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寒涼的秋冬季節吃什麼最補，除了鹹的補品，當屬桂圓甜品最優囉，尤其怕冷的美眉們，在寒冷的冬天能吃上幾碗對身體很有幫助。
材料：
桂圓約1.5匙、糯米兩杯、米酒１匙、水1.6杯、黃砂糖約1.5匙。
做法：
桂圓洗淨．
糯米洗淨，加入桂圓及米酒、水。
糯米跟水比例1:0.8，先浸泡約30-40分鐘(天氣冷可以泡到一小時)再煮。
電鍋外鍋，量米杯量水約八分，按下電鍋待跳起再續燜10分鐘，掀開鍋蓋，趁熱加入砂糖攪拌均勻。
用電子鍋煮也可以，一樣煮好燜上10分鐘再掀鍋蓋加砂糖。
ＰＳ：
喜歡吃軟一點的米飯，可以用1:0.9的水，一樣泡過再煮。
不喜歡桂圓可以用葡萄乾，但是不用一起煮，拌糖時再一起拌就好。
板主回覆:
你好
文章裡我寫錯了
砂糖使用的是包裝上寫著黃沙糖或是貳號沙糖，顏色偏黃褐色
不必刻意選品牌，不過我是習慣選購台糖
板主回覆:
你好
其實加米酒(20%)煮好後酒精會揮發掉
不過你加的是酒精濃度較高的米酒頭，就難說了
板主回覆:
因為我們都是女人啊,女人比較愛吃這個.
我煮這些也是都自己吃,老公跟小胖是完全不碰的.
板主回覆:
妳妹這麼利害會幫你坐月子喔.
趕緊去捕貨..多吃一點喔..^_^
板主回覆:
妳沒跟阿嬤學到怎麼煮喔.
現在會了吧,可以自己煮來吃懷念一下.
ＩＤ：asd751024
