上睡覺時,房水分泌量約只有白天的六成左右,因此眼壓可維持在正常範圍內,有睡眠障礙的人,到了晚上房水分泌量還是和白天一樣,長期下來眼壓偏高,罹患青光眼的機率也高。

除了房水因素,台北醫學大學附設醫院眼科主治醫師何慧君認為,視神經長期缺氧,也是睡眠障礙者併發青光眼比率偏高的另一原因。她解釋,一天24小時裡,睡眠時間約8個小時,一旦睡眠品質不好、氧氣供應不足,全身神經就受損,視網膜是所有神經中最敏感且又沒有代償機制的一個,受損也最立即而直接。

臨床統計,有睡眠呼吸中止症候群等睡眠障礙的人,約1%最後證實罹患青光眼,但青光眼患者高達八成出現睡眠障礙。因此,她鼓勵睡眠障礙患者到眼科接受視神經及視野檢查,更提醒已證實罹青光眼的人,回過頭來檢查是否有睡眠障礙。

 


October 31, 2008

演唱:溫嵐 作詞:吳克群 作曲:吳克群 編曲:周恆毅其實他做的壞事我們都懂 沒有什麼不同眼光閃爍 曖昧流動 閉上眼當作聽說其實別人的招數我們都懂 沒有什麼不同故作軟弱 撒嬌害羞 只是有一點彆扭傻瓜也許單純地懂愛得沒那麼做作 愛上了我不保留傻瓜 我們都一樣 被愛情傷了又傷相信這個他不一樣 卻又再一次受傷傻瓜 我們都一樣 受了傷卻不投降相信付出會有代價 代價只是一句傻瓜其實別人的招數我們都懂 沒有什麼不同故作軟弱 撒嬌害羞 只是有一點彆扭傻瓜也許單純地懂愛得沒那麼做作 愛上了我不保留傻瓜 我們都一樣 被愛情傷了又傷相信這個他不一樣 卻又再一次受傷傻瓜 我們都一樣 受了傷卻不投降相信付出會有代價 代價只是一句傻瓜傻瓜 我們都一樣 被愛情傷了又傷相信這個他不一樣 卻又再一次受傷傻瓜 我們都一樣 受了傷卻不投降相信付出會有代價 代價只是一句傻瓜


October 31, 2008

滷汁一年一換 黑心餐館髒到不行

更新日期:2008/10/31 04:33 林克倫/北京報導

大陸不肖黑心餐館究竟能有多髒,最近一名因菜未炒熟導致廿多人食物中毒的資深廚師,在良心不安下對外自爆內幕稱,其任職過的每家餐廳「潛規則」幾乎都是:一盆水洗數百個碗,洗菜只是過水一下,滷汁一年換一次,過期食品、變質肉類則用爆炒或糖醋壓味,炒菜全用低質油或地溝油,簡直匪夷所思的髒。

據「新華網」報導,這名自爆大陸餐飲業「潛規則」內幕的小陳,於○一年起先後在福州、漳州、廈門三地從事餐飲行業,類別包括快餐店、小炒店、大排檔、高級西餐廳和準三星級酒店,然小陳強調,「不管什麼餐飲店,潛規則都是一樣的。」

潛規則有哪些,小陳以清洗青菜為例,餐廳洗菜阿姨都是把水池灌滿水後,將青菜往池子一丟、就撈出來,然後再放另一種青菜,等洗完所有青菜後,「那池水的顏色就變成黑色了」,小陳指出,只有青菜才「過水」,「白菜、包菜都不洗,木耳等也從不洗!」,洗碗也是,第一個池子裝水跟洗潔精,三四百個碗盤用抹布隨便一擦,就送到清水池過水,最後清水池都變成油黃色。

看似香濃的滷汁,因一桶原料要價三百多元人民幣、成本高,店家多是一年換一次,更誇張者,「有天早上,鹵水燒開後,我就看見一個黑色東西浮上來,以為是藥材包,後來用勺子撈出來,才發現是老鼠,爪子都被燒得通紅」,小陳心有餘悸回憶說,「廚師長的回答是,有什麼大驚小怪的」,並將冰凍的雞腿扔進去。此後小陳再也不吃魯味。

