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台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖婉絨特別提供3道消暑茶飲或藥膳，不僅材料簡單、容易買到，而且經濟實惠。
首先針對大量出汗、身體流失大量水分或鹽分時，此時會感到體溫略高、口渴、疲倦、四肢無力、皮膚溼冷、臉色蒼白、食慾差、暈眩無法集中注意力等，可試試這道「元氣生津飲」，平日可當保健茶飲。
＜元氣生津飲＞
材料：西洋參3錢、麥門冬2錢、石斛2錢、竹葉1錢。
沖泡法：
1.將上述材料裝入過濾袋中，放入保溫杯裡。
2.加入1000cc熱水，悶蓋15分鐘，待涼後即可代茶飲用。
功效：益氣生津、養陰清熱。
另外，廖婉絨特別推薦這道清熱消暑的「翠玉消暑粥」，她說，當食慾不振、胃口也不佳時，自己便用電鍋煮好、很方便，她還說，中午可當主食，也適合減肥喔！另藥膳材料也可添加或更換成薏仁，不過，她提醒千萬別當下午點心，一不小心可會攝取過多熱量的。
＜翠玉消暑粥＞
材料：冬瓜100克、西瓜翠衣(西瓜的外皮，洗淨、曬乾)60克、綠豆100克、白米100克。(以上料可自行斟酌)
做法：
1、將冬瓜、西瓜皮洗淨去皮，切成小丁塊。
2、綠豆、白米洗淨，放入鍋內，加水適量煮至八分熟；再將冬瓜、西瓜皮一起放入，繼續煮至所有材料熟爛，加少許鹽等調味料即可。
功效：清熱消暑、健脾益陰。
再來，若是長期待在高溫環境中如廚師等，以致體溫調節中樞失去功能，使得體溫過高汗無法順利排出，皮膚變得乾燥潮紅、頭痛、脈搏與呼吸急促、噁心等，她建議不妨試試這道「輕盈芳香茶」。
＜輕盈芳香茶＞
材料：金銀花3錢、連翹2錢、梔子2錢、薄荷1錢。
沖泡法：
1.將上述材料裝入過濾袋中，放入保溫杯裡。
2.加入1000cc熱水，悶蓋15分鐘，待涼後即可代茶飲用。
功效：清暑泄熱。
中暑時體內水分大量流失之際，家醫科醫師建議可1:1稀釋舒跑飲用，平衡體內電解質，廖婉絨說，以上的中藥茶飲也可適量加點鹽，效果會更好。
