Amanda的生活與家常美食

            




我喜歡在夏天絞冰沙吃，有段時間太常絞冰塊刀片都有些鈍了，只是愛吃冰沙很難忍，偶爾還是想弄個不一樣口味的冰沙吃。

今天中午有些悶熱，拿了少許冰凍情人果吃還是無法解熱，老公取一片吃說是太凍了，我問他想吃冰沙嗎？隨即絞了兩杯酸酸甜甜的情人果冰沙。

絞冰沙的果汁機，刀片最好是鋼刀才不會被冰塊給絞斷，冰塊不要太大否則絞不出綿細冰沙，只能把冰塊絞溶化。


  

　　果汁機置入冰塊、冷開水

材料：
小冰塊約７－８個、冷開水１００ＣＣ、情人果約２／３碗、果糖適量

作法：
小冰塊、冷開水、果糖一起置入果汁機隨即絞動，千萬別放置太久冰塊會凍住刀片。


　　
　　　小冰塊已成冰沙狀


絞到剩下小冰塊，加入片狀情人果。

再次開啟絞動，因為已經有冰沙水分也不多容易卡住，若是絞一下就停頓，請關閉開關，拿湯匙翻動冰沙。


再次啟動直到絞到喜歡的冰沙狀，喜歡留有情人果顆粒就別絞太久。


　　
　　　　　　情人果冰沙完成

這一杯冰沙酸酸甜甜非常好吃，老公怕酸又怕太凍，結果一杯冰沙一下子就吃光光，還直說好吃。