再看好吃的宮保雞丁、糖醋肉等名菜,小陳指出,廚房的「白切雞」都是事先做好放在冰箱裡,「白切雞在夏天很容易變質,七天左右就會散發異味,這時廚師就會利用爆炒、糖醋等手段將臭味掩蓋,將變味的白切雞加辣椒炒,做成重口味的宮爆雞丁,臭肉是先沖水再泡醋,最後煮爛或是炸熟,做成大家喜歡吃的糖醋肉!」

為節省成本,部分餐飲店都是買高級西餐廳的回鍋油,「紅燒魚是需要油炸的,油都是重複利用,直到出現噁心的黑色,然後再用來炒菜,所以有時候炒的菜,看上去都黑黑的」,小陳還透露說,「有的時候會用地溝油,或者兩元一斤的劣質油,一到冬天就結凍,不知道的還以為是豬油呢。」

至於廚師衛生習慣更不忍卒睹,「除原材料之外,餐飲人員的衛生素質也是很大問題,有一個五十多歲的老師傅,炒菜的時候經常用手抹鼻涕、又不洗手,還經常對著菜打噴嚏」,小陳搖著頭指出,「傳菜員有時被顧客弄得心情不好,就會故意在菜裡吐口水!」

October 31, 2008
更新日期:2008/10/30 19:47 特約記者薛怡青/台北報導

【特約記者薛怡青/台北報導】根據資策會MIC透過網路問卷調查方式,收集到台灣網友5,917份的有效樣本,所進行的「2008年網友部落格行為調查」發現,大部分的網友都擁有部落格(Blog),且網友使用部落格服務的平均時間約為2年,而當初網友們經營部落格的動機,有高達95.9%的網友是為了「記錄個人生活事件」,67.2%則是「表達意見與想法」。

在部落格形式部分,網友在發表文章時,還是多半以純文字、圖片、照片等形式為主,近來相當流行的「影音部落格」,雖廣受到網友的歡迎,但是台灣部落客們發表的比例仍屬偏低。

由於在部落格發表影片檔雖受網友們歡迎,但是硬體設備需求較多,例如要擁有可錄影的數位攝影機,加上可能需要較大的儲存空間,以及需要剪接與上傳影片耗時耗力,資策會MIC產業分析師謝子樵表示,多數網友還是期望能以簡單、方便、快速的方式發表文章,調查中發現,會製作發表包含影片文章的網友比例還是只有25%

調查中也顯示,台灣網友們經營部落在記錄個人生活事件的動機,有60%是為了「幫自己留下紀錄」,其餘40%則是「希望與親朋好友、網友分享事件」。另外,含有社交功能的「好友連結」與「留言版」等,也受到近40%的網友歡迎。

不過,也不是每位網友都可以持之以恆的繼續經營自己的部落格,在調查中顯示,擁有部落格卻已不再經營與更新的網友,以25歲至34歲族群佔38%的比例最高,而無法繼續經營的主要原因大多是以「缺乏時間(44.3%)」、「工作太累(35.8%)」等因素為由。


October 31, 2008
更新日期:2008/10/31 07:20 編譯王麗娟/報導

英國的心理學家發現,帥爸靚媽幾可保證會生下美女女兒,但不保證會有帥兒子。

英國每日電訊報報導,蘇格蘭聖安祖大學的裴里特與康威爾兩位心理學教授指出,雖然父母兩人都會影響女兒的外貌,但帥爸爸的英俊臉孔不見得會遺傳給兒子。

研究發現,帥爸的迷人外表,只傳女而不傳子。雖然帥爸的陽剛特徵可能在兒子身上也看得到,但他令人心動的臉孔,卻很少傳給兒子。

靚媽的美,對兒子也沒有影響。

許多美女母親的女兒,不讓母親專美於前,例如演員歌蒂韓與女兒凱特哈德森,演員兼模特兒傑莉霍爾與女兒喬治亞傑格。不過,帥哥父親例如洛史都華的兒子項恩史都華,即稱不上帥,但項恩母親艾蘭娜是美女,而項恩的模特兒姐妹金柏莉也是美眉。

