April 18, 2008
綠豆看起來粒粒分明口感也很Ｑ
上網時常到處晃，看看八卦，看看爆笑影片，偶爾還能看到特別的知識．
那日看到有人分享綠豆湯新煮法，原想可能我寫過的快速煮綠豆湯相同做法，亦或是最近風行的阿基師做法。
點進去發現完全不一樣，居然把綠豆當白米飯來煮。
嘿！這個真新奇
近日天氣悶熱，煮鍋綠豆湯正合適。
取了兩杯綠豆，洗淨泡水３小時，把水倒掉。
依說明綠豆與水的比例為１：１
我怕出問題又多加了半杯水
所以我是兩杯綠豆搭兩杯半水
外鍋我用了１杯水
煮出來的綠豆粒粒分明，不會殼跟綠豆仁分開，而且口感也剛剛好ＱＱ的。
把糖跟需要的湯水加進去，待水煮開就是好喝的綠豆湯了。
小胖放學回家說好熱肚子又餓
告訴他有綠豆湯也有鮮奶
他說想喝綠豆湯，添了一碗邊吃邊說著好好吃喔
我趕緊提醒他，好吃是好吃可別吃太多咧。
ＰＳ：
這樣煮出來最大的優點，你不需擔心到底該加多少水去煮綠豆湯，因為綠豆都熟了，只要再加上適當的水就好。
夏天的冰品、豆花，加煮好的乾綠豆，應該都有加分作用吧。
如果喜歡喝綠豆牛奶，可以不再加糖水煮，舀適量綠豆加鮮奶、果糖打成混合液體既可。
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