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February 11, 2012
麻辣肉燥飯
asd751024 在天空部落發表於14:19:17 | 豬肉
有點麻有點辣的食物對他人來說可能難以下嚥，對我家人卻是下飯又對味，不過今天可不煮麻婆豆腐。
 

 


家中大小男人都是肉食男，特別愛吃肉，肉燥更是能讓他們多吃飯，再加點麻辣更會讓他們吃到忘我。
 
我是愛吃麻辣卻不愛吃肉，不過就算只加些湯汁還是很下飯，幸好現在的我胃口越來越小，否則肯定又得多吃半碗飯才夠。


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February 10, 2012
健康香滷根莖蔬菜
asd751024 在天空部落發表於21:50:21 | 蔬菜、菇類
 


炒蔬菜我大多採用健康素，不愛加肉不愛加葷食配料，除了爆香可能是蒜頭也可能是青蔥，排除香料就是宗教素了。
 
今天作的這一道完全是素食，主要是使用根莖類蔬菜，建議可添加少許鮮香菇、杏鮑菇這些菌菇類，因為調味也甜甜的，若是給小朋友食用肯定會喜愛，只是得記將辣椒排除免得辣到他們的小嘴。


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February 9, 2012
方便攜帶 LED伸縮工作燈
asd751024 在天空部落發表於22:01:53 | Sharer分享+　網路購物

工地工作時常遇到電源還沒接通，或是工作地點較為陰暗，因此隨身帶個手電筒是必須的，以方便及實用性來說，充電型最優也最為耐用。
 

 

與老公千挑萬選才看上這個『27加6LED伸縮工作燈』，燈頭有6個LED燈泡按下開關即能點亮，如果不夠亮，燈管拉抽開裡面還藏有27個LED燈，看看是不是很亮。




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February 9, 2012
炒泡菜海鮮
asd751024 在天空部落發表於14:32:21 | 魚、花枝、蝦蚵、蟹殼類、魚乾
太久沒吃到自己做的泡菜，我跟兒子都熱愛微酸又辣的泡菜，趁泡菜新鮮好吃連著幾天做泡菜料理。




這道使用的泡菜我會視酸度作調整，新鮮泡菜酸度不是那麼強烈我會多加一些，若是太酸的泡菜就減量，免得過度的酸味搶了海鮮的鮮味。
 
海鮮可選擇鮮蝦、透抽、花枝或是鮮魷魚，今天用的是透抽，泡菜不酸所以我多加了一些提味。


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February 9, 2012
泡菜炒蔬菜
asd751024 在天空部落發表於13:45:16 | 蔬菜、菇類
剛做好的泡菜酸味淡淡的非常好吃，只是天氣很冷不趕吃冰涼的食物。



與蔬菜拌炒至少是熱食，且現階段的泡菜吃起來清脆爽口，與目前正值產期的高麗菜同炒，兩種菜幾乎融合在一起，不仔細品嘗還真分不出哪個是哪個。
 
剛好泡菜汁很多，因此這道裡面只加上泡菜汁與蔬菜自然釋出的菜汁，湯汁拿來拌飯，酸酸辣辣也會讓人多吃幾口飯，害我有點吃太飽了。


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February 8, 2012
Green 摺疊式椅 居家出遊都適用
asd751024 在天空部落發表於10:08:55 | Sharer分享+　網路購物
 
與老公旅遊途中在海邊休憩看海，沿途卻只有欄杆圍籬，別說是椅子連一顆可坐下的大石頭都沒有，見身旁一家人出遊還攜帶一張椅子給老人家坐，當下決定買幾張可方便攜帶的椅子，下次再出遊放置後車廂，到任何景點都有椅子可坐下觀賞景色。
 




常在特力屋購物，看到這組『Green 摺疊式椅』正是我喜歡的樣式，可以摺疊方便收納在後車廂，如果居家有個空陽台或是小花園，建議可買一整組，曬陽光或用餐感覺都好愜意。




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February 7, 2012
瘦肉蝦仁羹
asd751024 在天空部落發表於16:28:47 | 湯、鍋類、藥膳
料理蝦仁我喜歡購買權蝦自己剝殼，這樣才能吃到真的新鮮的蝦仁，實在是很擔心吃到不新鮮還添加硼砂的蝦仁。

自己料理蝦仁總是安心些，況且剝殼其實也不是很麻煩。
 
想大口吃蝦可以整隻料理，不過我很喜歡把蝦橫剖成兩片蝦，主要是會捲裹成很美的形狀，看起來就很特別。
 

 

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February 7, 2012
沙茶炒綠韭
asd751024 在天空部落發表於14:32:32 | 蔬菜、菇類
 炒菜習慣單炒也不愛加肉絲，自從只有我跟老公兩人用餐，時常一把蔬菜、一包金針菇或一小塊肉得分2-3次混著炒煮，兩人食量少時常只炒一盤菜，單炒一道菜久了兩人都得營養不均營。 



 
 
當然就得開始想著怎麼變化食材，免得有些菜放置太多天不新鮮，營養流失而且也不好吃。


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February 4, 2012
三杯豆腐
asd751024 在天空部落發表於20:03:19 | 蛋、豆腐
 
三杯食物就是美味代表，從葷食的三杯雞、三杯田蛙、三杯透抽（或花枝），素食的三杯杏鮑菇，每一種我都愛。
 
有一次在旅遊景點見到餐廳招牌寫著『三杯豆腐』，不得不稱讚生意人的頭腦，沒甚麼味道的豆腐作成三杯肯定很美味。
 

 

三杯料理都會加薑片，不過豆腐沒有腥味況且老公也不愛吃薑，因此我大多不加薑片，愛吃薑片或想作為素食還是得加些薑片，但是素食得省略掉蒜頭。


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February 3, 2012
『試吃』鴨寨夫人 鮮嫩多汁頂級鴨胸排
asd751024 在天空部落發表於08:47:58 | 試吃、推薦美食

接到邀約時見到『鴨寨夫人』幾個字我笑了，名稱特別又容易記住，而且一看就知道是販售鴨肉製品。
 
我偏愛禽類，鴨肉當然也是我的最愛，『鴨寨夫人』 頂級鴨胸排，名稱特別且還有幾款特別料理方式，見到肉排的粉嫩色澤讓我有品嘗的慾望。
 
 鴨寨夫人官網 

 



頂級鴨胸排共有四種口味：

法式迷迭香鴨胸排，白酒香草最經典。
希臘檸檬鴨胸排，創意清新超口感。
和風梨汁鴨胸排，合鴨究極懷石料理。
美式肯瓊鴨胸排，紐奧良頂級料理。
 




每一款味道都很特殊，仔細看裡面的香料，老公獨鍾台式料理的香料，挑選老公較能接受的美式肯瓊鴨胸排，廠商也趕在過年前用冷凍宅配送到我家，好方便我帶回南部與家中長輩一同品嘗。


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