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February 7, 2012
沙茶炒綠韭
asd751024 在天空部落發表於14:32:32 | 蔬菜、菇類
 炒菜習慣單炒也不愛加肉絲，自從只有我跟老公兩人用餐，時常一把蔬菜、一包金針菇或一小塊肉得分2-3次混著炒煮，兩人食量少時常只炒一盤菜，單炒一道菜久了兩人都得營養不均營。 



 
 
當然就得開始想著怎麼變化食材，免得有些菜放置太多天不新鮮，營養流失而且也不好吃。


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February 4, 2012
三杯豆腐
asd751024 在天空部落發表於20:03:19 | 蛋、豆腐
 
三杯食物就是美味代表，從葷食的三杯雞、三杯田蛙、三杯透抽（或花枝），素食的三杯杏鮑菇，每一種我都愛。
 
有一次在旅遊景點見到餐廳招牌寫著『三杯豆腐』，不得不稱讚生意人的頭腦，沒甚麼味道的豆腐作成三杯肯定很美味。
 

 

三杯料理都會加薑片，不過豆腐沒有腥味況且老公也不愛吃薑，因此我大多不加薑片，愛吃薑片或想作為素食還是得加些薑片，但是素食得省略掉蒜頭。


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February 3, 2012
『試吃』鴨寨夫人 鮮嫩多汁頂級鴨胸排
asd751024 在天空部落發表於08:47:58 | 試吃、推薦美食

接到邀約時見到『鴨寨夫人』幾個字我笑了，名稱特別又容易記住，而且一看就知道是販售鴨肉製品。
 
我偏愛禽類，鴨肉當然也是我的最愛，『鴨寨夫人』 頂級鴨胸排，名稱特別且還有幾款特別料理方式，見到肉排的粉嫩色澤讓我有品嘗的慾望。
 
 鴨寨夫人官網 

 



頂級鴨胸排共有四種口味：

法式迷迭香鴨胸排，白酒香草最經典。
希臘檸檬鴨胸排，創意清新超口感。
和風梨汁鴨胸排，合鴨究極懷石料理。
美式肯瓊鴨胸排，紐奧良頂級料理。
 




每一款味道都很特殊，仔細看裡面的香料，老公獨鍾台式料理的香料，挑選老公較能接受的美式肯瓊鴨胸排，廠商也趕在過年前用冷凍宅配送到我家，好方便我帶回南部與家中長輩一同品嘗。


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February 2, 2012
菜圃煎餅
asd751024 在天空部落發表於16:22:44 | 烘焙、中西式點心
從小吃到大的紅豆餅，我一直偏好菜圃味，住家附近卻找不到古早味紅豆餅，想想自己來煎個簡易菜圃餅解解饞吧。
 
搭配菜圃的脆因此調麵糊傾向硬Ｑ口感，用的雞蛋是爸爸養的土雞蛋，天天在果園奔跑除了雞肉質好蛋的口感Ｑ味道也香。
 

 

菜圃大多很鹹，我偏好菜圃多因此不再加鹽巴免得太鹹，菜圃先炒香再加入麵糊味道會更佳。
 



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February 1, 2012
年糕脆果捲
asd751024 在天空部落發表於15:40:38 | 烘焙、中西式點心

你家的甜年糕還沒銷消耗完嗎？
 
突然又想起天氣這麼冷大家都不愛冰涼水果，或許拜拜時也有不少的水果，此時又正是棗子產期。
 
何不將水果片加入年糕，既能將年糕消耗掉，還能吃到不冰涼也不改變味道及口感的水果，還能增加纖維質攝取。
 

 

烤年糕脆口捲



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January 31, 2012
屏東-二高下花海
asd751024 在天空部落發表於11:12:33 | 旅遊 登山
與妹妹約好初三回娘家，媽媽說午餐交給我，因此大夥都一早就到家，初四到妹妹家走春，初五要小胖幫忙拖地板，因為媽媽有點小潔癖，她現在行動不方便走路都擔心她跌倒哪能拖地，我們不趕快拖地又得交給爸爸。
 
