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April 26, 2010

涼拌梅子蔬果

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asd751024 在天空部落發表於14:37:34 | 蔬菜、菇類

天氣熱時我最愛做這道梅子蔬果，不但低熱量又開胃好吃，不必開火只要把喜愛的蔬果處理好拌上梅子粉就可以食用。

番茄、洋蔥、小黃瓜、紫高麗菜、甜椒、鳳梨都可以添加，今天我偷懶只用了四種，還忘記到陽台採番茄。

2人份
材料：
洋蔥半顆、紅、黃甜椒各半顆、小番茄約5顆、紫高麗菜一小塊、小黃瓜一條、檸檬半顆、梅子粉約2湯匙、冷開水一小鍋

做法：
怕洋蔥辛辣味可先泡水處理

洋蔥去外皮，洗淨切絲，用冷開水浸泡至少半小時，期間需換水一到兩次，取出洋蔥絲，瀝乾水分。

甜椒分別清洗乾淨切絲

小番茄洗淨對切

小黃瓜洗淨切片

紫色高麗菜洗淨切絲

梅子粉、檸檬汁，淋入材料中，攪拌均勻既可食用

PS：
吃素或不敢吃洋蔥可以不加
不限制任何蔬果，只要喜歡的都可以
梅子粉可到中藥行購買

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留言 (3筆)

3.

可以用梅汁試試，可能有不同的風味唷。

板主回覆:
謝謝你
我試過了，還有紫蘇梅

twginger 於 Nov 5, 2010 留言 |

2.

小宓實在太貼心了
妳怎麼知道
小咪現在天天都在煩
要做什麼涼拌菜
泰國太熱了
天天都是37-39度~ XD

板主回覆:
前些天台灣也一度飆高溫到31-32度
泰國這氣溫怎讓人吃的消啊
小咪不就得天天煮涼拌菜

celia05168 於 Apr 27, 2010 留言 |

1.

天氣熱~來道涼拌菜
看到立刻開胃
謝謝小宓適時的分享

板主回覆:
天氣反反覆覆
一會熱一會冷
真是苦了大家

sj16888 於 Apr 26, 2010 留言 |

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