裴里特說,之前有人認為,想提高生帥哥的機率,即要找「性感」帥哥當兒子的父親,但發表於「動物行為」期刊的新研究,提出相反的理論。

裴里特說,他們調查子女是否能夠繼承父母的臉部特質,以驗證「有其父必有其子」的說法是否正確,但發現父親的帥臉很少會傳給兒子。

兩位心理學家是在研究學生的家庭相簿,收集上百位女性以及上百位男性多年拍攝的照片,並與他們的父母長相作比較後,得出上述結論。

ps.【謎之音】那如果爸不帥媽不美  生出來的孩子是否會很抱歉???

October 30, 2008

進入公司前
老闆:萬分歡迎,沒有你我們的公司肯定大不一樣!
職員:如果工作太累,搞不好我會辭職的
老闆:放心,我不會讓這樣的事情發生的!
職員:我週休二日可以休息嗎?
老闆:當然了!這是底線!
職員:平時會天天加班到淩晨嗎?
老闆:不可能,誰告訴你的?
職員:有餐費補貼嗎?
老闆:還用說嗎,絕對比同行都高!
職員:有沒有工作猝死的風險?
老闆:不會!你怎麼會有這種念頭?
職員:公司會定期組織旅遊嗎?
老闆:這是我們的明文規定!
職員:那我需要準時上班嗎?
老闆:不,看情況吧
職員:工資呢?會準時發嗎?
老闆:一向如此!
職員:事情全是新員工做嗎?
老闆:怎麼可能,你上頭還有很多資深同事!
職員:如果管理職位有空缺,我可以參與競爭嗎?
老闆:毫無疑問,這是我們公司賴以生存的機制!
職員:你不會是在騙我吧?

進入公司後,從後往前讀


October 30, 2008

剛剛去上次Google AdSense廣告的台新銀行領2008/9月份的廣告收入唷
單單9月份就有USD$117.18唷  以今天的匯率(1USD=NTD$32.95)
我領到NTD$3860元唷  又可以幫仔仔存一點錢了
 

  



  


October 29, 2008




:張清芳 詞:姚謙 曲:曹俊鴻

愛 太傷人 才會失去了分寸
為了你 讓我揮霍青春

愛 太動人 讓我沉溺那麼深
站在你的面前 所有落的淚 只為情真

總是安慰自己說 你值得我等
落淚只是一個過程
萬萬沒有想到你 對愛不誠懇
當我猛然想回頭 情已深


為愛一再而再落淚 一再而再空等
從來不為我心疼
因為愛你 讓我變成世上最寂寞的一個人
為愛一再而再落淚 一再而再空等
可曾心疼我幾分
別再問我 在我流淚的時分
啊....別再問


October 29, 2008



                     ↑
             上面的MV是網路找的

作詞:吳克群 作曲:吳克群 編曲:鴉片丹 男聲:阿穆隆  女聲:許如芸

許:愛愛愛愛了幾回 也明白其中滋味
  付出的從來不會等於收回
  我卻還在等待著 誰能出現

穆:傷傷傷傷了幾回 也曾經為愛憔悴
  愛情裡好人總比壞人狼狽
  我卻還是學不會 狠心對誰

許:男人男人 多希望你是好人
  多希望用你的真 讓我不必再心疼

穆:女人女人 我答應做個好人
  我答應用我一生 來換你的快樂一生

許:愛愛愛愛了幾回 也明白其中滋味
  付出的從來不會等於收回
  我卻還在等待著 誰能出現

穆:傷傷傷傷了幾回 也曾經為愛憔悴
  愛情裏好人總比壞人狼狽

合:我卻還是學不會 狠心對誰

許:男人男人 多希望你是好人
  多希望用你的真 讓我不必再心疼

穆:女人女人 我答應做個好人
  我答應用我一生 來換你的快樂一生

許:男人男人 多希望你是好人
  多希望用你的真 讓我不必再心疼

穆:女人女人 我答應做個好人

合:不會再讓我(你)心疼 一等再等
  你就是我等的那個人

穆:男人男人

許:女人女人

合:多麽希望你是對的人


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