原本很想到美濃看花海，大弟回家也說美濃花海很漂亮，不過我跟老公路不熟也沒時間出門，大弟建議我到鄰村往大仁科大道路旁有一大片台糖產業，花海就位於二高下，這一片花海比美濃那片還要大，還說前些時候常有新人到此拍婚紗照。
 

 

很容易就找到花海，還有許多遊客在此遊玩拍照，不過這一片被老公取笑根本是草海，其實花還很多只是入口處的花幾乎被採光，想必大家到此一遊離開前都會摘上幾朵吧。
 





躲在葉片後的花朵像似害羞的新嫁娘



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January 30, 2012
洗衣槽也要清潔　
asd751024 在天空部落發表於23:48:52 | Sharer分享+　網路購物

洗衣機好久沒清洗，據說洗衣槽細菌含量比馬桶還高530倍，每天穿的衣服再這麼髒的槽裡清洗想來真是可怕，所以還是得勤加清潔洗衣槽，確保洗衣槽清潔度，免得衣服越洗更髒。






我大多2-3個月清洗一次，或許時常清洗感覺不是那麼髒，不過汙垢髒水肯定還是有的，時常用的『毛寶洗衣槽專用去污劑』一次只要一包300g活氧去垢包，再加上一小包6g強效包就能輕鬆把髒汙給清除。
 
 



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January 28, 2012
古早味 粿仔湯
asd751024 在天空部落發表於21:07:46 | 地方美食
居住北部久了習性也跟著改變，早餐幾乎都是三明治、漢堡，偶爾吃個蘿蔔糕、蛋餅或燒餅油條，但是回娘家我的早餐又回到中式口味，肉圓、粿仔湯、碗粿甚至粽子。


 


但是買肉圓肯定都得大排長龍，歸鄉的孩子總忘不了這家鄉味，每日早餐時間兩個肉圓攤都如此，爸爸總說想吃好吃的得到屏東夜市買。

那攤是老店了當然好吃囉，媽媽說他結婚前就常去吃，也特地帶我去吃過，不過誰那麼勤勞還跑去買啊，騎車至少得20分鐘呢，這兒雖然叫夜市其實一整天都營業，我也不懂為什麼叫夜市。


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January 28, 2012
年前網購生活收納用品
asd751024 在天空部落發表於20:25:54 | Sharer分享+　網路購物

我的購物慾又發作了，這次不買傢具，買了一些小物件家用品，這些可都是生活必需品，趁著過年把這些都換新也算滿足我小小的購物慾 。


 

瓶罐是透明方便辨識內容物


易百拉密封罐
 
家中總有糖果餅乾，以及瓜子、開心果、腰果這些堅果硬殼類食物，這些只要受潮就很難吃，而且容易發霉。
 
 




輕輕施力即能壓下蓋子控制閥


使用密封罐裝置食物就不會有這些問題，或許也有人喜歡隨手拿玻璃瓶裝，但是瓶口不密封還是容易受潮。
 
砂糖使用玻璃罐卻三不五時跑螞蟻進去，真是傷腦筋，想想還是得用密封罐比較妥當，防螞蟻也防受潮。



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January 19, 2012
老菜圃蛤蜊雞湯
asd751024 在天空部落發表於16:03:58 | 湯、鍋類、藥膳

整理廚房時翻出許多失聯已久的小器具，還翻出藏了幾年的蘿蔔乾，只記得是婆婆給的大概有兩年以上至三年多吧，說老也不算老，不過味道好香聞了都快流口水，蘿蔔乾顏色是深咖啡色有部分是黑色。


 


 
老菜圃味道很香，只是鹽分有點高，可以多清洗幾次，千萬別浸泡會把香味給泡不見，熬雞湯鹹味已經足夠，萬一加太多還有可能太鹹，況且再加蛤蜊味道會更鹹，因此熬煮前最好先切一小塊蘿蔔乾確認鹹度，再衡量該加多少蘿蔔乾。


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