July 8, 2009
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炎炎夏日最愛清涼冷飲，如果不愛冷飲或是不能喝涼飲，可以泡上一壺清涼降火，好看又好喝的菊花茶，長時間坐在電腦桌前工作，可再上少許枸杞子對眼睛也有幫助。
菊花茶熱飲、涼飲都好喝，單泡菊花有花的清香，加枸杞子能增加甜味，中藥行、大賣場都有販售乾燥泡茶用菊花，據說菊花越小反而越清香，如果怕農藥殘留，使用之前可清洗一下，或是沖一次開水，把茶水倒掉第二次再浸泡。
材料：
菊花約１／３碗、枸杞子約３湯匙、水５０００ＣＣ、冰糖適量。
做法：
菊花、枸杞子分別清洗乾淨
水煮開加入枸杞子、菊花，即刻熄火
浸泡約２０分鐘過濾出菊花、枸杞子加入適量冰糖
放涼裝罐置入冷藏室即可
不想煮上一大鍋也可以用杯子沖泡，一次只要５－６朵花就足夠，喜愛甜味可加少許冰糖。
菊花能對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。
健康的人平時也可當開水飲用，是老少皆宜的茶飲品。
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