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Amanda的生活與家常美食

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美食與生活日誌 |相簿 |好友 |
秋天不見了 | 主頁 | 夏日的烙印
November 8, 2008
制做、販售 韓式泡菜以文找文
asd751024 在天空部落發表於10:28:09 | 就是生活
 






前些日子鄰居及線上好友們,相繼詢問開始做韓式泡菜了沒,說是市面上看到有人開始販售韓式泡菜。

我太久沒上菜市場,也不知道山東大白菜已經出產了,都怪今年的怪天氣,都11月了還是這麼熱,害我忘了這個時節大白菜應該已經上市。

既然大家都在問,趕緊撥時間上市場尋找大白菜,價格沒有去年便宜不過還能接受,先買幾顆回家做給兒子吃,他也吵了好久要吃泡菜。

再上熟悉的攤販詢問大白菜一箱的價格,貴了些但是還能接受,入秋剛始賣也不確定訂單多寡,請他幫忙帶一小箱回來,隔天去拿菜,攤販說每天菜價不同,今天小箱的是韓國白菜只有15公斤而且也貴,台灣已經有白菜了,大箱30公斤比較便宜,因此幫我拿大箱的。


哇咧!聽到此著實嚇了一跳,都還沒接到這麼多訂單,這下子也沒辦法只好搬回家啦,萬一訂單不多菜沒辦法消耗,只好先做給弟弟們吃,暑假做給他們三個大玻璃罐高麗泡菜,聽媽媽說沒幾天就分光也很快就吃完了。

第一批做的不多,賣給幾個鄰居也足夠,還送少許給新鄰居卡拉OK老闆娘試吃,順便開發客源,剩下一些泡菜我跟兒子可以煮泡菜鍋吃,好久沒吃到自己做的泡菜了,泡菜還不是很酸,我倒了一堆泡菜,晚餐吃得好開心、好滿足。

昨晚做第二批,已經接到一些訂單了,所以大膽的多做一些,一大箱得趕緊消耗掉,再開發客源,通知老客戶,雖然很忙碌,景氣不好,老公的手又有問題正在治療中。


前些天看過神經內科做過幾項檢查,醫師說手部神經是太勞累,持續發炎壓迫到,只要多休息再熱敷,只是手腕處有水泡,不確定是甚麼,建議再掛骨科,昨天又去看骨科,醫師看過X光片說再做一項檢查,確認後可能要開刀。

這陣子我雖然又忙又累,但是在不景氣中慶幸我能有能力工作,也慶幸認識好多人幫我,這些都可說是我生命中的貴人,不論是鄰居、顧客,還是線上的朋友們,謝謝你們。

雖然賺的錢不多,至少對家庭有幫助,一星期我會固定休息一天,我可不想過勞,休息過後才有動力繼續加油。


訂購韓式泡菜,請點上方販售自製韓式泡菜

或以下連結

http://diary.blog.yam.com/asd751024/article/4870177

 






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留言 (10筆)
10.
宓媽泡菜看起來好好吃喔~
我也很愛吃泡菜,酸酸辣辣的滋味真的太好了,
上個星期六我家才吃過泡菜鍋喔!
板主回覆:
最近我家常吃泡菜鍋呢
午餐也會拿一盤當小菜
a6918 於 Nov 11, 2008 留言 |

9.
小宓,你好

不是山東大白菜還是很貴嗎?
我前幾天看大潤發一小棵就要95元耶
把我嚇了一跳,怎麼還那麼地貴啊

那你買一斤多少啊?韓國的,台灣的.
那你賣一斤多少呢?

我今年只做給自己吃,不再出售了
因為我今年專心做手工糖果,目前已經接到訂單

有空來我家走走囉
板主回覆:
原來妳今年不做泡菜賣啊
我到妳家回妳喔
angel 於 Nov 10, 2008 留言 |

8.
哇~小宓真的是好手藝ㄟ!!
Queenie也可以跟你訂一份嗎?!
酸一點~辣一些
煮麵吃~配飯吃~還有火鍋
應該是都是很搭的吧?!
板主回覆:
是啊!還有煮冬粉更優喔
我還有好多種煮法
你可以看上面的連結,看我的泡菜制作及訂購方式
tinhun 於 Nov 10, 2008 留言 |

7.
摁摁摁摁摁
終於終於;出現了!
小宓牌韓式泡菜~從我發現你家開始
我就很想吃吃看!只可惜那段時間好像停止訂購販售(?)
真的好想訂訂看,好想等個下一波
因為阿樂最近沒有錢 -口-
很多食譜都無法購買,看到小宓家的泡菜
都好想衝去買!嘖嘖嘖嘖
持續期待你的泡菜囉 =)
祝賀大賣
板主回覆:
是喔!原來我的泡菜這麼誘惑人喔︿_︿
謝謝你的祝賀
有這麼多人挺我,真是開心
樂阿ˋ 於 Nov 10, 2008 留言 |

6.
看到韓式泡菜就流口水...
板主回覆:
你也愛吃泡菜啊︿_︿
hunklin 於 Nov 9, 2008 留言 |

5.
呵呵!那這樣只好寄我公司了..這樣白天才有人收..那我要三包..360+運費對吧!不過宅配費是多少阿?
我妹說他要酸一點小辣...等你做好我跟你確認收件地址好了..你先把賬號給我好匯款喔!
板主回覆:
公司有冰箱可以冰嗎?
泡菜要冷藏的
我在到妳家留︿_︿
dos 於 Nov 8, 2008 留言 |

4.
我超愛吃泡菜 ^^
板主回覆:
謝謝你愛吃泡菜︿_︿
我跟小胖也熱愛泡菜呢
老公是只要泡菜不太酸也很愛
老媽子 於 Nov 8, 2008 留言 |

3.
一想到放在火鍋裡
小咪已在分泌唾液囉~~
板主回覆:
是啊!那個酸胃想到就流口水︿_︿
我跟小胖都特別愛吃
為了配和老公,還特地拿不是很酸的泡菜來煮。
celia05168 於 Nov 8, 2008 留言 |

2.
嘿嘿!我就是那個一直吵的人啦!我好像從去年講到今年都還下訂單...實在是很糟糕,可是現在換我妹迷上網
購一直吵著要吃...這算是最大的動力吧?
我在想你們兩個人好像手部都有問題呢!這對長期要工作的人來說真的很吃力..希望你們能夠早日痊愈呢!
板主回覆:
哈妳知道說的是妳︿_︿
謝謝你念念不忘我的泡菜,雖然還沒吃過。

是啊!我們都算是職業病
只是老公比我的還要嚴重
不過最近檢查下來,好像還有其他問題。
還是等下一次做更精密的檢查才能確定。
dos 於 Nov 8, 2008 留言 |

1.
看到這篇文章突然想起該不會是電視上曾介紹過的那家製作泡菜的名店
因為你提及你老公的手受傷 ... 若猜錯的話可不要介意啊~

現在經濟真的很不景氣 能接到訂單已經是很不錯的成績了
只是忙碌之餘 還是不要忘了身體健康最重要
也希望你老公的手能趕快好起來
板主回覆:
不是我啦,我去年冬天才開始販售泡菜,時間還不久。
我老公不會做泡菜,這只能說是我的副業,而且限定秋冬才有。

咪媽媽的魔法廚房 於 Nov 8, 2008 留言 |

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